Sushi Hidden Fish est dédié à la création d'une cuisine japonaise authentique ici à Montréal. En tant que seul et unique Kaiseki Omakase, nous nous engageons à vous offrir la meilleure expérience dans notre restaurant.
Kaiseki Omakase est une forme d'art que nous, chez Sushi Hidden Fish, sommes ravis d'apporter à ce coin du monde. Nous proposons actuellement des options à emporter adaptées à vos besoins, et elles dépasseront certainement vos attentes! Nous sommes impatients de vous accueillir en personne lorsque cela sera sécuritaire.
Hidden Fish propose une expérience culinaire raffinée à Montréal, largement reconnue pour ses sushis d'une fraîcheur exceptionnelle et préparés avec expertise. Les convives saluent régulièrement la qualité supérieure des ingrédients, notamment les sashimis, nigiris et les combinaisons de makis uniques, soulignant que l'équilibre entre le poisson et le riz ainsi que la profondeur des saveurs offrent un repas authentique et mémorable. L'ambiance est constamment décrite comme chaleureuse, élégante et intime, ce qui en fait une destination prisée pour les célébrations et les sorties en amoureux. Bien que les avis sur les prix varient, de nombreux visiteurs estiment que le savoir-faire et le service attentionné justifient le tarif, et l'équipe est fréquemment félicitée pour ses connaissances, son accueil et sa capacité à guider les clients à travers le menu.
WOW! This is an experience that will shift your idea of sushi! Totally incredible flavours, textures & sensations! Matthew took exceptional care of us with recommendations & his attention to detail made the evening extra special! Thank you!!!
La nourriture était excellente. Le poisson était très frais. Toutefois, le service laissait à désirer. Notre serveur, Idre, était condescendant lors de ses réponses à propos de la carte cocktail. Dès notre arrivée, il nous a averti que nous avions la table pour une durée de 2h. Ce n'était pas un problème, seulement, il nous l'a mentionné à nouveau à deux reprises sans raisons apparentes (de plus, le restaurant n'était pas plein). Cela nous a empêché de profiter pleinement de l'expérience, car nous nous sentions pressés de partir. Nous ne nous sentions pas les bienvenus. Les autres serveurs & personnels de service étaient plus attentionnés; ils nous ont débarrassés rapidement & nous servaient de l'eau. La nourriture aurait valu le prix si ce n'avait pas été du service. Un peu décevant... surtout lorsque tu regardes les autres avis & te rend compte que c'est un problème récurrent...
Tout simplement incroyable. Probablement l'un des meilleurs restaurants japonais que nous avons fait & croyez-moi on en a essayé plusieurs. La qualité du poisson est impeccable & le rapport qualité-prix est wow. Une expérience parfaite. 10/10
30 mars 2024
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Wow ! Comment dire. Hier, nous avons manger probablement les meilleurs sashimi de notre vie. La fraîcheur & la qualité du poisson, notamment grâce à une technique de vieillissement maîtrisée, ont vraiment surpassé nos attentes. Chaque bouchée était une découverte, un pur délice. Le service était incroyable. L'attention & la courtoisie du personnel contribuent à créer une atmosphère chaleureuse & accueillante. De plus, la carte de saké propose une sélection variée qui complète à merveille les plats servis, ajoutant une autre dimension à la dégustation. Nous étions assis au comptoir bar & clairement le chef était maître de son art,. Observer sa maîtrise & son contrôle de la salle ajoute de l'expérience culinaire incroyable. Son souci du détail était très bien représenté dans chaque assiette servie. Félicitation a toute l'équipe !
Subpar, thick fish pieces, wonderful waitstaff, but incredibly slow service. I was prepared to be impressed, based on the reviews & based on our conversation with our waiter, but the entire experience was disappointing. I would recommend the Kani salad & the miso soup.
Amazing experience at this gem of a restaurant ! When you go, ask for Wilson, will make your night !! Take all his recommendations, he knows what he's talking about !!! Will definitely be coming back , but only when he's working :)
