Depuis 1957, St-Viateur Bagel fait partie intégrante de la culture et de la vie quotidienne des Montréalais. La légendaire boulangerie de la rue St-Viateur, qui opère 24 heures par jour 7 jours sur 7, vend plus de 1,000 douzaines de bagels par jour.
St-Viateur Bagel est une institution montréalaienne connue pour ses bagels cuits au bois, servis chauds et frais avec une belle variété allant du sesame au raisin cannelle en passant par rosemary sea salt et whole wheat. L'atelier et la vue sur la cuisson ajoutent au charme et les bagels sortent régulièrement du four, moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur. Le lieu attire beaucoup de monde et les files peuvent être longues, mais le service est rapide et l'équipe est souvent décrite comme efficace et sympathique; il s'agit principalement d'une offre take away sans beaucoup de places assises et le paiement en espèces est courant, avec un distributeur sur place. L'emplacement et l'accès en transport en commun facilitent la visite, et beaucoup repartent avec des douzaines pour ramener chez eux. Dans l'ensemble, les avis reconnaissent la qualité et l'authenticité du produit, même si certains estiment que la consistance peut varier et que d'autres options peuvent être plus régulières ailleurs.
Les lieux sont agréables mais on n'y reste pas, car c'est un endroit pour prendre un bagel & repartir. Nous avons goûté ce bagel juste après le Fairmount bagel, pour faire la comparaison. Notre palais n'est pas foncièrement apte à juger les bagel, je crois. Les deux étaient très bon, mais je ne saurais discerner la différence. On a pris celui ci au caramel, qu'on a dû payer en cash (je crois qu'il n'y avait pas de taxe du coup, ce qui est un point fort), il n'avait pas tellement le goût de caramel, c'était juste un peu sucré, alors certainement pas le meilleur...
i'm still thinking about it. warm. chewy. soft. a hint of sweetness. i think the everything bagel was the best bagel i have ever had. make sure you get a fresh one. & have cash.
14 oct. 2024
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Bagels that gave NYC a run for their money. These bagels are handmade & baked fresh. You cannot get a better bagel elsewhere. It was like if a Bavarian pretzel & a bagel had a love child & honey was used somewhere in the process. It was the perfect texture (more squishy like a pretzel) & slightly sweet. Absolutely loved them. If you're looking for authentic mom & pop bagels, this should be on your list.
Une adresse à tester absolument 😍😍 Des bagels frais & de qualité (tout donne envie) servis avec un service simple, rapide & souriant. Que demander de plus ? Je recommande le classic sésame, pavot & romarin sel de mer !
They only accept cash. With that out of the way, they do serve fresh bagels in different flavors & they all tasted great. Service was fast & efficient & they do have some souvenirs for sale too.
