Sushi Hidden Fish est dédié à la création d'une cuisine japonaise authentique ici à Montréal. En tant que seul et unique Kaiseki Omakase, nous nous engageons à vous offrir la meilleure expérience dans notre restaurant.
Kaiseki Omakase est une forme d'art que nous, chez Sushi Hidden Fish, sommes ravis d'apporter à ce coin du monde. Nous proposons actuellement des options à emporter adaptées à vos besoins, et elles dépasseront certainement vos attentes! Nous sommes impatients de vous accueillir en personne lorsque cela sera sécuritaire.
Sushi Hidden Fish offre une expérience de sushi haut de gamme, avec des poissons extrêmement frais et des nigiris et sashimis impeccables, des plats magnifiquement présentés et des saveurs équilibrées qui témoignent du savoir-faire des chefs; l'ambiance est élégante et intime et le service est attentif et professionnel, rendant chaque visite vraiment mémorable; le bar permet d observer les chefs travailler et d'apprécier la précision des gestes; la carte propose des créations originales et des makis wagyu et des pièces vieillies qui surprennent par leur complexité; malgré des tarifs élevés, l'ensemble donne une impression de qualité et d'expérience culinaire rare, idéale pour des occasions spéciales ou des repas gourmets; en somme, c'est une adresse à retenir pour les amateurs de sushi recherchant l'excellence et le raffinement.
Best sushi experience we've had in Montreal (possibly ever). Our waiter, Wilson, was incredible - he was knowledgeable & went above & beyond to ensure we had a great experience. The vibe / decor were on point, the entire staff was welcoming, & the fish was fresh/delicious. Highly recommend!
10 juin 2023
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
This was a great spot for amazing sushi, sashimi, maki etc. The prices are quite high but worth it for the quality of food you're getting. It was genuinely the best sushi we've ever had! Also sat at the bar & got to watch them make the food which was very cool. Would visit again!!
Absolutely love this place, it was really good. The sushi was fresh & all the sushi where shown & prepared on the spots. Tried many recommended & sushi by the waiter & all of them where on point & amazing.
28 mai 2023
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I had an incredible experience at Hidden Fish, it was truly special. The ambiance is absolutely beautiful, & peaceful. It's probably in my top ten favorite restaurants for decor.
The service was impeccable. Phet took excellent care of us, found a wonderful saké to go with our meal, & was both friendly, & professional. The rest of the staff was also very professional. Everyone knew what they were talking about, & the timing for each serving was perfect.
As for the sushi - it is the best I have ever had. We elected to do chef's choice. I've never had such unique, yet authentic sushi before. They were also somehow able to know EXACTLY how much food to serve for six people. The salmon noodles were to die for, & I wish I knew the names of the other things we got. You can't go wrong with ordering here. From start to finish - miso soup, sushi, & dessert, everything was tasty, & perfect.
I'm incredibly sad I don't live here, but I plan on coming back every time I'm in Montréal. This was truly & unforgettable restaurant.
