VANDALE impose une présence affirmée grâce à un menu articulé autour de produits de la mer frais et de grillades minutieusement préparées. La cuisine privilégie des ingrédients de marché de haute qualité, transformant les produits bruts en assiettes sophistiquées avec des techniques de cuisson précises. La clientèle découvre une gamme variée de spécialités marines ainsi que des protéines robustes saisies sur flammes vives pour obtenir des textures idéales. L'esthétique reflète une approche moderne de la préparation culinaire où les saveurs naturelles priment sur toute ornementation inutile. Chaque plat démontre un engagement envers une cuisine axée sur le produit, garantissant que l'essence de chaque élément demeure centrale. Cet établissement lie le sourcing traditionnel du marché aux méthodes de grillade contemporaines, offrant une expérience ciblée aux amateurs de cuisine authentique. L'ambiance soutient cette philosophie culinaire en privilégiant la valorisation des fondamentaux gastronomiques.
VANDALE propose une expérience culinaire mémorable, marquée par son entrée secrète originale et son atmosphère chaleureuse et immersive. Les convives soulignent régulièrement la qualité de la cuisine d'inspiration française, notant des plats savoureux, créatifs et des portions généreuses. La carte des cocktails est largement saluée pour son originalité et sa complexité, souvent mise en valeur par une équipe passionnée et professionnelle, experte en recommandations et accords. Bien que le service soit généralement décrit comme attentionné, amical et compétent, c'est l'ambiance unique et le décor soigné qui font de cet établissement une destination incontournable du Vieux-Montréal. Que ce soit pour une occasion spéciale, un repas entre amis ou un atelier de mixologie, les visiteurs recommandent vivement ce restaurant pour son excellent rapport qualité-prix, son énergie dynamique et ses standards d'accueil élevés.
À éviter :
-Impossible de se trouver un parking
-Le serveur m'a apporté ma première assiette après toutes les autres personnes assies à ma table, qui elles étaient rendu à leur deuxième service, en me DEMANDANT si je la voulais. Champion je suis suis au resto pourquoi je ne voudrais pas mon assiette en même temps que les autres?
-Aucune communication ni arrangement possible, on paye un prix de fou pour pas grand chose. Le serveur essaie de mettre ça sur mon dos, comme si je n'avais pas commandé de la même façon que les autres.
-Experience désagréable du début à la fin, je ne recommande pas.
J'ai choisi ce restaurant pour célébrer mon anniversaire en groupe (10 personnes), & c'est sans hésitation la pire expérience au restaurant que j'ai vécue.
Dès le départ, le serveur s'est montré impatient, insistant & franchement désagréable envers les invités en retard, revenant à notre table à répétition (3-4 fois) avec une attitude pressante & déplacée.
Le malaise a atteint un autre niveau lorsqu'il a servi des cocktails à deux de mes amies & s'est permis de les traiter d'«alcooliques». C'est totalement inacceptable, humiliant & non professionnel.
Aucune honnêteté concernant les menus 3 & 5 services. Le serveur nous a fortement poussés à choisir ces options en affirmant que « ça valait la peine », sans jamais mentionner les frais supplémentaires. Les coûts sont cachés en minuscules caractères à l'arrière du menu, sans aucune explication claire à l'avant du menu. Rien n'est transparent, tout est flou, & on a clairement l'impression d'être piégés au moment de la facture.
Le service a été désastreux. Mon copain, qui avait commandé un menu 5 services avec moi, n'a reçu aucune assiette lors du premier & du deuxième service, pendant que le reste de la table mangeait. Plus d'une heure d'attente entre le premier & deuxième service. Quand nous avons soulevé le problème, le serveur est devenu défensif, en mettant la faute sur nous en disant que notre commande n'était « pas claire », ce qui est totalement faux, considérant que plusieurs autres personnes à la tbaleavaient commandé un 5 ou 3 services & avaient leurs assiettes....
Quand j'ai demandé à parler à un supérieur, il m'a répondu sans gêne que c'était lui le boss (ce n'était pas le boss mais le manager). Aucune solution, aucune excuse, aucun effort. J'ai demandé de réduire le menu 5 services à un menu 3 services étant donné les plats manquants & l'attente interminable : refus immédiat, sans la moindre empathie.
En tant la personne fêtée, on m'avait explicitement dit de ne pas commander de dessert, au début, car il serait offert.
Résultat : j'ai reçu mon gâteau d'anniversaire, mais mon copain n'a jamais reçu le dessert dans son menu 5 service. J'ai donc payé mon propre gâteau d'anniversaire, ce qui est franchement insultant.
Aussi, franchement choquant : lorsqu'il a apporté mon gâteau d'anniversaire, le serveur n'a même pas chanté bonne fête, il a déposé froidement mon assiette sur la table & est reparti immédiatement. Ça créé un malaise & un moment de silence avant que mes amis comprennent que mon gateau était servi. Aucun respect.
En plus de tout ça, le calcul du pourboire était après les taxes, ce qui n'est pas conforme aux règles du Québec.
Honnêtement, je ne recommande ce restaurant à personne, & surtout pas pour un événement important. Manque total de respect, de professionnalisme & de considération pour les clients. Cette soirée a complètement gâché mon anniversaire.
15 déc. 2025
sur Google
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Honestly, it was way better than I expected. Thomas was absolutely fantastic, the music was great & not too loud (great cause us gals had a lot to say!) & the food was just DELICIOUS. I'll gladly recommend the place to anyone. I rarely feel this way about restaurants these days & Vandale honestly is worth visiting. Merci encore pour la belle soirée Thomas !
251101 Menu Montreal a table en novembre 2025 exellent, 50 CAD pp pour une cuisine delicieuse pleine de saveurs. Pour 2, Gravlax & aubergine farcie, poitrine de porc & gnocchis, 2 tatakis, & 2 tiramisu pour finir. Portions genereuses, le tout apres un focaccia maison & 2 cocktails Tiki. Le cocktail Spicy naked avec figue pour les amateurs de spicy seulement, vous etes prevenus...! Service impeccable, ambiance deroutante en bien! A recommander absolument pour le bues de novembre. JinZhu JYW
Hidden gem in Montreal! Stopped in for the Atelier Mixology class in the basement of this restaurant (which was equally amazing). Had a drink at the bar before we started - absolutely delicious. The barman was kind, funny, & made the best drinks. These were not just generic beverages but rather artfully crafted, highly complex drinks. After the class, we decided to stay for dinner as it smelled SO good coming back up the stairs. We all opted for the 3 course meal - wow. Every course was more amazing than the last. I can't recommend this place enough! Merci!
