Tre Colori se concentre sur la préparation de plats italiens traditionnels axés sur des recettes de pâte authentiques et des sauces tomate fraîches. Le menu met en avant des pizzas étirées à la main et cuites dans des fours à haute température pour garantir une croûte croustillante et un fromage parfaitement fondant. Les pâtes maison s'associent à des viandes savoureuses et des légumes du marché pour maintenir un profil régional cohérent sur toute la sélection. Une attention particulière est portée à l'approvisionnement en ingrédients simples afin de souligner la clarté des saveurs dans chaque plat servi. La disposition de la cuisine ouverte permet d'observer l'assemblage des recettes régionales classiques de manière efficace. L'atmosphère mise sur une décoration minimaliste qui dirige toute l'attention vers l'assiette. Cet établissement privilégie la technicité culinaire, assurant une exécution fiable de favoris éprouvés.
Le Tre Colori propose une tradition culinaire de longue date à Chambly qui suscite des réactions vives et polarisées chez sa clientèle. De nombreux convives célèbrent le restaurant pour son atmosphère chaleureuse et familiale, ses saveurs italiennes authentiques et la qualité de ses ingrédients, soulignant souvent la délicieuse pizza, les pâtes fraîches et un service professionnel comme raisons de leur fidélité au fil des années. À l'inverse, d'autres clients rapportent des frustrations importantes, citant fréquemment des préoccupations concernant l'inconstance de la nourriture, des augmentations de prix soudaines, la suppression des options de demi-portions et une ambiance pouvant devenir excessivement bruyante. Les expériences de service semblent tout aussi variées, allant d'un accueil très attentionné à une attitude détachée ou précipitée, particulièrement lors des périodes d'affluence ou pour des groupes. Alors que certains considèrent l'établissement comme un incontournable local chargé d'histoire, d'autres estiment que l'expérience a décliné, pointant du doigt la proximité des tables, des politiques de réservation restrictives et un rapport qualité-prix jugé décevant, créant ainsi un fossé entre ceux qui le chérissent comme une destination favorite et ceux qui choisissent de ne plus y retourner.
It is easy to write a review of a restaurant. We comment on a dish, the service, or the décor, & then move on. But Tre Colori is not simply a restaurant.
Since 1967, it has been part of the fabric of Chambly & the lives of thousands of people. For several generations, Tre Colori has been woven into some of life's most meaningful memories.
Sometimes, when I read certain reviews, I feel that people forget what this place truly is. You are not simply visiting a restaurant; you are stepping into a landmark that has shaped a part of our town's history & touched the lives of countless families. You are sitting at tables where, for nearly sixty years, people have laughed, celebrated, shared stories, & created memories.
Few businesses can claim such a legacy. Founded by a father & proudly carried on by his sons, Tre Colori embodies the very best of a family business: hard work, perseverance, passion, & a deep commitment to its community.
& if you have the privilege of dining here & interacting with its wonderful owners & staff (hello, Marie-Ève!), take your time. Sit down. Raise a glass. Look around. Then enjoy one of life's simplest yet most extravagant pleasures: a beautifully prepared meal made with the freshest of ingredients & generous amounts of love.
Because at Tre Colori, they do not simply serve food. They carry on a tradition, welcome you like family, & create moments that linger long after the last bite.
This place is not just a restaurant. It is a piece of Chambly's soul-a place that has accompanied our lives, our families, & our memories for nearly six decades.
Thank you to the Petrozza family for this extraordinary legacy & thank you for today's beautiful meal & delightful wine tasting.
The experience was filled with generosity, passion, & exceptional hospitality. It is these thoughtful touches that transform a simple meal into a cherished memory.
See you soon,
Elizabeth
---------
Il est facile d'écrire un avis sur un restaurant. On commente un plat, le service ou le décor, puis on passe au suivant. Mais le Tre Colori n'est pas simplement un restaurant.
Depuis 1967, il fait partie du paysage de Chambly & de la vie de milliers de personnes.
Pour plusieurs générations, le Tre Colori est associé à des souvenirs précieux qui traversent le temps.
Parfois, en lisant certains commentaires, j'ai l'impression que l'on oublie ce qu'est réellement cet endroit. On ne visite pas seulement un restaurant; on entre dans un lieu qui a marqué l'histoire de notre ville & accompagné celle de nombreuses familles. On s'assoit à une table où, depuis près de 60 ans, des gens rient, célèbrent, partagent & créent des souvenirs.
Peu d'entreprises peuvent prétendre à un tel
héritage. Fondé par un père & transmis à ses fils, le Tre Colori représente le meilleur de l'entreprise familiale : le travail acharné, la persévérance, la passion & l'attachement à une communauté.
& si vous avez le privilège d'y manger & de côtoyer ses formidables propriétaires & membres du personnel (allô Marie-Ève!), alors prenez le temps. Asseyez-vous. Levez votre verre. Regardez autour de vous. Puis savourez ce plaisir à la fois simple & extraordinaire : un repas préparé avec soin, à partir des ingrédients les plus frais, & surtout avec une immense dose d'amour.
Car au Tre Colori, on ne sert pas seulement des repas. On perpétue une tradition, on accueille comme de la famille & on crée des moments qui restent gravés dans la mémoire bien après la dernière bouchée.
Pour nous, les Chamblyens, le Tre Colori fait partie de l'âme de Chambly. Un lieu qui accompagne nos vies, nos familles & nos souvenirs depuis près de six décennies.
Merci à la famille Petrozza pour cet héritage exceptionnel & merci pour ce magnifique repas aujourd'hui ainsi que pour cette merveilleuse dégustation de vins.
