Tartaro specializes in the meticulous preparation of high-quality tartare, showcasing a variety of raw fish and meat selections seasoned with precision. The menu emphasizes fresh seafood, offering diverse textures and flavor profiles that define the culinary identity of the establishment. Guests encounter a focused selection of crisp, vibrant salads designed to complement the primary proteins with balanced acidity and crunch. The kitchen prioritizes the integrity of each ingredient through careful handling and technical consistency. Minimalist preparation techniques highlight the natural characteristics of salmon, tuna, and premium beef cuts. This commitment to raw culinary arts creates a distinct, streamlined menu that revolves entirely around classic tartare preparations. Each plate reflects an adherence to standard serving practices for chilled protein dishes in a functional setting.
Tartaro offers a highly regarded dining experience characterized by exceptional, fresh tartares, generous portions, and a warm, inviting atmosphere. Guests frequently praise the diverse menu, including popular appetizers like house-made pogos and fried pickles, as well as the well-crafted cocktails. While the service is generally described as attentive and professional, the overall sentiment highlights the restaurant as an excellent value with flavorful, high-quality ingredients that consistently exceed expectations.
Original tartares (tartare of the month is always something so interesting that you would have never tasted elsewhere like ostrich tartare example), good cocktails, great location, great prices. One of my favorite places! Great service too
Les cocktails & le vin 10/10, la serveuse nous a bien conseillé!! Nous avons pris l'entrée de tacos au joue de boeuf !! Vraiment très savoureux. De mon côté j'ai pris le tartare de thon à l'ananas, excellent. Je vous recommande d'essayer la Tartaro !!
Dec 22, 2024
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Thursday night 6PM-7:30PM we are the only customers, waitress has no social skills, we had three tartares all just ok. Music was way too loud. Don't waste time & money here, we didn't enjoy it.
La NOURRITURE est délicieuse, bien que certains plats soient parfois mal dosés, comme le tartare de boeuf "Sucre Salé", qui contient beaucoup trop de cheddar. Globalement, les saveurs sont excellentes, la fraîcheur des aliments est au rendez-vous, & la présentation des assiettes est ravissante ; rien que du positif à ce niveau. Les COCKTAILS sont aussi un vrai régal, tant pour le goût que pour le visuel. La carte propose un choix intéressant avec des alcools de distilleries d'ici ! J'adore ♡ La carte des VINS, quant à elle, est un peu décevante, avec des options à partir de 50 $ pour le rouge & 40 $ pour le blanc, ce qui limite les choix abordables. Du rosé & des bulles sont également proposés. Le SERVICE était bon, mais il est difficile de l'évaluer pleinement en raison du peu de clients présents. L'AMBIANCE de type lounge est très agréable, & le restaurant, petit & intimiste, dégage un charme indéniable. C'est un endroit où je retournerai avec plaisir pour une "date night", car l'atmosphère y est à la fois adulte & décontractée. J'espère cependant que le MENU évoluera au fil du temps, car il est assez court & on peut en faire le tour rapidement. Le STATIONNEMENT est gratuit, mais partagé avec d'autres restaurants & boutiques, donc trouver une place en soirée le week-end demande de la patience : c'est plein en titi ! Côté PRIX, les entrées tournent autour de 14 $, les plats principaux environ 30 $, & les cocktails entre 8 & 13 $. Bien qu'il n'y ait pas de carte de desserts, trois choix sont proposés à la fin (je n'en ai pas pris, donc impossible de commenter le prix). Les bouteilles de vin commencent autour de 50 $ pour le rouge & 40 $ pour le blanc. Je n'ai pas prêté attention au reste. MON EXPÉRIENCE me laisse penser qu'il s'agissait d'un très agréable souper en couple, & j'ai hâte d'y retourner prochainement ! 🥂♡
Domage que Olivier le super serveur & mixologue n'y est plus, c'est un super professionnel rien à voir avec la serveuse qui a pas d'entregent & fait juste sa job. Pire encore elle n'est même pas capable d'ouvrir une bouteille de vin comme il faut & le versé avec respect dans les verres deposé sur la table elle les tiens plutôt dans ses mains wow pas tellement professionnel la serveuse! Dommage elle ternie l'excellent travail de la cuisine en rendant l'expérience tellement banale. C'était ma dernière fois à votre resto!
Les tartares sont à se jeter par terre! Délicieux! Belle présentation aussi! A 2, on a mangé 4 tartares différents. Savoureux. Olivier notre serveur est top!! Gentil, drôle, serviable, compétent. J'y retourne dès que possible!
