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Restaurant

VANDALE

Vandale sublime les produits du marché et les saveurs marines au cœur du Vieux-Montréal.

Vieux-Montréal
4.5$$ & $$$
FERMÉOuvre mercredi à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de VANDALE, Vieux-Montréal - Montréal
MarchéFruits de mer/PoissonsGrilladesCharcuterieBar à huîtres / Bar à cruditésGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

VANDALE impose une présence affirmée grâce à un menu articulé autour de produits de la mer frais et de grillades minutieusement préparées. La cuisine privilégie des ingrédients de marché de haute qualité, transformant les produits bruts en assiettes sophistiquées avec des techniques de cuisson précises. La clientèle découvre une gamme variée de spécialités marines ainsi que des protéines robustes saisies sur flammes vives pour obtenir des textures idéales. L'esthétique reflète une approche moderne de la préparation culinaire où les saveurs naturelles priment sur toute ornementation inutile. Chaque plat démontre un engagement envers une cuisine axée sur le produit, garantissant que l'essence de chaque élément demeure centrale. Cet établissement lie le sourcing traditionnel du marché aux méthodes de grillade contemporaines, offrant une expérience ciblée aux amateurs de cuisine authentique. L'ambiance soutient cette philosophie culinaire en privilégiant la valorisation des fondamentaux gastronomiques.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
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Avis pour VANDALE

Nourriture
Service
sur Google4.4 (800+)
*au 2026-08-01
4.5294 évaluations
5★
72%
4★
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2★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Vandale est largement reconnu pour son atmosphère de speakeasy unique, son décor créatif et sa cuisine française savoureuse aux portions généreuses. Les visiteurs soulignent fréquemment la qualité exceptionnelle des cocktails et les ateliers de mixologie spécialisés proposés sur place. Bien que la majorité des clients bénéficient d'un service attentionné et accueillant, les avis concernant la rapidité et la fluidité du service sont parfois partagés, certains notant des délais lors des périodes de forte affluence. Malgré ces légères incohérences et l'accès difficile par les escaliers, l'établissement demeure une adresse fortement recommandée dans le Vieux-Montréal pour ceux en quête d'une expérience culinaire immersive et mémorable.
Page 3 de 21 - 207 Avis
Hayden
5.0

Incredible cuisine, service, in a fun & unique atmosphere. The meal was great; the experience even better.

A Montreal staple!

25 mai 2026
sur Google
Kelly-Anne
5.0

Les plats ont été bien apprêté & savoureux. Le service impeccable & les cocktails un délice également!

23 mai 2026
sur Google
Mitch
5.0

In from out of town for F1 race. Le Speakeasy just reopened after a major renovation, & the place is suite! Their take on an American Speakeasy with a French twist. The food was unreal, best duck dish I've ever had in my life. Perfect medium rare, & perfectly cooked, crisp potatoes. It came with this parsnip puree that was incredibly flavorful. I licked the plate! Kevin & Mateo helped us out & they both were incredibly helpful & knowledgeable about the new menu. 5/5, will be back!

23 mai 2026
sur Google
Juliana
5.0

Dans son tout nouveau décor, le Speakeasy est l'endroit parfait pour une belle soirée, autant en couple qu'entre amis. L'ambiance est chaleureuse & soignée, & le service est toujours impeccable à chacune de mes visites. Je recommande particulièrement le tartare de boeuf ainsi que la poire pochée au vin rouge, qui sont honnêtement mes plats préférés & la raison pour laquelle j'y retourne aussi souvent. Une adresse à découvrir absolument!

18 mai 2026
sur Google
Adrien
4.0

Superbe ambiance, très accueillant, nous étions nombreux donc c'était assez lent comme une heure pour un plat. Nos collègues finissaient que l'on commençaient mais sinon très sympa

18 mai 2026
sur Google
Lorraine
5.0

We enjoyed not only the cocktails listed on the menu, but our bartender Oliver was also able to craft a custom cocktail with Pisco (not commonly offered at bars), as we had explained we had recently returned from a trip to Chile & Peru. We also ordered the duck & the pear salad, which were both excellent. All the staff were friendly, & it was a clean & classy environment. We will definitely return - with friends!

17 mai 2026
sur Google
Miléna
5.0

Excellent souper, nous avons adoré notre expérience. Mateo nous a concoctés des cocktails uniques selon nos goûts. Le repas était excellent & bien balancé en rapport qualité/quantité prix avec quelques choix végétariens! Mes amies visitant de la côte ouest ont adoré leur soirée!

14 mai 2026
sur Google
James
5.0

Amazing service from Kevin, terrific wine selection!

8 mai 2026
sur Google
Jpbj07
5.0

Un vrai bijou de restaurant! Cuisine raffinée avec amalgame créatif de saveurs fraîches & délicates, service attentionné, efficace & sympathique. Allez-y!

26 avr. 2026
sur Google
Benoit
4.0

Le service a été impeccable. La nouriture était bonne par rapport au prix qui semble être dans la moyenne.

26 avr. 2026
sur Google
www.restomontreal.ca