Tre Colori se concentre sur la préparation de plats italiens traditionnels axés sur des recettes de pâte authentiques et des sauces tomate fraîches. Le menu met en avant des pizzas étirées à la main et cuites dans des fours à haute température pour garantir une croûte croustillante et un fromage parfaitement fondant. Les pâtes maison s'associent à des viandes savoureuses et des légumes du marché pour maintenir un profil régional cohérent sur toute la sélection. Une attention particulière est portée à l'approvisionnement en ingrédients simples afin de souligner la clarté des saveurs dans chaque plat servi. La disposition de la cuisine ouverte permet d'observer l'assemblage des recettes régionales classiques de manière efficace. L'atmosphère mise sur une décoration minimaliste qui dirige toute l'attention vers l'assiette. Cet établissement privilégie la technicité culinaire, assurant une exécution fiable de favoris éprouvés.
Le Tre Colori propose une tradition culinaire de longue date à Chambly qui suscite des réactions vives et polarisées chez sa clientèle. De nombreux convives célèbrent le restaurant pour son atmosphère chaleureuse et familiale, ses saveurs italiennes authentiques et la qualité de ses ingrédients, soulignant souvent la délicieuse pizza, les pâtes fraîches et un service professionnel comme raisons de leur fidélité au fil des années. À l'inverse, d'autres clients rapportent des frustrations importantes, citant fréquemment des préoccupations concernant l'inconstance de la nourriture, des augmentations de prix soudaines, la suppression des options de demi-portions et une ambiance pouvant devenir excessivement bruyante. Les expériences de service semblent tout aussi variées, allant d'un accueil très attentionné à une attitude détachée ou précipitée, particulièrement lors des périodes d'affluence ou pour des groupes. Alors que certains considèrent l'établissement comme un incontournable local chargé d'histoire, d'autres estiment que l'expérience a décliné, pointant du doigt la proximité des tables, des politiques de réservation restrictives et un rapport qualité-prix jugé décevant, créant ainsi un fossé entre ceux qui le chérissent comme une destination favorite et ceux qui choisissent de ne plus y retourner.
Dans l'ensemble, nous avons beaucoup apprécié ce restaurant. L'ambiance est agréable, le service attentionné & les plats sont savoureux & servis bien chauds. Nous étions accompagnés d'un couple d'amis &, bien que nous ayons tous choisi des plats différents, chacun a été pleinement satisfait de son repas.
Liste des plats commandés: tortellini sauce rosé, Tortellini sauce viande, Pizza toute garni & table d'hôte: salade, poisson & dessert.
Nous avons tous été servi au même moment ce qui fut apprécié.
Un léger bémol toutefois : les tables sont plutôt petites &, une fois les breuvages & les plats servis, l'espace devient un peu restreint.
Lorsque qu'on s'installé (on était 6 personnes), le 18 décembre vers 18 hrs, il y avait des clémentines en avant de chaque assiette. Cependant 2 des clémentines était avec des taches brunes dont 1 presque tout pourri. On a avisé la serveuse, elle s'est excusé, les a repris mais ne les pas remplacés. Lors du services des 6 repas, on a été servi en 3 services, soit 2 par 2 mais avec un assez long délai entre les 3 services, c'est pas normal, quel désagrément. Pour ma part j'ai choisi un menu surprise, la serveuse m'a expliqué que c'était du carré de veau, quand je l'ai reçu, j'ai été vraiment déçu. C'a n'avait aucun goût, environ un demi pouce chaque, pas bon du tout. Mon conjoint a mangé linguine de la mer. Lui aussi a été très déçu, tout était sans goût. Un des enfant a pris du spaghetti avec pizza & lors de la réception de son assiette, il a remarqué qu'une erreur était survenu avec sa pizza, ce n'était pas la bonne.
Pour moi & mon conjoint. Ce fut notre première visite à ce restaurant & la dernière. On n'y retournera plus.
Bien en general. La pizza etait bien, mais trop trop mince la patte. Vraiment avait pas l'air d,avoir de pâte.
Le service correct, un peu sec la madame.
On a passe une belle soirée
13 déc. 2025
sur Google
🍽️
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Tellement décevant 😩
Pour emporter j'ai commandé une pizza napolitaine grandeur Small .
Quand tu demande à Google ce qu'est une pizza napolitaine c'est avec des tomates fraîches & de la mozzarella fraîche.
J'ai reçu une pizza grandeur bambino avec que du fromage & des anchois .
J'ai appelé croyant que c'était une erreur, ils m'ont répondu que les pizza Small sont très petite & que napolitaine pour eux c'est avec des anchois . En plus le prix 😱
Great atmosphere! I only tried a pizza & a salad but I highly recommend given how rich the menu is. Also the location is a gem 💎! Easy to park also!
Service was great! Our waitress knew the menu in detail & very attentive.
We had arancini wini & pizzas. The pizzas was super hard. Especially on the crust, my friend didn't like the taste of his chicken pizza. Wish they were a bit softer like the other Italian restaurants. Ambience & service was excellent. Will come again, but to try desserts & their pastas.
The staff was kind. However, As an Italian & a foodie - I highly do not recommend. The pizza I ordered was dry, over salty & honestly tasted like it came out the freezer. The other food at the table was also undercooked & under salted…. Surprisingly with how salty my meal was I could have salted their food with my own. The wine was also way too expensive for the taste.
