Sushi Hidden Fish est dédié à la création d'une cuisine japonaise authentique ici à Montréal. En tant que seul et unique Kaiseki Omakase, nous nous engageons à vous offrir la meilleure expérience dans notre restaurant.
Kaiseki Omakase est une forme d'art que nous, chez Sushi Hidden Fish, sommes ravis d'apporter à ce coin du monde. Nous proposons actuellement des options à emporter adaptées à vos besoins, et elles dépasseront certainement vos attentes! Nous sommes impatients de vous accueillir en personne lorsque cela sera sécuritaire.
Sushi Hidden Fish offre une expérience de sushi haut de gamme, avec des poissons extrêmement frais et des nigiris et sashimis impeccables, des plats magnifiquement présentés et des saveurs équilibrées qui témoignent du savoir-faire des chefs; l'ambiance est élégante et intime et le service est attentif et professionnel, rendant chaque visite vraiment mémorable; le bar permet d observer les chefs travailler et d'apprécier la précision des gestes; la carte propose des créations originales et des makis wagyu et des pièces vieillies qui surprennent par leur complexité; malgré des tarifs élevés, l'ensemble donne une impression de qualité et d'expérience culinaire rare, idéale pour des occasions spéciales ou des repas gourmets; en somme, c'est une adresse à retenir pour les amateurs de sushi recherchant l'excellence et le raffinement.
Hidden Fish is a cozy & charming spot for sushi lovers! Their fresh salmon is absolutely delightful & a highlight of the menu. It's easily one of the best places to enjoy sushi, with a focus on quality & a relaxing atmosphere. Highly recommended for anyone looking for an exceptional sushi experience. Don't forget to reserve in advance!
The service & atmosphere 10/10. Waiter was well-informed & the chef's seemed very competent! Not all every sushi piece was great but overall, it is a good-tasting sushi restaurant. It's the aftermath that did not sit so well. I am not sure how fresh their ingredients were for the 5pm sitting but immediately after leaving the restaurant, I could feel that the food was not going to sit well. Food poisoning? I'm sure you can fill in the blanks of what happened as soon as I got home. I've eaten at numerous sushi restaurants all over Japan & at fish markets as well; never had this kind of stomach upset at an somewhat middle/high-end restaurant. TBD if I'd try again with my friends. But thumbs up for the vibe & service.
7 déc. 2024
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
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Sushi Hidden Fish Beautiful, Elegant, Elevated. A Truly impressive sushi experience, I heard great things but was not prepared for the level of skill, incredible taste & freshness. The decor is a notable highlight, large selection of imported Saki, they have a private room upstairs for larger groups as well, equally beautiful as the rest of the spaces. The Nigiri was my favorite, 6 assorted pieces.. spoke to the waiter & asked for another round & it came out completely different the second time, which was an amazing surprise! the Blue-fin tuna was my favorite. I tried the Uni, the Waygu Beef & a couple other unique rolls, All perfect. Overall the experience was one for the books, I will surely be back & with more colleagues. Thanks for having me. Cheers!
Hidden Fish Sushi est une véritable perle rare pour les amateurs de cuisine japonaise. Chaque bouchée est un voyage de saveurs exquises, avec des ingrédients d'une fraîcheur irréprochable & des présentations soignées. Le concept intime du restaurant & l'attention portée aux détails rendent l'expérience encore plus mémorable. Le personnel est accueillant & professionnel, toujours prêt à expliquer les plats ou à répondre aux questions. Mention spéciale pour le chef, dont le talent brille dans chaque création. Hidden Fish Sushi n'est pas juste un repas, c'est une expérience culinaire inoubliable. Je recommande vivement ce lieu à tous ceux qui recherchent l'excellence en matière de sushi!
J'ai eu le plaisir de dîner au restaurant Hidden Fish à Montréal, & l'expérience a été tout simplement exceptionnelle. Les poissons sont d'une fraîcheur incroyable, cuisinés avec un savoir-faire remarquable qui met en valeur leur texture onctueuse & leur goût délicat. Chaque plat est une véritable oeuvre d'art, avec une présentation soignée & des saveurs parfaitement équilibrées. Le service est impeccable & l'atmosphère intime du restaurant ajoute à l'expérience globale. Un incontournable pour les amateurs de cuisine de qualité. Je recommande vivement !
