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Tartaro

Elevated flavor meets raw precision in every artisanal tartare creation at Tartaro.

Chomedey
4.8$$ & $$$
CLOSEDOpens Tuesday at 11:30 am
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Photo of Tartaro, Chomedey - Laval
TartareSeafood/FishSaladsGreat selection of cocktailsResto-Bar
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About

Tartaro specializes in the meticulous preparation of high-quality tartare, showcasing a variety of raw fish and meat selections seasoned with precision. The menu emphasizes fresh seafood, offering diverse textures and flavor profiles that define the culinary identity of the establishment. Guests encounter a focused selection of crisp, vibrant salads designed to complement the primary proteins with balanced acidity and crunch. The kitchen prioritizes the integrity of each ingredient through careful handling and technical consistency. Minimalist preparation techniques highlight the natural characteristics of salmon, tuna, and premium beef cuts. This commitment to raw culinary arts creates a distinct, streamlined menu that revolves entirely around classic tartare preparations. Each plate reflects an adherence to standard serving practices for chilled protein dishes in a functional setting.
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Frequently Asked Questions

Where is Tartaro located?

Tartaro is located at 2129 Boulevard le Carrefour, Laval, H7S 1Z7. in the neighborhood of Chomedey. (located inside Carrefour Laval).

When is Tartaro open?

CLOSED NOW Opens Tuesday at 11:30 am

MondayClosed
Tuesday11:30 am - 2:30 pm, 5 pm - 8 pm
Wednesday11:30 am - 8 pm
Thursday11:30 am - 2:30 pm, 5 pm - 9 pm
Friday11:30 am - 2:30 pm, 5 pm - 10 pm
Saturday5 pm - 10 pm
SundayClosed Today
Does Tartaro accept reservations?

Yes, Tartaro accepts table reservations online.

Does Tartaro offer online ordering?

Yes, Tartaro offers online ordering for delivery.

Does Tartaro have a menu available?

While a dedicated menu isn't hosted directly on this profile, you can visit their official website to view current offerings.

What are the main cuisines at Tartaro?

Tartaro specializes in:

What are the main features and amenities at Tartaro?
Does Tartaro have a website?

Yes, Tartaro has an official website. You can visit it here:

Does Tartaro have social media links or a Google Business profile?

We do not have social media links on file for Tartaro, but here is their Google Business profile link:

How can I contact Tartaro?

You can reach Tartaro through the following channels:

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Mentioned in:

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Reviews for Tartaro

Food
Service
on Google4.7 (100+)
*as of 2026-09-01
5★
82%
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Review Summary

Tartaro offers a consistently exceptional dining experience characterized by its diverse and high-quality tartare selection, generous portions, and flavorful appetizers like the popular house-made corn dogs and fried pickles. Guests frequently praise the restaurant for its warm, inviting atmosphere, attentive and professional service, and reasonable pricing. With a menu that highlights fresh ingredients and carefully crafted cocktails, this establishment has become a favorite destination for those seeking a memorable meal in a beautiful setting.
Page 1 of 1 - 8 Reviews
5.0

Un service exemplaire le vendredi midi.

Nous avons commencé avec les pogos maison, les cornichons frits & les ailes de poulet : les trois étaient excellents.

En entrée, les crevettes cajun sur un nid d'avocat & mélange de légumes style bruschetta étaient délicieuses & très fraîches.

Comme repas, nous avons pris le trio de tartares :

* Le tartare de saumon à l'orange épicée était, sans équivoque, le meilleur des trois. Un parfait mélange sucré-épicé qui se marie vraiment bien.
* Le tartare de boeuf tex-mex était très bon, un vrai bon tartare plein de goût.
* Celui au thon, le Soleil Levant, était délicieux aussi, avec un style un peu plus bruschetta & de beaux morceaux.
* La salade avec vinaigrette maison a l'érable a été commandé deux fois de suite tellement elle nous as été agréable.
Les deux drinks étaient très bien réussis & le dessert, le gâteau au fromage , a terminé le repas parfaitement.

Très belle découverte, nous allons certainement revenir !

