VANDALE impose une présence affirmée grâce à un menu articulé autour de produits de la mer frais et de grillades minutieusement préparées. La cuisine privilégie des ingrédients de marché de haute qualité, transformant les produits bruts en assiettes sophistiquées avec des techniques de cuisson précises. La clientèle découvre une gamme variée de spécialités marines ainsi que des protéines robustes saisies sur flammes vives pour obtenir des textures idéales. L'esthétique reflète une approche moderne de la préparation culinaire où les saveurs naturelles priment sur toute ornementation inutile. Chaque plat démontre un engagement envers une cuisine axée sur le produit, garantissant que l'essence de chaque élément demeure centrale. Cet établissement lie le sourcing traditionnel du marché aux méthodes de grillade contemporaines, offrant une expérience ciblée aux amateurs de cuisine authentique. L'ambiance soutient cette philosophie culinaire en privilégiant la valorisation des fondamentaux gastronomiques.
VANDALE propose une expérience culinaire mémorable, marquée par son entrée secrète originale et son atmosphère chaleureuse et immersive. Les convives soulignent régulièrement la qualité de la cuisine d'inspiration française, notant des plats savoureux, créatifs et des portions généreuses. La carte des cocktails est largement saluée pour son originalité et sa complexité, souvent mise en valeur par une équipe passionnée et professionnelle, experte en recommandations et accords. Bien que le service soit généralement décrit comme attentionné, amical et compétent, c'est l'ambiance unique et le décor soigné qui font de cet établissement une destination incontournable du Vieux-Montréal. Que ce soit pour une occasion spéciale, un repas entre amis ou un atelier de mixologie, les visiteurs recommandent vivement ce restaurant pour son excellent rapport qualité-prix, son énergie dynamique et ses standards d'accueil élevés.
Nous avons passé une soirée absolument exceptionnelle au Speakeasy! Du début à la fin, tout était parfait.
La cuisine est tout simplement incroyable : des plats savoureux, parfaitement présentés, préparés avec des ingrédients de qualité & des saveurs qui dépassent les attentes. Chaque bouchée était un vrai plaisir.
L'ambiance est tout aussi remarquable. Le décor est magnifique, chaleureux & élégant, avec une atmosphère unique qui donne envie d'y rester toute la soirée. Que ce soit pour une sortie en couple, entre amis ou pour une occasion spéciale, c'est l'endroit idéal.
Un énorme merci à notre serveur, David, qui a rendu notre expérience encore plus mémorable. Son professionnalisme, son sourire, son attention aux moindres détails & ses excellentes recommandations ont fait toute la différence. On sent qu'il aime son travail & qu'il tient réellement à offrir un service impeccable.
Le Speakeasy offre une expérience complète où la qualité de la cuisine, l'ambiance & le service sont tout simplement irréprochables. C'est sans hésitation l'une des meilleures expériences en restaurant que nous ayons eues. Nous y retournerons très bientôt & le recommandons à tous ceux qui recherchent une soirée parfaite. Un immense bravo à toute l'équipe, & un merci tout particulier à David!
Excellent souper, nous avons adoré notre expérience. Mateo nous a concoctés des cocktails uniques selon nos goûts. Le repas était excellent & bien balancé en rapport qualité/quantité prix avec quelques choix végétariens! Mes amies visitant de la côte ouest ont adoré leur soirée!
Le rapport qualité prix est impressionnant! La nourriture délicieuse. Le service attentionné & sans prétention. Il n'y avait pas beaucoup de gens mercredi soir quand j'y suis allée mais j'y retournerais sans hésiter! C'était agréable, abordable & délicieux
20 nov. 2025
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La qualité de la nourriture était au-delà de mes attentes & le service très sympathique. Maintenant je ne mets que 4 étoiles en raison du temps d'attente entre chaque assiettes, quelques erreurs de commande & surtout, des terminaux qui proposent encore les pourboires calculés sur le coût après taxe
Très bons tapas, la formule 3 ou 5 plats à partager représentent un excellant rapporte qualité prix. Le resto est aussi original en terme de décoration. Les murs sont recouvert de murales psychédéliques. Avant le repas, nous avons aussi eu la chance de faire un atelier de mixologie pendant 2h dans le speakeasy au sous-sol, nous avons adoré notre expérience. C'est l'activité idéale pour une date ou un événement spécial.
J'ai trouvé ce restaurant à la last minute & c'est une belle découverte! Leurs plat sont succulent, tout est bien travaillé! Groooos + pour les gnocchis maison mamamia! Le manager Théo est super convivial & accueillant merci à lui pour les petites attentions! La déco est dingue, haut plafond que j'adore, & j'ai adoré la playlist qui est la mienne personnellement! Le prix des plats est étonnant pour la qualité, en plus menu 3 services ou 5 services dispo que dire de plus! Belle carte de vin. Bref on reviendra de sûr, il faut qu'on goûte les cocktails qui ont l'air insane!
Merci pour l'accueil personnel superbe, les plats sont toujours de bonne qualité cependant nous avons remarqué que les portions ont beaucoup diminué par rapport a il y a quelques annees, c'est le seul petit point que je donnerai.
