L'Entêté Microbrasserie
15400 A Rue Charles
Ferme/Vignoble
Coup de cœur
Sucrerie Bonaventure
Le savoir-faire traditionnel de l'érable au cœur de Mirabel dans notre cabane à sucre authentique.
Mirabel
OUVERT9:00 - 21:00
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À propos
Sucrerie Bonaventure préserve l'essence traditionnelle de la cabane à sucre québécoise par la production de confiseries à l'érable et de plats régionaux classiques. La cuisine privilégie des méthodes de préparation authentiques, mettant en valeur la polyvalence des produits dérivés de la sève dans des plats copieux et saisonniers. Les visiteurs découvrent un environnement rustique conçu pour illustrer des techniques culinaires patrimoniales ancrées dans les pratiques agricoles locales. Les mets salés incluent généralement le porc au sel, les fèves au lard et la tourtière, servis avec de la tire sur la neige lorsque les conditions le permettent. Chaque élément reflète un engagement envers les coutumes culinaires régionales, en insistant sur des ingrédients simples issus des érablières environnantes. Cet établissement constitue un lieu privilégié pour découvrir les méthodes de production au bois tout en consommant des portions substantielles de cuisine forestière.
Détails
Commodités, services et plus
Nous acceptons: Master Card, Visa, Interac
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Bistro St-Charles
17680 Rue Charles #100
Sucrerie Bonaventure
15400 Rue Charles
Rôtisserie St-Hubert
17525 Rue Charles
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