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UMAMI RAMEN & IZAKAYA est donc le tout premier restaurant de ramens entièrement véganes à Montréal.
Grâce à l’importation d’une machine japonaise destinée à la fabrication des nouilles, l’établissement fabrique ses propres nouilles maisons à base de blé bio, en plus de fabriquer ses bouillons, ses tsukemono, son kombucha et ses germinations! Le restaurant propose plusieurs variétés de ramens et de petits classiques de la bistronomie japonaise en version végane. Que l’on pense à l’okonomiyaki, les gyozas, le tofu agedashi ou encore le tempeh tonkatsu, Cédric et sa brigade se font un plaisir de vous présenter tous les jours, de l’entrée au dessert, ces classiques japonais revisités… ainsi que quelques exclusivités sorties tout droit nos cuisines. Et qui dit izayaka dit bien entendu bières rafraîchissantes, vins somptueux, cocktails enivrants, sakés délicats et autres produits vinicoles fins. Chez Umami Ramen, on vit la gastronomie sans cruauté à son meilleur!
Nos Spécialités
Commodités, services et plus
Nous acceptons: Master Card, Visa, InteracGuide des meilleurs restaurants japonais à Montréal
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Lightspeed blog (article en anglais)
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Avis pour Umami Ramen & Izakaya
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Les avis mentionnent souvent
ramen(227) vegan(106) cocktail(84) degustation(54) sake(41) menu dégustation(40) saveur(34) dessert(32) miso(30) recommend(29) drink(28) prix(27)
chic & cozy environment, friendly & helpful staff! Food was incredible. Brought non-vegan friends & they all loved it! Will be back.
Ma collègue m'a offert un certificat cadeau du restaurant pour Noël l'année dernière & je la remercie grandement. Je suis allergique aux fruits de mer & très anxieuse par rapport à ça, alors je ne peux normalement pas manger des les restaurants de cuisine asiatique à cause des contacts. Je suis très heureuse d'avoir découvert un restaurant où les plats sont délicieux & auquel je peux manger sans stress. Le service est rapide & excellent. J'y retourne bientôt, c'est certain!
Les cócteles sont fantastiques, la nourriture est délicieuse & innovatrice
Nous avons remarqué que c'était plus bruyant. Nous y sommes allés plusieurs fois pendant les restrictions COVID. Est-ce que c'est le fait que les panneaux de plexiglas ont été enlevés? C'est tout de même un de nos restaurants préférés.
Délicieux, à prix plus que raisonnable! Belle ambiance & service très sympathique.
Seats too close for comfort in post covid era... also food wasn't very flavourful. Great service
Les meilleures ramen véganes. Les entrées sont aussi tellement bonnes. J'ai un petit penchant pour le yuba frit. Les cocktails sont aussi tellement frais. J'adore ce resto, l'ambiance est toujours bonne & le service est hors paire. (Les ramen curry sont incroyables!)
Belle ambiance
Excellent service
Nourriture toujours aussi exceptionnelle
Great service, great ambiance, even better food. It's a little gem I will certainly be going back to.
Ambiance cosy, services chaleureux, nourritures excellentes! On a testé un mélange de spécialités à partager, c'était délicieux!
Nourriture exceptionnelle, excellent service, ambiance agréable. Une super soirée.
Le service était super. La nourriture était délicieuse. J'ai vraiment aimé l'okonomiyaki & les aubergines. Les nouilles avait une texture parfaite.
L'endroit a une belle ambiance, service impeccable & par-dessus tout, la nourriture servie est totalement divine.
Excellente nourriture, préparer avec finesse! Très bon service!