Toqué!
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Toqué!
Montreal gourmet restaurant
Opens Today at 11:30 am
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About us
In creating Toqué!, more than twenty years ago, we wanted to showcase the Quebec products and the work of those who supply us. We want more than ever to acknowledge the contribution of these suppliers who deserve the glorious title of artisans. We owe them the foie gras or samphire; lamb or vegetables, seafood or herbs. These tireless artisans inspire the cuisine of Toqué! to which they bring the flavors, textures and natural aromas of irreproachable freshness. We are members of Relais & Châteaux and Grandes Tables du Monde.
Our Specialties
Foie gras, Scallops, Deer, Duck & Atlantic halibut.
Amenities, services & more
Capacity: 82 We accept: Master Card, Visa, AMEX, Interac, Mobile Payment, Contactless PaymentPhotos (17) View More
Popular mentions
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13.01.22 - CFCF CTV News Montreal - Toque! book
13.01-02.00 - Via Rail Canada - Magazine Via Destinations - livre Toque (60 000 copies)
13.03.00 - HRI Magazine - printemps 2013 - Honoris Causa - Laprise Lamarche
13.03.00 - Montreal Centre-Ville - Ataxie - Laprise Bottura Boulud
13.03.19 - theGlobeandMail.com - Toque! book - nominated for James Beard award
13.03.28 - Journal METRO - Livre Toque! James Beard Found. Award
13.04.00 - Chatelaine magazine (Toronto) - Toque! book (507 000 copies)
13.04.00 - ELLE QUEBEC - 10 confidences Laprise - livre Toque! (90 000 copies)
13.04.03 - TV Hebdo - Bourdain a MTL - Brasserie T! Toque! Laprise (115 000 copies)
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Catherine
La meilleure expérience gastronomique que j'ai vécue. Du pur bonheur! On a pris le menu dégustation & les accords mets-vins & j'ai retrouvé ce plaisir intense du mélange parfait des saveurs! Chaque bouchée a été un voyage… c'était superbe! L'équipe est super pro, attentive, d'excellent conseil & vraiment sympathique. Bravo à tous & Bonne Année!
Douglas
Un dîner chez Toqué! a naturellement trouvé sa place à la fin d'un déplacement d'affaires à Montréal, autour d'une table réunissant clients & collègues du bureau local. La cuisine est précise sans être rigide, très ancrée dans le terroir québécois, avec une approche qui privilégie le fond plutôt que l'effet. On sent une vraie maturité dans l'exécution-nothing is trying too hard.
La soirée s'est étirée agréablement autour de quelques belles bouteilles, portée par un service attentif mais jamais envahissant. La salle est élégante, confortable, propice aux conversations qui comptent. C'est le genre d'adresse que l'on choisit sans hésiter quand on connaît bien la restauration de haut niveau-reliable, thoughtful, & quietly satisfying.
Mahamoud
Une expérience absolument mémorable au Toqué! Nous y sommes allés pour célébrer nos 10 ans de mariage, & tout était parfait : accueil chaleureux, service attentionné & une cuisine d'une finesse exceptionnelle. Chaque plat était un vrai plaisir, tant pour les saveurs que pour la présentation. Une adresse idéale pour célébrer une occasion spéciale. Nous en garderons un merveilleux souvenir.
Un Gros merci pour la carte de voeux, ca nous a vraiment touché.
Lloyd
Excellent & beautiful restaurant. I started with the foie gras terrine & was largely expecting a good terrine similar to multiple Montreal bistros. Toque's dish was incredible, the flavors, the consistency, was both great & very unique. It is a dish you should not miss. I also enjoyed the black cod, cooked perfectly, tender & melted in my mouth. The restaurant itself is elegant, with a very cool open wine cellar.
Maxsnow
Je donne cet avis pour le logo originale du toqué & pour la soirée de tout le monde en parle.
Denis
Ils ont aménagé une salle pour un groupe de 25 personnes mais nous aurions pu être 35. Parfait pour pésentation suivi d'un agréable repas.
Tarasevych
C'est tellement incroyable comme expérience. Inimaginable!!!!
Le mixte des goûts est vraiment excellent!!!
