Rôtisserie le Chalet Bar-B-Q a ouvert ses portes en Août 1944. Au cours de ces années nous avons construit une réputation légendaire pour le meilleur poulet rôti au monde. C'est vraiment le choix des connaisseurs! Nous achetons sélectivement des gros poulets, toujours frais et dodus. Nos poulets sont lentement rôtis dans les fours en briques sur du vrai charbon de bois d'érable. Nous assurons que tous le poulet son croustillante et dorée à l'extérieur, tendre et juteux à l'intérieur. Lorsque servis avec notre fameuse sauce trempette maison, rien ne se compare. Tout simplement délicieux. Bon Appétit!
Chalet BBQ offre une expérience réconfortante et nostalgique à Montréal, avec un poulet rôti parfaitement cuit qui reste juteux et savoureux, accompagné de frites maison, de salade de chou et d'une sauce relevée qui séduisent les convives. Le décor rustique et le bois créent une ambiance chaleureuse et familiale, et le service est constant et aimable. Les portions généreuses et les prix raisonnables ajoutent au charme d'une institution où le poulet et les accompagnements restent les stars et évoquent de bons souvenirs.
One of Montreal's best old school institutions. Nothing made here came out of a can. You can taste the quality in everything. The Chicken soup is incredible. You can tell they make their own broth in house. The gravy is incredible. Always order extra.
Love the food, Amaya. Good flours with lots of different variety & options. I tried a couple of different dishes with my friend & we loved all of it. The side dishes & the drinks are also really good. The people are great & very friendly.
Bien qu'aucune musique ne joue au Chalet Bar-B-Q, cela ne veut pas dire pour autant qu'aucune mélodie ne se fait entendre. Pour l'oreille attentive, on entend le poulet trempé violemment dans sa sauce, le cliquetis des ustensiles & le ricanement d'un grand groupe au fond du restaurant. Quand on prend part à l'orchestre comme nous, c'est plus facile de tolérer lorsque le maestro s'emporte & que les musiciens virevoltent. Pour le public qui ne s'y attend pas, par contre, le spectacle semble plus dérangeant. Pour cette serveuse, forcée de ramener des pichets de cet élixir qui semble être la cause même des débordements mélodiques, l'orchestre fait fausse note. Heureusement, quand vient le temps de la régler, cette note, l'orchestre paie aussi vigoureusement qu'il a joué. Merci pour le concert
20 avr. 2026
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I understand that this may not be the best platform to share my experience which did not end up being a dining experience but rather an example of genuine kindness & customer service.
I wanted to express my gratitude to the front of house staff at Chalet BBQ who were working then end of lunch service on Wednesday April 1.
My dad & I had come in for lunch, within minutes of sitting down & ordering he became ill. This was a reaction to a medical injection that was administered a mere 45 mins earlier. He was physically sick & required attention from me while we waited for our ride to pick us up & return him to the hospital. We later learned that he had a rare allergic reaction. He was discharged from the hospital today & is recovering at home.
My thanks to you is, that while we may have disturbed the peace in the dining area we were still treated so well by all of the servers & managers who checked in on us. Thank you for your kindness toward me & my dad during this stressful situation, where I was uncertain on what to do.
We have always loved Chalet BBQ, & now have a story to tell about how wonderful the staff are. ❤?
8 avr. 2026
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Chalet Bar-B-Q is the most succulent & moist chicken you can get in Montreal. Clearly their years of experience have made them chicken masters. The staff is super friendly, the ambiance homey & the prices affordable. For sure a'bucket list' restaurant to try at least once (& you'll probably want to come back for more).
The best chicken,fries, gravy & service as it's been for years!
Update: Went back on April 2026, can't beat this place for chicken, the fries & gravy are the best I've ever had! Once a month treat for your palate.
