Satay Brothers
3721 Rue Notre Dame O
Un Instant en Provence
Boulangerie/Pâtisserie
Un Instant en Provence
7:00 (am) - 18:00
| lundi | |
|---|---|
| mardi | |
| mercredi | |
| jeudi | |
| vendredi | |
| samedi | |
| dimanche |
Propriétaire ? Réclamez cette fiche
SuggestionsPlus
InformationErreur?
Originaire du village de Saint-Maximin au cœur de la Provence, Nans est tombé en amour avec la pâtisserie dès son plus jeune âge.
Après des études de pâtisserie au pied des collines de Provence, Nans a travaillé pendant 12 ans dans de prestigieuses institutions sur les rives de la Méditerranée.
Arrivé à Saint-Henri il y a plusieurs années, Nans a eu plusieurs expériences dans les plus grandes pâtisseries de Montréal. Le goût de l'entrepreneuriat et de faire découvrir la Pâtisserie Provençale à ses amis québécois, l'ont poussé à lancer son entreprise afin de leur faire vivre un instant en Provence.
Chef pâtissier, mais aussi glacier, chocolatier, confiseur, Alexis est un touche-à-tout qui met toute la palette de ses compétences au service du goût.
Avec plus de 10 ans d'expérience dans de prestigieux établissements français dans le sud de la France, Alexis est parti à la découverte du Québec et du quartier St-Henri à Montréal. À la tête d'une équipe d'une dizaine de personnes au sein d'un grand groupe de pâtisserie québecois, Alexis a mis tous ses talents pour faire découvrir de nouvelles saveurs.
Tenté par l'entreprenariat, il a rejoint Nans chez un Instant en Provence afin de faire découvrir la pâtisserie française au plus grand nombre.
Commodités, services et plus
Restos à proximitéPlus
Articles suggérés
Mentions populaires
patisserie(46)
coffee(37)
croissant(35)
cafe(32)
pastrie(31)
pain(20)
pastry(18)
viennoiserie(16)
recommend(13)
chocolat(13)
lavande(12)
boulangerie(11)
Les 10 Meilleurs Restaurants Saint-HenriPlus
Foiegwa
3001 Rue Notre-Dame O
Messorem
2233 Rue pitt
Tropikàl
3426 Rue Notre-Dame O
Sésame
141 Avenue Atwater
Événements à proximitéPlus
Marché de l'amour sous toutes ses formes x Collectif Créatif MTL
7 févr. 2026 au 8 févr. 2026
Shinrin-Yoku hivernal au Mont-Royal
31 janv. 2026
Liens connexes
Avis pour Un Instant en Provence
| Nourriture | |
| Service |
Les avis mentionnent souvent
patisserie(46) coffee(37) croissant(35) cafe(32) pastrie(31) pain(20) pastry(18) viennoiserie(16) recommend(13) chocolat(13) lavande(12) boulangerie(11)
Page 1 de 9 - 178 Avis
5.0
Très bonne boulangerie, j'aime beaucoup leur croissant. Ils font aussi de bonnes pâtisseries. J'ai déjà goûté leur tarte au citron meringuée qui était délicieuse & dernièrement j'ai pu goûté leur galette des rois qui était bonne, même si je ne suis pas fan d'habitude. Leur sélection de thé est très bien. C'est un bon endroit pour se poser, boire un café & manger une patisserie. Le seul bémol c'est les places pour s'asseoir le week-end sont limiter.
13 janv. 2026
sur Google
5.0
Habitue de venir par moment pour une pâtisserie, pâtisserie simple mais très bien faite & c'est ce qui me manquait dans certaine pâtisserie « haut de gamme » & j'ai voulu tester leur galette cette année.
Honnêtement une vrai dinguerie.
Pour moi la meilleure de Montréal
Bravo à toute l'équipe 👏
11 janv. 2026
sur Google
2.0
The viennoiseries are correct, although a bit small especially for their high price, but twice we've been there & both times the hot beverages were served barely lukewarm, practically cold! It's very disappointing, especially when it's winter & you're looking to warn yourself up with a hot drink...you need to assess & improve your barrista skills, it's freezing out there, we can at least expect a minimum warmth when ordering a hot drink. & I didn't even wait to taste it, the minute they put it on our table, I tasted & it was almost cold, so it wasn't me who waited too long to drink my latte. On the upside, the decor is very beautiful
8 janv. 2026
sur Google
2.0
Je suis venue pour la première fois dans la jolie boutique chaleureuse car j'avais commandé une couronne des rois provençale. Malheureusement la brioche , belle extérieurement était pâteuse à l'intérieur pas cuite & peu levée. Je ne sais pas si c'était dû au froid mais idem pour le pain au chocolat dont le feuilletage extérieur faisait envie mais qui avait des morceaux crus à l'intérieur. Les croissants un peu.moins.
J'habite la rive sud & j'avais fait des kilomètres pour venir chercher la brioche & j'ai été déçue... j'ai tout jeté car mon estomac ne me permet pas de digérer une brioche peu cuite...plus de 50$ de produits
Vraiment désolée de dire ça car j'aime encourager les artisans..mais ceci est dans un but d'amélioration.
30 déc. 2025
sur Google
5.0
it was incredible, I bought a croissant, a cookie & a baguette & they were all given to me warm & delicious. the food was fresh & some of the best pastries I've had in Montreal. It was a bit pricy but definitely worth it for what I got.
29 déc. 2025
sur Google
5.0
A little cozy place for having a delicious coffe with a pastry. We love it! Highly recommend.
20 déc. 2025
sur Google
5.0
Croissant excellent, chausson aux pommes divins avec une vrai compote de pommes, un feuilleté excellent !!! A retourner sans faute !!!
4 déc. 2025
sur Google
5.0
Coffee is great, the patisserie is delicious & same for their sandwiches. Prices are more then reasonable!! I definitely recommend this place to everyone :)
1 déc. 2025
sur Google
5.0
Les pâtisseries & vienoiseries sont excellentes ! Tout est fait maison!
23 nov. 2025
sur Google
5.0
La boutique est chaleureuse & donne immédiatement envie de goûter à tout . J'ai particulièrement adoré l'éclair au chocolat ainsi que le Paris Brest : goût, texture, tout était parfait. C'est une adresse que je recommande vivement .
21 nov. 2025
sur Google
5.0
Happy to have this cafe near by apartment. The almond croissant is incredible & I look forward to trying their other pastries! The staff are always super kind.
12 nov. 2025
sur Google
5.0
loved their almond croissant & their atmosphere
definitely recommend it
9 nov. 2025
sur Google
5.0
I really like this place & I have been here a few times. They make a nice vegan croissant & coffee :)
9 nov. 2025
sur Google
5.0
Un agréable endroit si vous cherchez à siroter un bon café & déguster de bon gâteaux frais, est variés!!
5 nov. 2025
sur Google