Umami Ramen & Izakaya
Restaurant
Coup de cœur
Umami Ramen & Izakaya
Restaurant à l'atmosphère décontractée proposant plats de nouilles et soupes traditionnels, raviolis et desserts.
Mile-Ex
Ouvre aujourd'hui à 17:00
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InformationErreur?
À propos
UMAMI RAMEN & IZAKAYA est donc le tout premier restaurant de ramens entièrement véganes à Montréal.
Grâce à l’importation d’une machine japonaise destinée à la fabrication des nouilles, l’établissement fabrique ses propres nouilles maisons à base de blé bio, en plus de fabriquer ses bouillons, ses tsukemono, son kombucha et ses germinations! Le restaurant propose plusieurs variétés de ramens et de petits classiques de la bistronomie japonaise en version végane. Que l’on pense à l’okonomiyaki, les gyozas, le tofu agedashi ou encore le tempeh tonkatsu, Cédric et sa brigade se font un plaisir de vous présenter tous les jours, de l’entrée au dessert, ces classiques japonais revisités… ainsi que quelques exclusivités sorties tout droit nos cuisines. Et qui dit izayaka dit bien entendu bières rafraîchissantes, vins somptueux, cocktails enivrants, sakés délicats et autres produits vinicoles fins. Chez Umami Ramen, on vit la gastronomie sans cruauté à son meilleur!
Nos Spécialités
Ramen, tsukemen, salade wafu, shishito, korroke, okonomiyaki, fermentation maison, dessert maison, importation privée de sakés & cocktails.
Commodités, services et plus
Nous acceptons: Master Card, Visa, InteracPhotos (24) Voir Plus
Mentions populaires
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Avis pour Umami Ramen & Izakaya
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1 Commentaire
4.0
Chouette découverte. Endroit chaleureux convivial.. Nous étions 4 & avons pris le menu dégustation avec 5 services. Les plats étaient délicieux, étonnants & copieux. Plein de découvertes culinaires. Nous recommandons ce petit bijou de resto!
14 nov. 2022
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1 Commentaire
5.0
Tout était tellement bon! Nous avions choisi la table dégustation!! Très copieux! ♥️
12 nov. 2022
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1 Commentaire
4.5
Nous avons pris le menu dégustation & avons passé une très agréable soirée! Service très attentionné, je recommande chaudement.
17 sept. 2022
Laurence-Pine-9933
1 Commentaire
3.0
nourriture excellente mais terrible service; le menu dégustation est un 10/10 pour le goût mais meilleure chance la prochaine fois si vous espérez les avoir à un rythme raisonnable & constant
4 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0
Nous avons commandé plusieurs petits plats avec la dégustation de Saké. Tout était tellement délicieux. On a vraiment apprécié, comme d'hab!
26 août 2022
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1 Commentaire
5.0
Ouf! Harmonie des saveurs & des couleurs! Une merveilleuse expérience avec le menu dégustation 😊 À diffuser & à refaire!!!
27 juil. 2022
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1 Commentaire
5.0
Excellent service,
Nous avons choisi la dégustation. Copieux & savoureux
31 mai 2022
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1 Commentaire
4.5
Très bon souper avec le menu dégustation pour quatre personnes. Les plats sont raffinés & délicieux. Nous avons adoré le tempeh de pois & le steak de champignons.
Le dessert nous a malheureusement déçu. C'était une bulle gélatineuse (agar-agar) sucrée. C'était original mais insatisfaisant. Un peu trop « cuisine moléculaire » à notre goût. La crème glacée au matcha était toutefois délicieuse ainsi que le beigne!
Autre suggestion, ça serait bien de prévoir des rideaux ou panneaux dans les fenêtres lorsque le soleil se couche car c'était très éblouissant & dérangeant pendant notre repas d'avoir le soleil très fort dans le visage.
Merci!
8 mai 2022
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1 Commentaire
5.0
Nous avons pris le menu dégustation & c'était délicieux! Les cocktails & le saké sont aussi fabuleux.
6 mai 2022
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1 Commentaire
5.0
Le menu dégustation a été renouvelé. Bravo! Toujours un plaisir de voir arriver & apprécié un plat encore inconnu. Bravo pour la créativité! 👍😀
5 mai 2022
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1 Commentaire
5.0
Excellent menu dégustation, service impeccable & belle ambiance!
16 avr. 2022
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1 Commentaire
5.0
Absolument délicieux ! Nous avons pris le menu dégustation & chaque plat était fabuleux. Accompagné parfaitement par une bouteille de saké.
8 mars 2022
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1 Commentaire
5.0
Nous avons pris le repas dégustation ainsi que la dégustation de saké. Wow! Très belles assiettes, quantités généreuses, tout était succulent. Nous avons découvert la gastronomie vegan & les saké. Nous y retournerons sans aucun doute. Le service, assuré principalement par le magnifique Maxime, était impeccable. Il nous décrivait savamment tous les plats & les saké. Bravo à Maxime & à toute l'équipe du Umami!
6 mars 2022
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1 Commentaire
5.0
Excellent service. Je vous recommande le
menu "dégustation" qui comprend plusieurs petits plats à partager.
Quelle belle découverte! :)
4 mars 2022
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1 Commentaire
4.0
Entrées & cocktails excellents, les bols de ramen un peu moins (goût un peu fade). Prochaine fois je prendrai le menu dégustation seulement!
18 févr. 2022
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1 Commentaire
5.0
Nous avons adoré le menu dégustation! Beaucoup de plats diversifiés , incluant des desserts pour le prix. Nous aimerions retourner pour goûter les ramens
15 févr. 2022
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1 Commentaire
5.0
Très belle expérience. Notre serveuse était hyper sweet & notre table était dans un petit coin plus intime, parfait pour notre date de St-Valentin. On a commandé le menu dégustation pour 2 & la quantité de nourriture était géniale, on a goûté beaucoup de nouvelles saveurs. C'était super❤️ Mes highlights: le yuba frit & la crêpe japonaise.
14 févr. 2022
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1 Commentaire
4.5
Excellent menu dégustation! Service chaleureux, sympathique & professionel. J'ai passé une très belle soiree.
1 févr. 2022
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1 Commentaire
5.0
J'ai adoré mon expérience au Umami, l'ambiance était chaleureuse avec un décor moderne. J'ai pris le menu dégustation & cetait une merveilleuse découverte gastronomique. J'ai hâte d'y retourner pour goûter a une de leur soupe Ramen !!
12 déc. 2021
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1 Commentaire
4.5
Nous avons essayé le menu dégustation & c'était incroyable de découvrir tous ces plats inusités! Nous avons adoré particulièrement les aubergines, les edamames, la soupe miso, le tempeh frit & la crème glacée au matcha! Un délice! & le service était super!
11 déc. 2021