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À emporter/Comptoir Coup de cœur

St-Viateur Bagel

Le Plateau-Mont-Royal
4.6$
OUVERT6:00 (am) - minuit
lundi
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samedi
dimanche
Photo de St-Viateur Bagel, Le Plateau-Mont-Royal - Montréal
BagelsCamion bouffe de rue
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À propos

St-Viateur Bagel définit l'expérience authentique du bagel montréalais par un processus de cuisson traditionnel au feu de bois. Chaque bagel présente une mie dense et moelleuse contrastée par une croûte dorée et boursouflée obtenue grâce à une immersion dans une eau bouillante infusée au miel avant l'enfournage. Les cercles de pâte roulés à la main font l'objet d'une préparation minutieuse pour garantir une texture et une taille constantes. Les variétés classiques au sésame et aux graines de pavot demeurent les piliers de ce savoir-faire culinaire spécialisé. Les clients rencontrent l'arôme distinctif de la fumée de bois d'érable qui imprègne tout l'espace de travail durant la production. L'établissement privilégie des techniques artisanales séculaires qui transforment la farine et l'eau en un emblème identitaire. L'opération repose sur un travail manuel rigoureux pour maintenir l'intégrité structurelle attendue par les amateurs de ces pains bouillis.

Détails

Commodités, services et plus

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4.6485 évaluations
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St-Viateur Bagel a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour St-Viateur Bagel

Nourriture
Service
sur Google4.6 (9100+)
*au 2026-07-15
4.6485 évaluations
5★
79%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

St-Viateur Bagel est largement reconnu comme une destination emblématique de Montréal, célèbre pour ses bagels traditionnels cuits au four à bois qui offrent une texture moelleuse caractéristique et une légère saveur sucrée au miel. Les visiteurs soulignent régulièrement le plaisir de déguster ces bagels chauds, sortant tout juste du four, comme une expérience culinaire incontournable, choisissant souvent de les manger immédiatement devant la boutique. Bien que l'établissement soit principalement un comptoir pour emporter sans espace de consommation, le service efficace et la fluidité des files d'attente garantissent une expérience rapide. Bien que les avis sur la constance et l'accueil puissent varier, de nombreux clients considèrent une visite ici comme une tradition locale essentielle. Qu'il s'agisse de choisir les classiques au sésame, aux graines de pavot ou des saveurs plus originales, les clients repartent souvent avec plusieurs douzaines à partager avec leurs proches, renforçant ainsi la réputation de cette boulangerie comme un pilier de la culture gastronomique montréalaise.
Page 6 de 28 - 277 Avis
Shwetank
5.0

Clean place good bagel. Worth trying

5 mai 2026
sur Google
Nadia
5.0

J'ai goûté le bagel chèvre aubergine très bon le pain au sesame allait parfaitement!
Ma fille a aimé la tartinée à la fraise

5 mai 2026
sur Google
Catarina
5.0

Melhores Bagels de sempre 🤩

4 mai 2026
sur Google
Wen
3.0

C'était trop dense & du

2 mai 2026
sur Google
N
3.0

I should have looked at the reviews more in depth. The plain & sesame bagels were great- warm & fresh. My spicy everything bagel- it was on par with a Vancouver grocery store offering. Tough, dry & unappealing. Not worth the trek IMO.

2 mai 2026
sur Google
H
5.0

The BEST Montreal style Bagel! It's a living legend! You think you had Montreal style bagel before eh! Freshly baked ones you just bite outside the shop are the best way to enjoy & it's forever to remember but thankfully we could buy online! Checkout their merchandise too! Merci St-Viateur Bagel!!

1 mai 2026
sur Google
Ray
5.0

One of my fav bagel shops

28 avr. 2026
sur Google
Vinny
5.0

First time in Montreal & we tried the famous bagel. It was delicious. The whole family tried different top[pings & flavors. This place is great for differetn options & variety.

27 avr. 2026
sur Google
Ehjdoom
5.0

They have the best bagels in Montréal.

26 avr. 2026
sur Google
Bushra
5.0

The bagels were hella tasty , amazing flavors & the management is so efficient! Worth the wait !

26 avr. 2026
sur Google
www.restomontreal.ca