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Restaurant Coup de cœur

Tsukuyomi Ramen

Un bouillon de style Hakata authentique rencontre des nouilles parfaitement fermes dans chaque bol fumant.

Le Plateau-Mont-Royal
4.3$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 12:00
lundi
mardi
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dimanche
Photo de Tsukuyomi Ramen, Le Plateau-Mont-Royal - Montréal
RamenJaponaiseAsiatique
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À propos

Tsukuyomi Ramen propose des ramen japonais authentiques axés sur un bouillon tonkotsu signature qui subit un long processus d'ébullition pour une extraction de saveurs profonde et complexe. Le menu met en avant des nouilles fermes faites maison, conçues pour conserver une texture optimale dans cette soupe riche et crémeuse à base de porc. Les clients choisissent parmi diverses configurations de garnitures, incluant du porc chashu tendre, des œufs marinés mollets et des champignons kikurage croquants offrant un contraste textural nécessaire. L'atmosphère est minimaliste et fonctionnelle, privilégiant la consommation rapide de bols fumants dans un environnement à cuisine ouverte. Chaque composant est conçu pour respecter l'artisanat traditionnel du ramen, en insistant sur la densité du bouillon et le calibrage précis des nouilles. Cet établissement s'impose comme une destination spécialisée pour ceux recherchant une expérience culinaire directe et ancrée dans les techniques japonaises classiques.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Mentionné dans:

Tsukuyomi Ramen a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Tsukuyomi Ramen

Nourriture
Service
sur Google4.5 (1700+)
*au 2026-08-15
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Résumé des avis

Tsukuyomi Ramen est largement reconnu comme une destination incontournable pour la cuisine japonaise authentique à Montréal, souvent loué pour son bouillon tonkotsu crémeux et savoureux ainsi que pour la qualité de ses plats de ramen. La clientèle souligne régulièrement l'excellence constante des options avec viande ou végétaliennes, accompagnées d'entrées populaires telles que le karaage, les takoyakis et l'aubergine. L'établissement est généralement apprécié pour son atmosphère chaleureuse, son service amical et rapide, ainsi que ses prix abordables qui en font une adresse privilégiée. Bien que la majorité des retours soit très positive, certains clients ont noté des variations concernant la température des plats, la taille de certaines portions ou la qualité du service, mais l'ensemble des convives s'accorde sur une qualité globale impressionnante qui incite au retour.
Page 12 de 19 - 186 Avis

The ramen was so delicious 10/10 Service 💯 they're so nice so friendly so cool The atmosphere is just perfect 👌🏽 They have the traditional soda too Ps : The glass there🥛is so original I like the atmosphere so much So 💯✅

26 juin 2024
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J'ai bien manger mais la place & les plats sont bien moins bons que les même restaurants de la chaînes. 10min pour avoir nos boissons, & les plats sont bons sans être excellents

25 juin 2024
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Great ramen, with a good choice of broths.

25 juin 2024
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Cela fait 7 ans que je fréquente le Tsukuyomi, j'ai été une cliente très régulière & il a été pendant longtemps mon restaurant de ramen préféré à Montréal. Malheureusement depuis 2020, la qualité a considérablement décliné. Lors de ma récente visite, j'ai constaté que le bouillon, qui faisait autrefois la renommée de leurs ramen, avait perdu toute sa saveur. La qualité des nouilles artisanales s'est également détériorée, laissant place à des nouilles au goût industriel. Les portions, auparavant généreuses, ont diminué, tandis que les prix ont presque doublé. Il y avait avant des condiments & huile de sésame à disposition gratuitement (voir photo) aujourd'hui ces options sont devenues payantes. Les grands bols traditionnels ont été remplacés par des récipients plus petits, tandis que les baguettes & cuillères initialement en bois, sont désormais des ustensiles en plastique. Cela ajoutait beaucoup de charme au lieu & apportait une certaine élégance. C'est triste de l'admettre, mais je pense que c'était ma dernière fois dans ce restaurant puisque je ne reconnais plus ce que j'aimais tant auparavant. Merci tout de même pour les belles années !

24 juin 2024
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Excellent summer special of cold mazement! I ordered the spicy version (they also have a non-spicy one) which was delicious, the tofu was surprisingly good also. Don't miss it while summer lasts!

16 juin 2024
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Les nouilles sont excellante, mais le poulet du ramen est sans saveur. Je suis pret à donner une 2e chance, mais j'éviterai le poulet & le bouillon Shio

13 juin 2024
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The food was bland, unfortunately, & the waiter didnt seem to care about anything else than his cellphone. Also no soap in either of the bathrooms...

11 juin 2024
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Excellente adresse du Mile End, les bouillons sont vraiment délicieux! Le personnel est professionnel & courtois & la décoration est très sympa! C'est assez bruyant les heures d'affluence, mais c'est le prix du succès! C'est assez cher en tant que tel mais compte tenu de la localisation & de la qualité de la cuisine il faut s'y attendre!

6 juin 2024
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Food is very good but the portions are very small

2 juin 2024
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Really nice ramen, the vegan options is good as well! I recommend it

26 mai 2024
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