L'expérience était empreinte de générosité, de passion & d'un accueil exceptionnel. Ce sont ces petites attentions qui transforment un simple repas en un souvenir précieux.
Très mauvaise expérience à ce restaurant. Nourriture correcte. Vin excellent. Service très ordinaire. C'est lors du moment de payer la facture que nous avons eu une mauvaise surprise : ils ont refusé de prendre nos cartes cadeaux qu'ils vendent dans leur restaurant car leur nouvelle machine Interac n'est pas compatible . Allez jusque là , on est capable de comprendre … c'est lorsqu'on demande quand ce sera possible de remédier à la situation puisque nous avons quand même 300$ en cartes cadeaux, un des propriétaires nous répond avec arrogance & attitude complètement déplacée que ce n'est pas son problème & quitte notre table sur ces mots sans explication. Le lendemain nous communiquons avec le restaurant pour savoir la marche à suivre pour la suite des choses & nous sommes toujours en attente de leur retour d'appel. Nous étions 3 amies à aller manger ensemble à cet endroit & jamais nous pensions terminer cette soirée sur ce manque de respect flagrant de la part de ce proprio. Jamais nous y retournerons ni recommanderons ce resto.
Toujours une expérience exceptionnelle au Tre Colori ! 🤍
La nourriture est savoureuse, chaude & ils offrent de très bonnes portions ! Autant en take out qu'en salle à manger, on ressent réellement la passion & l'amour que les chefs mettent dans chaque assiette.
L'ambiance du resto nous transporte directement en Italie tout en conservant ce charme chaleureux & authentique. Dès l'entrée, on sent l'atmosphère familiale & accueillante.
Notre serveuse était attentionnée, souriante & nous a recommandé un excellent vin pour accompagner notre repas.
Pour moi, c'est littéralement le meilleur restaurant italien de la Rive-Sud de Montréal. Ça vaut absolument le détour ⭐⭐⭐⭐⭐
15 févr. 2026
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Aujourd'hui, pour la Saint-Valentin, nous avons réservé à 16h30. L'hôtesse nous a dit que nous avions deux heures pour souper. Cependant, à 17h29, on nous a signalé que les nouveaux clients pour notre table étaient arrivés. Il y avait des tables de libre de chaque côté de nous & même derrière nous. Cela s'appelle mange & va-t'en, pour ne pas dire autre chose. Je comprends que c'est la Saint-Valentin, & qu'il a beaucoup de monde, mais un peu de respect s.v.p. Heureusement, nous n'avons pas pris de bouteille de vin, sinon nous aurions été contraints de la finir & pas eu droit non plus à un refill de café. Fortement déçu.
J'ai modifié ma note parce que les dernières fois que j'ai commandé la pizza Margarita, on m'a servi du fromage qui n'était pas du mozzarella de bufflone, tel qu'indiqué dans le menu. Voir photo. Ça ne goûtait rien & le fromage en cubes n'était même pas fondu. Je crois que le Tre Colori priorise la profitabilité plutôt que la qualité qui a baissé, tandis que les prix ne cessent de monter. Déçu. Première visite à ce bistrot restaurant de Chambly. J'ai été vivement impressionné par l'ambiance décontractée, le service & surtout la qualité de la nourriture. Meilleurs calmars frits que j'ai mangé & la pizza Margherita était vraiment délicieuse, leur sauce tomate est sublime. Le vin rouge maison m'a surpris, il était meilleur que la plupart des vins que j'achète à la SAQ. J'y reviens très bientôt, c'est garanti! Un coup de coeur pour moi. ❤?
Belle expérience. Bon goût, bons choix de vins. Peut être qu'un petit rehaussement de la présentation des mets rendrait l'expérience encore plus wow!
Mais Ctait bon!
Un peu dommage de mettre un mauvais commentaire car le propriétaire semblait très sympatique & les autres serveurs plus efficace mais notre expérience était moins qu'ordinaire pour un resto vendu comme authentique. Le service était rude, notre serveuse quittait en plein milieu de la commande (au vin, aux plats & aux desserts). La nourriture n'était pas mieux, ce n'était pas mauvais mais un linguini carbonnara avec de la crème (& plusieurs coquilles d'oeuf), pizza toute garnie couverte de bacon, on repassera pour l'authenticité… Bref beau potentiel mais je ne crois pas qu'on lui donnera une seconde chance.
Excellent service. Notre serveuse a su très bien expliquer & décrire les plats, écouter & répondre à nos demandes. Les plats étaient excellents & le service attentionné. 2 petits bémols, la cartes des vins n'offrent en très grande majorité que des vins d'importation privée, là encore notre serveuse a su nous guider dans nos choix. & côté ambiance, c'est un peu bruyant. C'était une très belle expérience.
Ça commence bien les vacances, été manger le 25 mai 2024 avec ma soeur, ma soeur a manger des calmars frit, super bon qu'elle a dit, & moi une pizza Al mare, très très très délicieuse, accompagné d'une bonne bouteille de vin, service très courtois, rapide & très abordable, merci encore à notre serveuse(oublier le nom🤔) ce fût un plaisir, j'y reviendrai c'est sûr 😉.
Veau à la crème & Marsala bien apprêté... mais légèrement trop cuits. Servir les calmars (très bon) avec du beurre à l'ail & de la mayonnaise est une très mauvaise idée. Très belle carte de vins dispendieux... que la serveuse connait rien à rien. Pis elle ne savait même pas quels légumes étaient servis dans l'assiette. Il faut demander le pain pour en recevoir. Amateurisme total. Pas fort ! L'ambiance est invitante... & leur prix sont nettement au-dessus de la moyenne pour du correcte. C'était ma première fois... & la dernière.
