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Restaurant

VANDALE

Vandale sublime les produits du marché et les saveurs marines au cœur du Vieux-Montréal.

Vieux-Montréal
4.5$$ & $$$
FERMÉOuvre mercredi à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de VANDALE, Vieux-Montréal - Montréal
MarchéFruits de mer/PoissonsGrilladesCharcuterieBar à huîtres / Bar à cruditésGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

VANDALE impose une présence affirmée grâce à un menu articulé autour de produits de la mer frais et de grillades minutieusement préparées. La cuisine privilégie des ingrédients de marché de haute qualité, transformant les produits bruts en assiettes sophistiquées avec des techniques de cuisson précises. La clientèle découvre une gamme variée de spécialités marines ainsi que des protéines robustes saisies sur flammes vives pour obtenir des textures idéales. L'esthétique reflète une approche moderne de la préparation culinaire où les saveurs naturelles priment sur toute ornementation inutile. Chaque plat démontre un engagement envers une cuisine axée sur le produit, garantissant que l'essence de chaque élément demeure centrale. Cet établissement lie le sourcing traditionnel du marché aux méthodes de grillade contemporaines, offrant une expérience ciblée aux amateurs de cuisine authentique. L'ambiance soutient cette philosophie culinaire en privilégiant la valorisation des fondamentaux gastronomiques.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
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Avis pour VANDALE

Nourriture
Service
sur Google4.4 (800+)
*au 2026-08-01
5★
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Résumé des avis

Vandale est largement reconnu pour son atmosphère de speakeasy unique, son décor créatif et sa cuisine française savoureuse aux portions généreuses. Les visiteurs soulignent fréquemment la qualité exceptionnelle des cocktails et les ateliers de mixologie spécialisés proposés sur place. Bien que la majorité des clients bénéficient d'un service attentionné et accueillant, les avis concernant la rapidité et la fluidité du service sont parfois partagés, certains notant des délais lors des périodes de forte affluence. Malgré ces légères incohérences et l'accès difficile par les escaliers, l'établissement demeure une adresse fortement recommandée dans le Vieux-Montréal pour ceux en quête d'une expérience culinaire immersive et mémorable.

Allez y les yeux fermés ! Nous y avons été dans le cadre de MTL à table & ce fut une magnifique découverte. La nourriture était délicieuse & le service excellent ! On reviendra avec plaisir dans ce restaurant avec cette décoration atypique.

10 nov. 2024
sur Google

Came for MTL a Table & was very impressed by the food & value. The decor is really interesting & unique & the service was great.

9 nov. 2024
sur Google

Super cool decor, nice staff & their 3-service menu is delicious & very fair price. Went there for our anniversary & we definitely want to return!

10 juil. 2024
sur Google

Très belle place avec le décor, très bon service. Excellente nourriture. Je recommande fortement!

28 avr. 2024
sur Google

Belle place super décor, nourriture bonne mais certain plat petit. Pour les grandes faim je conseille le sandwich de porc tout était bon a sans lécher les doigts.

15 mars 2024
sur Google

Great place in Old Port serving excellent food for a resonable price. There are a lot of choices on the menu, with different types of fish, seafood, meats, & veggies, which is suitable for everyone with dietary restrictions. We got the 4 course menu for 53$ & had lots of food. I especially loved the scallops, they were phenomenal with the celeriac purée. Cocktails are a form of art here, thoughfully imagined & created with passion. They are researched & well balanced with unique flavours that work perfectly. A place that is artfully decorated with local artists artwork. Don't forget to visit the Speakeasy downstairs! It's a vibe!

19 févr. 2024
sur Google
via Other
1 Commentaire
5.0

Service 10/10 & la nourriture était excellente! Le décor est magnifique.

14 janv. 2024

We went to Vandale during the Mtl à table & it was amazing! Our waiter David was super nice & present even on a crazy busy night. The food was good & the ambiance/decor is unique & well done.

11 nov. 2023
sur Google