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À emporter/Comptoir Coup de cœur

St-Viateur Bagel

Le Plateau-Mont-Royal
4.6$
OUVERT6:00 (am) - minuit
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dimanche
Photo de St-Viateur Bagel, Le Plateau-Mont-Royal - Montréal
BagelsCamion bouffe de rue
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À propos

St-Viateur Bagel définit l'expérience authentique du bagel montréalais par un processus de cuisson traditionnel au feu de bois. Chaque bagel présente une mie dense et moelleuse contrastée par une croûte dorée et boursouflée obtenue grâce à une immersion dans une eau bouillante infusée au miel avant l'enfournage. Les cercles de pâte roulés à la main font l'objet d'une préparation minutieuse pour garantir une texture et une taille constantes. Les variétés classiques au sésame et aux graines de pavot demeurent les piliers de ce savoir-faire culinaire spécialisé. Les clients rencontrent l'arôme distinctif de la fumée de bois d'érable qui imprègne tout l'espace de travail durant la production. L'établissement privilégie des techniques artisanales séculaires qui transforment la farine et l'eau en un emblème identitaire. L'opération repose sur un travail manuel rigoureux pour maintenir l'intégrité structurelle attendue par les amateurs de ces pains bouillis.

Détails

Commodités, services et plus

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St-Viateur Bagel a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour St-Viateur Bagel

Nourriture
Service
sur Google4.6 (9100+)
*au 2026-07-15
4.6485 évaluations
5★
79%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

St-Viateur Bagel est largement reconnu comme une destination emblématique de Montréal, célèbre pour ses bagels traditionnels cuits au four à bois qui offrent une texture moelleuse caractéristique et une légère saveur sucrée au miel. Les visiteurs soulignent régulièrement le plaisir de déguster ces bagels chauds, sortant tout juste du four, comme une expérience culinaire incontournable, choisissant souvent de les manger immédiatement devant la boutique. Bien que l'établissement soit principalement un comptoir pour emporter sans espace de consommation, le service efficace et la fluidité des files d'attente garantissent une expérience rapide. Bien que les avis sur la constance et l'accueil puissent varier, de nombreux clients considèrent une visite ici comme une tradition locale essentielle. Qu'il s'agisse de choisir les classiques au sésame, aux graines de pavot ou des saveurs plus originales, les clients repartent souvent avec plusieurs douzaines à partager avec leurs proches, renforçant ainsi la réputation de cette boulangerie comme un pilier de la culture gastronomique montréalaise.
Page 8 de 28 - 277 Avis
Cyril
5.0

Les bagels sont'Sua'coche'!!!

16 avr. 2026
sur Google
Elisabete
5.0

I lived 16 years on esplanade street & st viateur, my daughters grew up eating the best bagel in Montreal. It's always been a great place,friendly people working there...& the hot bagel freshly baked is amazing & so good . When I go around that area, I try to get some bagels.. parking is not easy..but worth going around a couple of times looking for a spot.

10 avr. 2026
sur Google
Mandy
5.0

The guy working there was very nice & the bagels were very yummy

10 avr. 2026
sur Google
Harris
5.0

Awesome old school Montreal bagels!!!

10 avr. 2026
sur Google
Fabrice
5.0

Leurs Bagels font partis des meilleurs de Montréal. Je n'ai pas fait le tour de tous les fabricants de la place, mais pour le moment ils tiendraient la première place dans mon classement.
Libre à vous de les apprêter selon vos envies, une fois rentré à la maison...
Ma combo préféré : sauce à base de fromage Tre Stelle, aneth & citron, avec du saumon.
Bon appétit !

8 avr. 2026
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Osvaldo
5.0

Una panadería especializada en rosquillas Bagels, que son típicas de la ciudad.

7 avr. 2026
sur Google
Dina
5.0

amazing experience fresh out of the over bagles deliciois great friendly staff. definitely recommend open 24hours

7 avr. 2026
sur Google
Kai
5.0

THEY ACCEPT CREDIT CARD! DON'T NEED TO PAY CASH!

Delicious bagels, many flavors.

5 avr. 2026
sur Google
Sunny
5.0

Love the signature Bagel

5 avr. 2026
sur Google
Shuja
5.0

Worth the visit to this bagel shop.. everything bagel has too much of something but still good
Salted pretzels was also good

5 avr. 2026
sur Google
www.restomontreal.ca