Sucrerie Bonaventure préserve l'essence traditionnelle de la cabane à sucre québécoise par la production de confiseries à l'érable et de plats régionaux classiques. La cuisine privilégie des méthodes de préparation authentiques, mettant en valeur la polyvalence des produits dérivés de la sève dans des plats copieux et saisonniers. Les visiteurs découvrent un environnement rustique conçu pour illustrer des techniques culinaires patrimoniales ancrées dans les pratiques agricoles locales. Les mets salés incluent généralement le porc au sel, les fèves au lard et la tourtière, servis avec de la tire sur la neige lorsque les conditions le permettent. Chaque élément reflète un engagement envers les coutumes culinaires régionales, en insistant sur des ingrédients simples issus des érablières environnantes. Cet établissement constitue un lieu privilégié pour découvrir les méthodes de production au bois tout en consommant des portions substantielles de cuisine forestière.
Sucrerie Bonaventure propose une expérience de cabane à sucre traditionnelle qui est appréciée pour ses portions généreuses et à volonté, ainsi que pour la possibilité d'apporter ses restes à la maison, incluant les condiments et le sirop d'érable. Plusieurs visiteurs soulignent la qualité du service attentionné, les activités pour toute la famille comme la mini-ferme, et la présence d'options sans gluten. Bien que l'ambiance soit décrite comme chaleureuse et festive par de nombreux clients, d'autres mentionnent une inconstance dans la rapidité du service, la propreté des lieux et la qualité de la nourriture selon l'achalandage. Si certains considèrent que le rapport qualité-prix est excellent grâce au concept anti-gaspillage, d'autres trouvent les tarifs élevés et ont exprimé une certaine déception quant aux temps d'attente ou à l'assaisonnement de certains plats.
Groupe de 9 personnes. Le service était long. J'ai demandé nos desserts & les factures parce que la serveuse ne venait pas. Ustensiles pas propre & la nourriture bof pour 58$. Manque de variété dans les activités pour les familles.
Deux points intéressants 1. Service Alcool aux tables 2. Tu peux retourner chez toi avec la nourriture.
Très déçu du service reçu lors de notre visite du 26 avril dernier. C'était notre troisième année consécutive à votre cabane à sucre en famille, & malheureusement, c'est la première fois que nous vivions une expérience aussi médiocre.
Dès le début, nous avons été servis par une première serveuse pour le chocolat chaud & le café, puis sans explication, une deuxième serveuse a pris la relève. Celle-ci ne nous a jamais offert de remplissage, ni demandé si nous avions encore faim. Nous devions constamment réclamer de la nourriture, & alors que nous n'avions même pas terminé de manger, elle nous apportait déjà des contenants pour emporter.
J'avais commandé des oeufs sans lactose avec la première serveuse, mais ma commande a été oubliée. Lorsque je les ai redemandés à la deuxième serveuse, son attitude était désagréable, comme si ma demande la dérangeait.
Pour ajouter à l'inconfort, pendant que nous mangions notre dessert, la directrice est venue nous demander de payer immédiatement. Lorsque j'ai laissé un pourboire de 10 % en raison du service reçu, elle m'a fait une remarque insolente en affirmant que je n'avais laissé qu'un dollar. Après que j'aie demandé le reçu pour vérifier, son discours a soudainement changé & elle m'a demandé si j'avais eu un mauvais service.
Bref, n'allez pas à cette cabane à sucre en fin de saison, car le service sera décevant du début à la fin.
Besoin de se faire inspecter pour la salubrité. Assiettes, verres & ustensiles sales. Seulement trois plats sur sept sont bons (les saucisses, les patates & les oreilles de crisse). Les desserts sont bons.
On voulait essayer cette place parce qu'ils offrent l'option de ramener les restes (sirop d'érable & tout ce qui est sur la table inclus !), mais on a fini par ne rien ramener à manger, juste la bouteille de sirop & quelques saucisses :/
Évitez de venir perdre votre temps & votre argent ici. Vaut mieux payer & bien manger, passer un beau moment sans se plaindre & sans avoir peur de faire une indigestion, que payer pour s'assurer des restants de cabane à sucre. Testez à vos risques & périls.
26 avr. 2026
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Je souhaite vous faire part de mon expérience à votre cabane à sucre du 18 avril dernier.
Nous étions un groupe de 10 personnes, pour une facture totale d'environ 700 $. Nous nous attendions donc à un service & une expérience à la hauteur, ce qui n'a malheureusement pas été le cas.
Dès le début, le service a été problématique :
* Un breuvage commandé a pris plus de 30 minutes à arriver.
* Un verre de vin n'a jamais été servi.
* Le service s'est fait de façon incomplète, en déposant les plats à une extrémité de la table en nous demandant de nous partager le tout.
Malgré le concept « à volonté », les portions étaient insuffisantes & difficiles à obtenir :
* Une seule omelette pour 5 personnes, puis 30 minutes d'attente pour en recevoir une autre.
* Des demandes répétées pour certains items (fèves au lard, beignets) qui n'ont jamais été servies.
* Disparition du serveur en cours de service, sans suivi adéquat.
Le dessert a été particulièrement décevant :
* De très petites crêpes, en quantité insuffisante pour le groupe.
* Encore une fois, service partiel à une extrémité de la table & longue attente pour en obtenir davantage.
* Impossible d'avoir des portions supplémentaires malgré des demandes.
