In creating Toqué!, more than twenty years ago, we wanted to showcase the Quebec products and the work of those who supply us. We want more than ever to acknowledge the contribution of these suppliers who deserve the glorious title of artisans. We owe them the foie gras or samphire; lamb or vegetables, seafood or herbs. These tireless artisans inspire the cuisine of Toqué! to which they bring the flavors, textures and natural aromas of irreproachable freshness. We are members of Relais & Châteaux and Grandes Tables du Monde.
Toqué! is repeatedly described as a refined, elegant destination where seasonal Quebecois ingredients shine through precise, balanced cooking and inventive but restrained flavor combinations. The tasting menu and wine pairings are highlighted as outstanding, with standout courses such as seafood and duck, and desserts praised for creativity and finesse. The service is consistently praised as attentive, knowledgeable, and warm, with the sommelier guiding the experience without being intrusive, and the open wine cellar and chic, comfortable ambiance adding to the overall delight. While prices are noted as premium, many say the quality, craftsmanship, and overall experience justify the cost, and the restaurant is recommended for special occasions and memorable dinners. Some critiques note occasional fluctuation in dish presentation or consistency and a few moments of service missteps, but the overwhelming impression is one of a milestone dining experience with terroir focused flavor, thoughtful accommodations for dietary restrictions, and a sense of hospitality that makes guests feel valued and eager to return.
Points forts :
Nous avons reçu un excellent service. On nous a chaleureusement accueillis, pris soin de notre manteau & même apporté un support pour ma sacoche. Chaque détail est pris en compte là-bas : la disposition des ustensiles, le pain présenté dans l'assiette, etc. Ce sont de belles attentions qu'on voit rarement.
Notre serveur était très gentil & nous n'avons jamais manqué de rien. Nous avons eu droit à un cocktail gratuit grâce à une promotion du mois d'avril, & c'était d'ailleurs ce que j'ai préféré - il était délicieux!
Points faibles :
L'endroit est très propre, mais pas au goût du jour. On n'ose même pas échapper une miette sur la table! Ils semblent vouloir attirer une clientèle plus jeune, mais selon moi, ce n'est pas l'endroit idéal pour cela.
Côté nourriture, mon conjoint a adoré son plat (celui à la truite), & la présentation était superbe - exactement ce qu'on attend d'un tel restaurant. De mon côté, mon entrée (le boeuf roulé) était très ordinaire.
Pour le plat principal, nous avons tous les deux pris l'agneau, mais nous n'avons pas aimé. C'était décevant, surtout pour un plat à ce prix.
Nous sommes contents d'avoir pu l'essayer grâce à un certificat cadeau, mais malheureusement, ce n'est pas un endroit où nous retournerons ni que nous recommanderons.
My husband & I had dinner here last week & it was fabulous. We hadn't been here in quite a number of years & it is nice to see that the quality, food, & service are all still top notch. We had a lovely seat by the window & our waitress also added to the evening. She was professional, personable, & prompt in taking great care of us. The drinks were great & the food was all delicious. I HIGHLY recommend a beautiful dining experience here!
Really enjoyable tasting menus. They were happy to accommodate not just dietary restrictions but also preferences. I'm not a huge fan of mushrooms due to the texture of them sometimes so when I said that, they were happy to adjust my plates accordingly. 10 likes & I'll say what the picture was.
Le Toqué mérite amplement sa place parmi les meilleurs restaurants de Montréal. J'ai eu le plaisir d'essayer le menu dégustation à 7 services, & chaque plat était un véritable délice. Le chef Normand Laprise & son équipe n'utilisent que des ingrédients locaux avec un savoir-faire exceptionnel !
Malheureusement, lors de mes dernières visites le service & l'hospitalité habituelle n'était pas au rendez-vous. J'ai fait mention des problèmes rencontrés & bien deçu des réponses reçues.
Les plats sont tous succulents & le service est impeccable. L'accord met-vin est très bien fait. & notre table était très bien située. Seul petit bémol : la musique était légèrement trop forte.
Par ailleurs, j'adore le fait que le restaurant soit aussi ouvert le midi. & il est inscrit au début du menu où le restaurant s'approvisionne en ingrédients (produits d'ici). Très chouette.
Je reviendrai, c'est certain.
Feb 14, 2025
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Superbe expérience! Accueil chaleureux, service exemplaire (un énorme merci à Benoît) ainsi que de belles découvertes culinaires! Nous avons adoré notre soirée. :)
Moment agréable passé au Toqué. Le service était impeccable, rien à dire à ce sujet. Par contre les prix sont quand même très exagérés, nous avons super bien mangé mais la nourriture n'est pas transcendante & je ne pense pas que cela justifie le prix. Étant européen, pour le prix que nous avons payé, vous vous offrez pratiquement un 2 étoiles Michelin à Paris ou ailleurs. L'expérience était bonne mais nous ne reviendrons pas car c'est un sacré budget. On peut très bien manger à Montréal pour une qualité très similaire voir identique & moins cher.