Jul 14, 2026
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1ere expérience au Tartaro , décor magnifique , chaleureux , service incroyable . Tartare boeuf sucré & salé excellent . Tartare thon sesame excellent également . Sangria litchi un must. Portion généreuse . Offre vin au verre (non indiqué sur la carte ) . mais bon à savoir . Menu interessant … prochaine fois on essaie le carpaccio de boeuf.

May 10, 2026
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✨ Un vrai coup de coeur culinaire!
Tout est absolument excellent dans ce restaurant : le service est chaleureux & attentionné, & la cuisine est tout simplement divine. Les prix sont abordables, la carte des vins bien pensée, & la variété de tartares est impressionnante. Chaque bouchée est un mélange de saveurs exquis - mes papilles en frémissent encore rien qu'à y repenser!
Je recommande ce lieu sans hésitation, & c'est certain : nous y retournerons avec grand plaisir.

Oct 17, 2025

Très beau restaurent, un des tartares était un peu trop vinaigré mais à part cela, les autres était délicieux. Gros coup de coeur pour le boeuf sucré-salé

Jul 3, 2025
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Les cocktails & le vin 10/10, la serveuse nous a bien conseillé!! Nous avons pris l'entrée de tacos au joue de boeuf !! Vraiment très savoureux. De mon côté j'ai pris le tartare de thon à l'ananas, excellent. Je vous recommande d'essayer la Tartaro !!

Dec 22, 2024
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La NOURRITURE est délicieuse, bien que certains plats soient parfois mal dosés, comme le tartare de boeuf "Sucre Salé", qui contient beaucoup trop de cheddar. Globalement, les saveurs sont excellentes, la fraîcheur des aliments est au rendez-vous, & la présentation des assiettes est ravissante ; rien que du positif à ce niveau. Les COCKTAILS sont aussi un vrai régal, tant pour le goût que pour le visuel. La carte propose un choix intéressant avec des alcools de distilleries d'ici ! J'adore ♡ La carte des VINS, quant à elle, est un peu décevante, avec des options à partir de 50 $ pour le rouge & 40 $ pour le blanc, ce qui limite les choix abordables. Du rosé & des bulles sont également proposés. Le SERVICE était bon, mais il est difficile de l'évaluer pleinement en raison du peu de clients présents. L'AMBIANCE de type lounge est très agréable, & le restaurant, petit & intimiste, dégage un charme indéniable. C'est un endroit où je retournerai avec plaisir pour une "date night", car l'atmosphère y est à la fois adulte & décontractée. J'espère cependant que le MENU évoluera au fil du temps, car il est assez court & on peut en faire le tour rapidement. Le STATIONNEMENT est gratuit, mais partagé avec d'autres restaurants & boutiques, donc trouver une place en soirée le week-end demande de la patience : c'est plein en titi ! Côté PRIX, les entrées tournent autour de 14 $, les plats principaux environ 30 $, & les cocktails entre 8 & 13 $. Bien qu'il n'y ait pas de carte de desserts, trois choix sont proposés à la fin (je n'en ai pas pris, donc impossible de commenter le prix). Les bouteilles de vin commencent autour de 50 $ pour le rouge & 40 $ pour le blanc. Je n'ai pas prêté attention au reste. MON EXPÉRIENCE me laisse penser qu'il s'agissait d'un très agréable souper en couple, & j'ai hâte d'y retourner prochainement ! 🥂♡

Oct 27, 2024
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Domage que Olivier le super serveur & mixologue n'y est plus, c'est un super professionnel rien à voir avec la serveuse qui a pas d'entregent & fait juste sa job. Pire encore elle n'est même pas capable d'ouvrir une bouteille de vin comme il faut & le versé avec respect dans les verres deposé sur la table elle les tiens plutôt dans ses mains wow pas tellement professionnel la serveuse! Dommage elle ternie l'excellent travail de la cuisine en rendant l'expérience tellement banale. C'était ma dernière fois à votre resto!

Oct 5, 2024
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Super soirée avec un extraordinaire service de Charlie. Elle nous as conseillé sur le vin & les plats. Vraiment une belle soirée !

Oct 5, 2024
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