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Tartaro

Elevated flavor meets raw precision in every artisanal tartare creation at Tartaro.

Chomedey
4.8$$ & $$$
CLOSEDOpens Tuesday at 11:30 am
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Photo of Tartaro, Chomedey - Laval
TartareSeafood/FishSaladsGreat selection of cocktailsResto-Bar
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About

Tartaro specializes in the meticulous preparation of high-quality tartare, showcasing a variety of raw fish and meat selections seasoned with precision. The menu emphasizes fresh seafood, offering diverse textures and flavor profiles that define the culinary identity of the establishment. Guests encounter a focused selection of crisp, vibrant salads designed to complement the primary proteins with balanced acidity and crunch. The kitchen prioritizes the integrity of each ingredient through careful handling and technical consistency. Minimalist preparation techniques highlight the natural characteristics of salmon, tuna, and premium beef cuts. This commitment to raw culinary arts creates a distinct, streamlined menu that revolves entirely around classic tartare preparations. Each plate reflects an adherence to standard serving practices for chilled protein dishes in a functional setting.
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Frequently Asked Questions

Where is Tartaro located?

Tartaro is located at 2129 Boulevard le Carrefour, Laval, H7S 1Z7. in the neighborhood of Chomedey. (located inside Carrefour Laval).

When is Tartaro open?

CLOSED NOW Opens Tuesday at 11:30 am

MondayClosed
Tuesday11:30 am - 2:30 pm, 5 pm - 8 pm
Wednesday11:30 am - 8 pm
Thursday11:30 am - 2:30 pm, 5 pm - 9 pm
Friday11:30 am - 2:30 pm, 5 pm - 10 pm
Saturday5 pm - 10 pm
SundayClosed Today
Does Tartaro accept reservations?

Yes, Tartaro accepts table reservations online.

Does Tartaro offer online ordering?

Yes, Tartaro offers online ordering for delivery.

Does Tartaro have a menu available?

While a dedicated menu isn't hosted directly on this profile, you can visit their official website to view current offerings.

What are the main cuisines at Tartaro?

Tartaro specializes in:

What are the main features and amenities at Tartaro?
Does Tartaro have a website?

Yes, Tartaro has an official website. You can visit it here:

Does Tartaro have social media links or a Google Business profile?

We do not have social media links on file for Tartaro, but here is their Google Business profile link:

How can I contact Tartaro?

You can reach Tartaro through the following channels:

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Mentioned in:

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Reviews for Tartaro

Food
Service
on Google4.7 (100+)
*as of 2026-09-01
5★
82%
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Review Summary

Tartaro offers a consistently exceptional dining experience characterized by its diverse and high-quality tartare selection, generous portions, and flavorful appetizers like the popular house-made corn dogs and fried pickles. Guests frequently praise the restaurant for its warm, inviting atmosphere, attentive and professional service, and reasonable pricing. With a menu that highlights fresh ingredients and carefully crafted cocktails, this establishment has become a favorite destination for those seeking a memorable meal in a beautiful setting.
Page 1 of 1 - 4 Reviews
5.0

Un service exemplaire le vendredi midi.

Nous avons commencé avec les pogos maison, les cornichons frits & les ailes de poulet : les trois étaient excellents.

En entrée, les crevettes cajun sur un nid d'avocat & mélange de légumes style bruschetta étaient délicieuses & très fraîches.

Comme repas, nous avons pris le trio de tartares :

* Le tartare de saumon à l'orange épicée était, sans équivoque, le meilleur des trois. Un parfait mélange sucré-épicé qui se marie vraiment bien.
* Le tartare de boeuf tex-mex était très bon, un vrai bon tartare plein de goût.
* Celui au thon, le Soleil Levant, était délicieux aussi, avec un style un peu plus bruschetta & de beaux morceaux.
* La salade avec vinaigrette maison a l'érable a été commandé deux fois de suite tellement elle nous as été agréable.
Les deux drinks étaient très bien réussis & le dessert, le gâteau au fromage , a terminé le repas parfaitement.

Très belle découverte, nous allons certainement revenir !

Jul 14, 2026
on Google

Cela faisait un moment que je cherchais un bon resto spécialisé dans les tartares, je suis contente d'avoir enfin trouvé une excellente place! Mon amie & moi avons pris chacune un plateau Tartaro pour goûter à différents tartares, wow c'était délicieux! Coup de coeur pour le tartare de saumon épicé à l'orange. & le super service d'Olivier a été apprécié. Je reviendrai pour goûter aux autres tartares du menu c'est certain!

May 6, 2024
on Google

Superbe découverte ! La salle est petite & en longueur, très cosy avec une ambiance moderne. Les cocktails sont délicieux, créatifs, & à un prix très raisonnable ! Quant aux tartares, une vraie belle surprise !! Ce sont les meilleurs que nous avons mangé de nos vies ! Nous avons choisi le saumon "Épicé à l'orange" & le "deux saumons", & avons tous deux été ravis de la fraîcheur, un bel équilibre de saveurs qui éclatent en bouche ! Les portions sont généreuses & notre serveur à été des plus agréables ! Nous reviendrons sans hésiter !

Apr 21, 2024
on Google
5.0

Quelle belle découverte ! J'ai essayé le gravlax de saumon en entré & tartare de boeuf Campagnard. Tout était excellent ! Service impeccable & tellement amical d'Olivier. J'ai déjà hâte d'y retourner.

Dec 30, 2023
on Google