Umami Ramen & Izakaya
Restaurant
Coup de cœur
Umami Ramen & Izakaya
Restaurant à l'atmosphère décontractée proposant plats de nouilles et soupes traditionnels, raviolis et desserts.
Mile-Ex
Ouvre aujourd'hui à 9:30
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À propos
UMAMI RAMEN & IZAKAYA est donc le tout premier restaurant de ramens entièrement véganes à Montréal.
Grâce à l’importation d’une machine japonaise destinée à la fabrication des nouilles, l’établissement fabrique ses propres nouilles maisons à base de blé bio, en plus de fabriquer ses bouillons, ses tsukemono, son kombucha et ses germinations! Le restaurant propose plusieurs variétés de ramens et de petits classiques de la bistronomie japonaise en version végane. Que l’on pense à l’okonomiyaki, les gyozas, le tofu agedashi ou encore le tempeh tonkatsu, Cédric et sa brigade se font un plaisir de vous présenter tous les jours, de l’entrée au dessert, ces classiques japonais revisités… ainsi que quelques exclusivités sorties tout droit nos cuisines. Et qui dit izayaka dit bien entendu bières rafraîchissantes, vins somptueux, cocktails enivrants, sakés délicats et autres produits vinicoles fins. Chez Umami Ramen, on vit la gastronomie sans cruauté à son meilleur!
Nos Spécialités
Ramen, tsukemen, salade wafu, shishito, korroke, okonomiyaki, fermentation maison, dessert maison, importation privée de sakés & cocktails.
Commodités, services et plus
Nous acceptons: Master Card, Visa, InteracPhotos (24) Voir Plus
Mentions populaires
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Avis pour Umami Ramen & Izakaya
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Les avis mentionnent souvent
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1 Commentaire
5.0
Délicieux! Plusieurs personnes m'avaient déjà recommandé le resto & nous n'avons pas été déçus! Je pense que la cuisine du Unami peut plaire à tout le monde végane ou non. Gros coup de coeur pour la crêpe japonaise & les champignons tempura!
1 févr. 2022
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1 Commentaire
5.0
Excellent service & atmosphere! Food was delicious...great vegan versions of traditional Japanese! Thanks for a great night !
1 févr. 2022
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1 Commentaire
4.5
Excellente nourriture! Par contre la musique jazz trop forte!!!
Pensez à mettre des sons plus zen...
25 déc. 2021
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1 Commentaire
4.5
Quelle magnifique expérience! La nourriture était hors pair & l'ambiance était plus qu'agréable.
14 déc. 2021
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1 Commentaire
4.0
This place is always consistent & fantastic with their food & has a great selection of sakés & Japanese whiskys. It's admirable how much they make from scratch & how interesting the flavours are, so I would love to see that translated into more temporary, seasonal dishes on the izakaya menu. The service can be up-&-down & it would be nice if the servers could recognize the names of certain dishes & alcohols as they're printed on the menu but I get that the staff is not being employed to speak Japanese nor to necessarily be specialty Asian sommeliers, but I've never had a bad or disappointing experience here.
13 déc. 2021
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1 Commentaire
5.0
Très belle expérience! Les assiettes sont belles & les plats sont très goûteux! Le service a été super! J'y retournerai certainement, ce fût une belle découverte!
12 déc. 2021
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1 Commentaire
5.0
J'ai adoré mon expérience au Umami, l'ambiance était chaleureuse avec un décor moderne. J'ai pris le menu dégustation & cetait une merveilleuse découverte gastronomique. J'ai hâte d'y retourner pour goûter a une de leur soupe Ramen !!
12 déc. 2021
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1 Commentaire
4.5
Nous avons essayé le menu dégustation & c'était incroyable de découvrir tous ces plats inusités! Nous avons adoré particulièrement les aubergines, les edamames, la soupe miso, le tempeh frit & la crème glacée au matcha! Un délice! & le service était super!
11 déc. 2021
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1 Commentaire
5.0
L'ambiance est charmante, le service est excellent & tout était vraiment bon. J'ai adoré la peau de tofu. C'était la première fois que j'en mangeais mais sûrement pas la dernière
10 déc. 2021
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1 Commentaire
4.0
Service courtois & sympathique, ambiance vivante & cosy à la fois, menu dégustation plein de saveurs & de surprises. Une belle découverte!
4 déc. 2021
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1 Commentaire
5.0
très belle découverte. Menu dégustation à découvrir. Accord avec les saké en dégustation conseillé. Les desserts gagneraient à être repensés. Super service !
3 déc. 2021
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1 Commentaire
5.0
We had an amazing experience & come to Umami for all of our special occasions :) such delicious food & wonderful service. Everyone is very friendly & the ambience is so nice.
29 nov. 2021
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1 Commentaire
3.5
Bon service, serveurs & serveuses attentionné.e.s. Nous avons pris le menu dégustation & n'avons même pas pu le terminer tellement c'était salé. Nous n'avons pas vu d'autres commentaires du genre & les gens autour semblaient apprécier leur repas, c'est dont peut-être nos papilles gustatives qui ne s'attendaient pas à autant de sel... Bref, belle ambiance, beau plat, mais il faut vraiment manger salé!
29 nov. 2021
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1 Commentaire
5.0
Nous avons pris le menu dégustation, on s'est régalé, portions généreuses, service impeccable, saveurs uniques!
28 nov. 2021