De plus, certains accompagnements étaient clairement insuffisants pour un groupe de 10 :
* Deux très petits contenants de croûtons pour toute la table.
* Deux petits contenants de margarine.
Bien que la nourriture était bonne, l'expérience globale a été très décevante en raison du manque de service, de l'organisation déficiente & des portions inadéquates pour un concept annoncé « à volonté ».
À ce prix, nous nous attendions à une expérience beaucoup plus professionnelle & satisfaisante.
Je tenais à vous en informer, car cette expérience nous laisse un goût amer & ne reflète pas les standards attendus d'une cabane à sucre de votre réputation.
La serveuse a été adorable & l'option de ramener les cannage & le reste du sirop c'est super parce que mes enfants sont du genre à moins manger au restaurant & manger à la maison
Ils ont trippe à la maison
Bcq !!!! De choix de desserts
& ils s'entraident entre serveurs & ils sont SUPER !!!!!! Gentil !!!!
Quel délice ! & quelle belle équipe !
Bien sûr il y a du monde: c'est TELLEMENT BON :) !
La tire, le sirop, les omelettes, le jambon, les 4 desserts & plus encore, les quantités sont généreuses, le choix est varié & tout est à volonté!
De plus, le personnel est très gentil & efficace. Nous avons passé un très agréable moment.
Bravo à Terry qui nous reçoit à la porte & qui gère une foule avec doigté. Merci à notre serveuse Raphaëlle qui est souriante & toujours prête. Merci à Geneviève à la tire & aussi merci au frère du proprio, Jean-Christophe, qui prend le temps de nous montrer, nous expliquer, nous faire goûter.
Grosse cabane à sucre qui rassemble plus d'une centaine de personnes donc c'est animé, il y a du monde. L'endroit est beau, la nourriture est bonne y compris les desserts, le service est généreux & repartir avec les restants est apprécié. Les enfants & ados ont fait une dizaine de tour de tracteur, les paniers de basket ont été aussi apprécié.
Ça plusieurs années que nous allons à cette cabane à sucre en famille. Cette année aura été la dernière.
Le jambon ne goûte rien ainsi que l'omelette. Ils nous ont servis un petit contenant de creton de 5 cm par 5 cm pour 8 personnes. Ça été très long d'être servi. Quand nous avons fini de manger, ont c'est levé, ils ont commencé à tout débarrassé, le reste des fèves au lard a été vide dans un gros plat gris sans faire attention, j'ai failli être éclaboussé. Ma belle fille n'avait même le temps de mettre les manteaux des enfants. Les employés tournaient à coté d'elle pour pouvoir arranger les tables pour installer d'autres clients. Pour finir nous sommes allés manger de la tire d'érable, elle n'était pas bonne du tout, c'est certainement pas fait avec du sirop 100% pure, ça goûtait nullement l'érable.
Point positif, les desserts surtout la pouding au chômeurs elle est excellente. Les activités pour les enfants sont bien.
Je dirais que correct comme cabane à sucre. Il y a une ride de tracteur, des jeux & une petite fermette pour les enfants. Service très rapide aux tables. Cependant, la nourriture trop salée, le jambon trop sec, soupe aux pois trop liquide & le dessert moyen (pouding chômeur pâteux). C'est dispendieux, mais on a le droit de rapporter nos restants ainsi que le sirop & les condiments sur notre table ce qui compense pour le prix. J'aime le fait qu'il y a des options sans gluten étant donné qu'on était 3 personnes coeliaque. C'est principalement pour cette raison que nous avons choisi cet endroit.
Vraiment très décu de notre experience
-Les condiments étaient déjà ouvert & utilisés des clients avant nous (onions, cornichons, ketchup maison)
- On s'assoit, recois les cafés. Ouvre le lait, il est caillé. Bon ok...on demande d'autre café. Il est congelé. On redemande encore. Décaf ? Il a fallu demandr 4 fois
- la nourriture était trop salé/huileuse, la plupart des gens de notre famille mange très salé en general & ils n'ont même pas été capable de manger le bacon
- Ma fille pouvait seulement manger les crêpes(3 ans). On les a jamais reçus après avoir demandés 4 fois(j'ai demandé dès qu'on c'est assis d'en avoir pour les enfants, on a jamais eu de problème dans aucune autre cabane à sucre avec cette demande)
Elle n'a rien manger car tout le reste etait trop salé & elle etait excité d'avoir des crêpes cabane à sucre. On a fini par nous dire simplement ; on fourni pas il y a trop de personne. Au moins on a réussis à la calmer avec la crème glacé
Je lui aie fait des crepes pour souper.
- On a jamais recu d'omellette sans jambon pour les gens végé (en plus de ne jamais avoir eu les crêpes)
- Attendu 25min pour une bouteille de jus d'orange (pour ma fille qui avait pas mangé)
- On entendait les serveuses se plaindre entre eux pour le manque de pourboire pour certaines table. On a honnêtement regretté d'en avoir donner
- On c'est finalement fait mettre dehors, car on attendait encore les crêpes pour que ma fille mange.
Finalement sa nous a couté extrêmement plus cher qu'aller dans un restaurant déjeuner pour avoir presque aucun service, ambiance, se sentir rusher & presque personne a manger à sa faim.
Sa nous a laisser un gros gout amer de ne plus aller dans une cabane à sucre.
Le seul point positif que j'ai est que les ptits pains, la soupe aux pois, les patates & les dessert étaient bon/correct.
