Sushi Hidden Fish est dédié à la création d'une cuisine japonaise authentique ici à Montréal. En tant que seul et unique Kaiseki Omakase, nous nous engageons à vous offrir la meilleure expérience dans notre restaurant.
Kaiseki Omakase est une forme d'art que nous, chez Sushi Hidden Fish, sommes ravis d'apporter à ce coin du monde. Nous proposons actuellement des options à emporter adaptées à vos besoins, et elles dépasseront certainement vos attentes! Nous sommes impatients de vous accueillir en personne lorsque cela sera sécuritaire.
Hidden Fish propose une expérience culinaire raffinée à Montréal, largement reconnue pour ses sushis d'une fraîcheur exceptionnelle et préparés avec expertise. Les convives saluent régulièrement la qualité supérieure des ingrédients, notamment les sashimis, nigiris et les combinaisons de makis uniques, soulignant que l'équilibre entre le poisson et le riz ainsi que la profondeur des saveurs offrent un repas authentique et mémorable. L'ambiance est constamment décrite comme chaleureuse, élégante et intime, ce qui en fait une destination prisée pour les célébrations et les sorties en amoureux. Bien que les avis sur les prix varient, de nombreux visiteurs estiment que le savoir-faire et le service attentionné justifient le tarif, et l'équipe est fréquemment félicitée pour ses connaissances, son accueil et sa capacité à guider les clients à travers le menu.
Service impeccable & bouffe incroyables comme toujours, le serveur connait très bien son menu & l'ajout du 2e étage est un gros plus, c'est plus calme & la déco est vraiment bien.
Overall good food but personal bad experience. If you organize an event, be very clear with the staff & ask for validation of what is discussed at the end of the call. Also do not listen to the recommendations if you book for many people, do your math before agreeing. In our case we are a lot & it was hard to hit the $/per recommended. Food is good & our waiter was very friendly & fun.
15 déc. 2024
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Hidden Fish is a cozy & charming spot for sushi lovers! Their fresh salmon is absolutely delightful & a highlight of the menu. It's easily one of the best places to enjoy sushi, with a focus on quality & a relaxing atmosphere. Highly recommended for anyone looking for an exceptional sushi experience. Don't forget to reserve in advance!
The service & atmosphere 10/10. Waiter was well-informed & the chef's seemed very competent! Not all every sushi piece was great but overall, it is a good-tasting sushi restaurant. It's the aftermath that did not sit so well. I am not sure how fresh their ingredients were for the 5pm sitting but immediately after leaving the restaurant, I could feel that the food was not going to sit well. Food poisoning? I'm sure you can fill in the blanks of what happened as soon as I got home. I've eaten at numerous sushi restaurants all over Japan & at fish markets as well; never had this kind of stomach upset at an somewhat middle/high-end restaurant. TBD if I'd try again with my friends. But thumbs up for the vibe & service.
Sushi Hidden Fish Beautiful, Elegant, Elevated. A Truly impressive sushi experience, I heard great things but was not prepared for the level of skill, incredible taste & freshness. The decor is a notable highlight, large selection of imported Saki, they have a private room upstairs for larger groups as well, equally beautiful as the rest of the spaces. The Nigiri was my favorite, 6 assorted pieces.. spoke to the waiter & asked for another round & it came out completely different the second time, which was an amazing surprise! the Blue-fin tuna was my favorite. I tried the Uni, the Waygu Beef & a couple other unique rolls, All perfect. Overall the experience was one for the books, I will surely be back & with more colleagues. Thanks for having me. Cheers!
Hidden Fish Sushi est une véritable perle rare pour les amateurs de cuisine japonaise. Chaque bouchée est un voyage de saveurs exquises, avec des ingrédients d'une fraîcheur irréprochable & des présentations soignées. Le concept intime du restaurant & l'attention portée aux détails rendent l'expérience encore plus mémorable. Le personnel est accueillant & professionnel, toujours prêt à expliquer les plats ou à répondre aux questions. Mention spéciale pour le chef, dont le talent brille dans chaque création. Hidden Fish Sushi n'est pas juste un repas, c'est une expérience culinaire inoubliable. Je recommande vivement ce lieu à tous ceux qui recherchent l'excellence en matière de sushi!
J'ai eu le plaisir de dîner au restaurant Hidden Fish à Montréal, & l'expérience a été tout simplement exceptionnelle. Les poissons sont d'une fraîcheur incroyable, cuisinés avec un savoir-faire remarquable qui met en valeur leur texture onctueuse & leur goût délicat. Chaque plat est une véritable oeuvre d'art, avec une présentation soignée & des saveurs parfaitement équilibrées. Le service est impeccable & l'atmosphère intime du restaurant ajoute à l'expérience globale. Un incontournable pour les amateurs de cuisine de qualité. Je recommande vivement !
I had an incredible time at this restaurant on Saturday night! We ate at the bar upstairs & the bar tender Vincent was incredibly nice & helpful. He gave us good recommendations about the menu & for places to go out after! If I come to Montreal again, I'll definitely visit Hidden fish again! Thanks Vince!