I had an incredible time at this restaurant on Saturday night! We ate at the bar upstairs & the bar tender Vincent was incredibly nice & helpful. He gave us good recommendations about the menu & for places to go out after! If I come to Montreal again, I'll definitely visit Hidden fish again! Thanks Vince!
25 nov. 2024
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It was a perfect night-flavorful, top-notch service, & a great vibe. We went with the chef choice & had no regrets. Our waiter kindly explained all the fish. It was a fun experience to taste all the different types of nigiri. The dessert was incredible as well. Not too sweet, just enough. Highly recommend it, especially for special occasions.
I had just come back from Tokyo, so I was really excited to try this because reviews said it reminded them of Japan. Again NO, it was pretty but the fish tasted old; like blood it was not good. Not sure if that's just how it goes in Canada but it wasn't good. I don't recommend & idk if I can ever trust any sushi in Canada again
Tout est parfait. L'ambiance du restaurant est juste exceptionnelle, les serveurs sont à l'écoute & très professionnels. En plus de la cuisine qui est délicieuse avec des saveurs plus qu'originales, les plats arrivent à une vitesse étonnante. L'ambiance est très agréable, le diner était génial.
This is officially the most expensive sushi place I have been to, also great service. But it is so damn expensive it hurts to have a byte. & no, this is not the best sushi place I have ever tasted to deserve those prices.
This place ruined sushi for me. The best 🐟🐠 ever, no competition. Super pricy, but worth it if you want to feel things in your mouth that you never knew were possible.
I recently discovered an amazing place - Sushi Hidden Fish! To be honest, I've been looking for a restaurant with authentic Japanese cuisine in Montreal for a long time, & here it is! The atmosphere there is simply incredible - calm & cozy, with a modern interior, but at the same time you can feel the spirit of Japan. The sushi & sashimi are to die for! Everything is very fresh & beautifully presented. It is clear that the products are of the highest quality, & the chefs know their stuff. The prices, of course, are not the lowest, but believe me, it's worth it! The service is also top notch - the waiters are very attentive & friendly. In general, if you want to try real Japanese cuisine in Montreal, I highly recommend Sushi Hidden Fish. Just book a table in advance, otherwise there may not be any seats. J'ai récemment découvert un endroit incroyable - Sushi Hidden Fish! Pour être honnête, je cherchais depuis longtemps un restaurant avec une authentique cuisine japonaise à Montréal, & le voilà! L'atmosphère y est tout simplement incroyable - calme & confortable, avec un intérieur moderne, mais en même temps on y ressent l'esprit du Japon. Les sushis & sashimis sont à tomber par terre! Tout est très frais & joliment présenté. Il est clair que les produits sont de la plus haute qualité & que les chefs connaissent leur métier. Les prix, bien sûr, ne sont pas les plus bas, mais croyez-moi, ça vaut le coup! Le service est également de premier ordre - les serveurs sont très attentionnés & sympathiques. En général, si vous voulez goûter à la vraie cuisine japonaise à Montréal, je recommande vivement Sushi Hidden Fish. Il suffit de réserver une table à l'avance, sinon il risque de ne pas y avoir de place. #SushiHiddenFish #Montreal #JapaneseFood #AuthenticCuisine #Sushi #Sashimi #FreshIngredients #GreatService #CozyAtmosphere #ModernInterior #MustTry #Foodie #MontrealRestaurants
Sad to make this review. It was our wedding anniversary (as I mentioned on my reservation).When we arrived, we asked the host if we could have a special table due to our celebration (maybe something more private), she was very kind, but she told us it wasn't possible. We were sat next to a group of 5 people, & host came to told us that the manager would give us a dessert as a compensation. The food was good. At the end, when we finished, we thought we were going to receive our dessert, but instead we received the bill. Maybe it was my fault, because I didn't say anything, but I felt bad to have to ask for something free. The place is good if you wanna have fun with friends, but for a celebration like a wedding anniversary, & if you are looking for something romantic & private, I wouldn't recommend it.
