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À emporter/Comptoir Coup de cœur

St-Viateur Bagel

Le Plateau-Mont-Royal
4.6$
OUVERT6:00 (am) - minuit
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dimanche
Photo de St-Viateur Bagel, Le Plateau-Mont-Royal - Montréal
BagelsCamion bouffe de rue
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À propos

St-Viateur Bagel définit l'expérience authentique du bagel montréalais par un processus de cuisson traditionnel au feu de bois. Chaque bagel présente une mie dense et moelleuse contrastée par une croûte dorée et boursouflée obtenue grâce à une immersion dans une eau bouillante infusée au miel avant l'enfournage. Les cercles de pâte roulés à la main font l'objet d'une préparation minutieuse pour garantir une texture et une taille constantes. Les variétés classiques au sésame et aux graines de pavot demeurent les piliers de ce savoir-faire culinaire spécialisé. Les clients rencontrent l'arôme distinctif de la fumée de bois d'érable qui imprègne tout l'espace de travail durant la production. L'établissement privilégie des techniques artisanales séculaires qui transforment la farine et l'eau en un emblème identitaire. L'opération repose sur un travail manuel rigoureux pour maintenir l'intégrité structurelle attendue par les amateurs de ces pains bouillis.

Détails

Commodités, services et plus

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4.6485 évaluations
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Mentionné dans:Voir Plus

St-Viateur Bagel a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour St-Viateur Bagel

Nourriture
Service
sur Google4.6 (9100+)
*au 2026-07-15
4.6485 évaluations
5★
79%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

St-Viateur Bagel est largement reconnu comme une destination emblématique de Montréal, célèbre pour ses bagels traditionnels cuits au four à bois qui offrent une texture moelleuse caractéristique et une légère saveur sucrée au miel. Les visiteurs soulignent régulièrement le plaisir de déguster ces bagels chauds, sortant tout juste du four, comme une expérience culinaire incontournable, choisissant souvent de les manger immédiatement devant la boutique. Bien que l'établissement soit principalement un comptoir pour emporter sans espace de consommation, le service efficace et la fluidité des files d'attente garantissent une expérience rapide. Bien que les avis sur la constance et l'accueil puissent varier, de nombreux clients considèrent une visite ici comme une tradition locale essentielle. Qu'il s'agisse de choisir les classiques au sésame, aux graines de pavot ou des saveurs plus originales, les clients repartent souvent avec plusieurs douzaines à partager avec leurs proches, renforçant ainsi la réputation de cette boulangerie comme un pilier de la culture gastronomique montréalaise.
Page 7 de 28 - 277 Avis
Ismail
4.0

Not a bagel expert but the products were fresh especially the sesame one

24 avr. 2026
sur Google
Johanne
5.0

A Montréal bagel son très bon à laval je l'ai aimé pas pour ma part ils sont froid & très dure

23 avr. 2026
sur Google
Yan
5.0

Seulement pour apportez & consommer à l'extérieur.

21 avr. 2026
sur Google
Maher
5.0

Best bagel in Montreal

21 avr. 2026
sur Google
Kevin
5.0

Felt really lucky to have a fresh batch of sesame bagel the moment I walked through that door. It was simply delicious just but itself without any filling.

20 avr. 2026
sur Google
Steve
4.0

Nice little bagel shop with history

20 avr. 2026
sur Google
Philipp
5.0

J'y suis allé il y a bien trop longtemps déjà, mais c'était une véritable tuerie leurs bagels, miam :)

19 avr. 2026
sur Google
G
5.0

This is the original location. This is the place to come to get hot bagels, maybe something to put on them & merch. They now accept credit cards. This isn't a cafe, for that go to their Avenue Mount Royal location. If there's a long line, you can go to their'backup' location a couple blocks east on St Viateur. The backup is still cash only & while they do have spreads & merch, it's really focused on the bagels.
This original location has some interesting articles & a pair of very rare limited St Viateur bagel Nike dunk lows.

It's worth getting whatever flavor is coming out of the oven hot, most frequently sesame. The warmth & chewy texture of a fresh St Viateur bagel is why you're here.

263 St-Viateur: the original (credit card, fresh bagels, spreads, merch, mini museum, a fast moving line)

158 St-Viateur: the back-up (fresh bagels, less likely a line, cash only, merch, spreads)

1127 Avenue Mont-Royal: the cafe whith tables & chairs, where you can order a bagel to be made for you.

There are 7 locations in all…

18 avr. 2026
sur Google
Felix
5.0

Les gagnants de la guerre des Bagels de l'Amerique du Nord, un point c'est tout.

18 avr. 2026
sur Google
Veronique
5.0

My favorite bagel. Bigger & fluffier than Fairmount.

18 avr. 2026
sur Google
www.restomontreal.ca