Sushi Hidden Fish est dédié à la création d'une cuisine japonaise authentique ici à Montréal. En tant que seul et unique Kaiseki Omakase, nous nous engageons à vous offrir la meilleure expérience dans notre restaurant.
Kaiseki Omakase est une forme d'art que nous, chez Sushi Hidden Fish, sommes ravis d'apporter à ce coin du monde. Nous proposons actuellement des options à emporter adaptées à vos besoins, et elles dépasseront certainement vos attentes! Nous sommes impatients de vous accueillir en personne lorsque cela sera sécuritaire.
Sushi Hidden Fish offre une expérience de sushi haut de gamme, avec des poissons extrêmement frais et des nigiris et sashimis impeccables, des plats magnifiquement présentés et des saveurs équilibrées qui témoignent du savoir-faire des chefs; l'ambiance est élégante et intime et le service est attentif et professionnel, rendant chaque visite vraiment mémorable; le bar permet d observer les chefs travailler et d'apprécier la précision des gestes; la carte propose des créations originales et des makis wagyu et des pièces vieillies qui surprennent par leur complexité; malgré des tarifs élevés, l'ensemble donne une impression de qualité et d'expérience culinaire rare, idéale pour des occasions spéciales ou des repas gourmets; en somme, c'est une adresse à retenir pour les amateurs de sushi recherchant l'excellence et le raffinement.
Brilliant fish & skill sets of obviously accomplished chefs…great balance & delicate homage to the roots of this cuisine chapeau to Hidden Fish Hidden Gem
Une expérience vraiment agréable, l'ambiance est top & les sushis sont sans doute les meilleurs que j'ai jamais goûtés. Le personnel est très aimable & ne vous pousse pas à consommer davantage. En somme, très satisfait, c'est un excellent restaurant pour célébrer une occasion spéciale.
i used to be such a hidden fish hater cuz i tried it a few yrs ago & it was so boring but i finally went again last week & it was AMAZING.
everything we ordered was so delicious. salmon noodles, ora king salmon sashimi, chef choice nigiri set, & their special at the time, this ankimo maki (monkfish liver) was seriously incredible. every bite was big MMM moment. super fresh, super interesting mix of ingredients.
Thanks to Ryan for the incredible service yesterday at Hidden FIsh - he treated my godson & I to a wonderful experience. Sushi was of course so fresh, green salad tasty & miso soup at a perfect temperature. Thanks for making it a great memory for the two of us!
