Sucrerie Bonaventure préserve l'essence traditionnelle de la cabane à sucre québécoise par la production de confiseries à l'érable et de plats régionaux classiques. La cuisine privilégie des méthodes de préparation authentiques, mettant en valeur la polyvalence des produits dérivés de la sève dans des plats copieux et saisonniers. Les visiteurs découvrent un environnement rustique conçu pour illustrer des techniques culinaires patrimoniales ancrées dans les pratiques agricoles locales. Les mets salés incluent généralement le porc au sel, les fèves au lard et la tourtière, servis avec de la tire sur la neige lorsque les conditions le permettent. Chaque élément reflète un engagement envers les coutumes culinaires régionales, en insistant sur des ingrédients simples issus des érablières environnantes. Cet établissement constitue un lieu privilégié pour découvrir les méthodes de production au bois tout en consommant des portions substantielles de cuisine forestière.
Sucrerie Bonaventure propose une expérience de cabane à sucre traditionnelle qui est appréciée pour ses portions généreuses et à volonté, ainsi que pour la possibilité d'apporter ses restes à la maison, incluant les condiments et le sirop d'érable. Plusieurs visiteurs soulignent la qualité du service attentionné, les activités pour toute la famille comme la mini-ferme, et la présence d'options sans gluten. Bien que l'ambiance soit décrite comme chaleureuse et festive par de nombreux clients, d'autres mentionnent une inconstance dans la rapidité du service, la propreté des lieux et la qualité de la nourriture selon l'achalandage. Si certains considèrent que le rapport qualité-prix est excellent grâce au concept anti-gaspillage, d'autres trouvent les tarifs élevés et ont exprimé une certaine déception quant aux temps d'attente ou à l'assaisonnement de certains plats.
Besoin de se faire inspecter pour la salubrité. Assiettes, verres & ustensiles sales. Seulement trois plats sur sept sont bons (les saucisses, les patates & les oreilles de crisse). Les desserts sont bons.
On voulait essayer cette place parce qu'ils offrent l'option de ramener les restes (sirop d'érable & tout ce qui est sur la table inclus !), mais on a fini par ne rien ramener à manger, juste la bouteille de sirop & quelques saucisses :/
Évitez de venir perdre votre temps & votre argent ici. Vaut mieux payer & bien manger, passer un beau moment sans se plaindre & sans avoir peur de faire une indigestion, que payer pour s'assurer des restants de cabane à sucre. Testez à vos risques & périls.
La serveuse a été adorable & l'option de ramener les cannage & le reste du sirop c'est super parce que mes enfants sont du genre à moins manger au restaurant & manger à la maison
Ils ont trippe à la maison
Bcq !!!! De choix de desserts
& ils s'entraident entre serveurs & ils sont SUPER !!!!!! Gentil !!!!
Super belle expérience! Le personnel était vraiment sympathique & notre serveur, Gabriel, était vraiment à la hauteur! Tout ce que nous avons mangé était délicieux & en plus, toute la nourriture peut être mise dans des doggy bags ainsi que les condiments & le sirop d'érable. Donc on en a vraiment pour notre argent & le prix n'était pas trop élevé aussi. Je recommande fortement! Ma nouvelle cabane à sucre préférée 😁
20 avr. 2026
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Quel délice ! & quelle belle équipe !
Bien sûr il y a du monde: c'est TELLEMENT BON :) !
La tire, le sirop, les omelettes, le jambon, les 4 desserts & plus encore, les quantités sont généreuses, le choix est varié & tout est à volonté!
De plus, le personnel est très gentil & efficace. Nous avons passé un très agréable moment.
Bravo à Terry qui nous reçoit à la porte & qui gère une foule avec doigté. Merci à notre serveuse Raphaëlle qui est souriante & toujours prête. Merci à Geneviève à la tire & aussi merci au frère du proprio, Jean-Christophe, qui prend le temps de nous montrer, nous expliquer, nous faire goûter.
Vaisselle sale. Sale, sale, sale 🤢 Sirop dans le fond des assiettes avec graines de bouffe de ceux ayant mangé avant nous. Tasses granuleuses. Les tables pas lavées. Le plancher pas balayé avec vaisselle au sol à notre arrivée. On se demande de quoi a l'air la salubrité de la cuisine. Nous n'y retournerons jamais!
Très belle expérience ! Le service était excellent, le personnel accueillant & attentionné. La nourriture était vraiment bonne & l'ambiance chaleureuse. Nous avons aussi beaucoup apprécié les petits cadeaux à ramener à la maison, comme le sirop d'érable & les betteraves, c'était une belle attention. La ferme avec les animaux était adorable, mon enfant a vraiment aimé. Nous avons passé un moment magnifique, je recommande fortement
J'ai beaucoup aimé le concept : on peut ramener nos restants ainsi que les marinades & le sirop utilisés pendant la visite, ce qui est vraiment apprécié. La nourriture est classique de cabane à sucre, bonne sans être exceptionnelle. Notre serveuse était vraiment la meilleure, super attentionnée. Par contre, il n'y a pas beaucoup d'activités à faire sur place & c'est un peu loin de Montréal.
Ça plusieurs années que nous allons à cette cabane à sucre en famille. Cette année aura été la dernière.
Le jambon ne goûte rien ainsi que l'omelette. Ils nous ont servis un petit contenant de creton de 5 cm par 5 cm pour 8 personnes. Ça été très long d'être servi. Quand nous avons fini de manger, ont c'est levé, ils ont commencé à tout débarrassé, le reste des fèves au lard a été vide dans un gros plat gris sans faire attention, j'ai failli être éclaboussé. Ma belle fille n'avait même le temps de mettre les manteaux des enfants. Les employés tournaient à coté d'elle pour pouvoir arranger les tables pour installer d'autres clients. Pour finir nous sommes allés manger de la tire d'érable, elle n'était pas bonne du tout, c'est certainement pas fait avec du sirop 100% pure, ça goûtait nullement l'érable.
Point positif, les desserts surtout la pouding au chômeurs elle est excellente. Les activités pour les enfants sont bien.
Expérience incroyable ! On est venu à 2 en semaine & pour vrai tout est sur la coche. Le service est super & la bouffe est de grande qualité. En plus on peux tout rapporter les restants de même que les marmelade & le sirop qui est sur la table. Les drinks sont énormes & vraiment bon. Extrêmement surprise surtout pour le prix ! (37$ la semaine) je conseille fortement.