Jeanne
Incroyables saveurs & originalité dans la présentation. Service de qualité par les serveurs qui s'assuraient qu'on soit toujours satisfait. Nous avons adorés nos plats principaux (l'agneau & le boeuf) qui étaient parfaitement cuit & plein de saveurs. Seul inconvénient sont évidemment les prix mais nous avons réussi à rentrer dans un budget de 280$ pour 2 mais c'est sûr qu'il a fallu qu'on partage le dessert & le fromage mais les serveurs ne nous ont vraiment pas fait sentit mal de partager un plat à 2.
Bref vraiment belle expérience & parfait restaurant pour une occasion spéciale.
LingJ
During our spring trip to Montreal, we stayed at the Humaniti Hotel, just a short walk from Toqué!, & made a reservation well in advance in anticipation of this meal. It was an experience we truly looked forward to-& it did not disappoint.
The dining room is elegant & refined, & the service was attentive & thoughtful throughout the evening. We basically ordered most of the courses on the menu, 4 first courses & 4 main courses & 4 desserts. All four of us had an excellent dining experience, with consistently high praise for every course. I would recommend the quail dish, & beef filet was very good, too.
From the beautiful presentation to the precise & well-balanced seasoning, the level of craftsmanship was clear. I must say that for the quality of the food & overall experience, the pricing felt very reasonable.
We would absolutely look forward to returning on a future visit to Montreal.
G
Quand tout est parfait, que peut-on dire de plus ? Dans une ambiance feutrée, un personnel attentif & discret, des plats délicats & succulents, accompagnés de vins bien conseillés par le sommelier. BRAVO !
Olivier
Belle découverte à Montréal la cuisine est raffinée le sommelier est un grand connaisseur & le prix est resonable
Julien
Tout simplement divin! Le menu dégustation est 7 services est absolument sublime! Avec un service exceptionnel!
Joseph
Had an exceptional experience there with the tasting menu. The food was inventive & unique, demonstrating excellent quality & technique. The serving staff were outstanding: incredibly humorous, attentive, & accommodating. It was a five-star evening defined by great food & genuinely fun service.
Anne
Notre deuxième visite au Toqué! aura été notre dernière.
Le service a été quelque peu lourd & maladroit par moments, marqué par un serveur qui présentait les plats avec un enthousiasme nous semblant forcé & trop intense, plutôt que de décrire les assiettes discrètement & les laisser parler d'elles-mêmes.
Les plats, composés d'ingrédients de très grande qualité, se sont avérés plutôt insipides & décevants. Or, quand on surfe sur une telle réputation & qu'on exige de telles sommes pour lesdits plats, il faut faire mieux que de se procurer de beaux & bons ingrédients, il faut les sublimer, ce qui n'a pas été réussi ici, tant avec nos entrées que nos plats.
Par ailleurs, nous avions choisi des vins au verre &, à notre surprise, le serveur est plutôt arrivé avec d'autres vins que ceux que nous avions sélectionnés, nous les offrant à goûter & affirmant qu'ils se détaillaient au même prix que nos choix. Quelle ne fut donc pas notre surprise de constater sur réception de la facture que les prix chargés pour ces vins étaient plus élevés, contrairement à ce qui avait été annoncé par le serveur. Mon conjoint, m'invitant pour mon anniversaire, n'en a pas fait de cas, mais c'est une sérieuse fausse note. Peu importe le portefeuille du client, aucun n'aime se sentir floué.
Enfin, on nous a présenté des desserts forts jolis & savoureux, mais au final, le ratio plaisir / coût laisse en bouche un goût amer; nous avons apprécié bon nombre de repas beaucoup plus satisfaisants ailleurs, pour une fraction de ce coût, ou alors nettement supérieurs pour un montant similaire.
F.
Une belle expérience gastronomique : de bons produits mis en valeur par beaucoup de créativité culinaire. Mention spéciale pour le dessert du menu dégustation : des associations incroyables pour un résultat bluffant. Bravo !
Alexane
Une expérience incroyable. Des plats délicieux qui offraient une explosion de saveurs uniques. Un gros coup de coeur pour la truite & le flétan. Le service était exceptionnel & personnalisé.