lundi

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mardi

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mercredi

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jeudi

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vendredi

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samedi

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dimanche

6:00 (am) - minuit

À propos

St-Viateur Bagel définit l'expérience authentique du bagel montréalais par un processus de cuisson traditionnel au feu de bois. Chaque bagel présente une mie dense et moelleuse contrastée par une croûte dorée et boursouflée obtenue grâce à une immersion dans une eau bouillante infusée au miel avant l'enfournage. Les cercles de pâte roulés à la main font l'objet d'une préparation minutieuse pour garantir une texture et une taille constantes. Les variétés classiques au sésame et aux graines de pavot demeurent les piliers de ce savoir-faire culinaire spécialisé. Les clients rencontrent l'arôme distinctif de la fumée de bois d'érable qui imprègne tout l'espace de travail durant la production. L'établissement privilégie des techniques artisanales séculaires qui transforment la farine et l'eau en un emblème identitaire. L'opération repose sur un travail manuel rigoureux pour maintenir l'intégrité structurelle attendue par les amateurs de ces pains bouillis.

Avis pour St-Viateur Bagel

Nourriture

Service

sur Google4.6 (9100+)

*au 2026-08-01

4.7 496 évaluations

5★

79%

4★

13%

3★

2★

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

St-Viateur Bagel est largement reconnu comme une destination emblématique de Montréal, célèbre pour ses bagels traditionnels cuits au four à bois qui offrent une texture moelleuse caractéristique et une légère saveur sucrée au miel. Les visiteurs soulignent régulièrement le plaisir de déguster ces bagels chauds, sortant tout juste du four, comme une expérience culinaire incontournable, choisissant souvent de les manger immédiatement devant la boutique. Bien que l'établissement soit principalement un comptoir pour emporter sans espace de consommation, le service efficace et la fluidité des files d'attente garantissent une expérience rapide. Bien que les avis sur la constance et l'accueil puissent varier, de nombreux clients considèrent une visite ici comme une tradition locale essentielle. Qu'il s'agisse de choisir les classiques au sésame, aux graines de pavot ou des saveurs plus originales, les clients repartent souvent avec plusieurs douzaines à partager avec leurs proches, renforçant ainsi la réputation de cette boulangerie comme un pilier de la culture gastronomique montréalaise.

Page 28 de 29 - 282 Avis

Tasha

5.0

Very wholesome establishment, & the staff there were very helpful as to point us in the right direction when looking for our bagel sandwiches :)

25 oct. 2023

sur Google

4.0

[review of my experience for this particular location] Simple store selling one item - MONTREAL-STYLE BAGELS :) This location only sells bagels so don't come here expecting sandwiches or drinks (go to the other locations). Bagels came out fresh - crispy exterior paired with a chewy interior. The sesame seeds on this bagel were deeply toasted, borderline charred, but this gave it an extra depth of flavor which we loved!! (we note other people might have felt this was burnt). Also ordered the maple apple bagel which was cold & a hard skip. Felt a bit stale & the maple flavor wasn't pronounced.

22 oct. 2023

sur Google

Thierry

4.0

De vrais bons bagels, fabriqués en "live". Plusieurs variétés. A faire !

20 oct. 2023

sur Google

Pascal

3.0

Bagels incroyables, leur réputation n'est pas usurpée. Par contre, le personnel devrait apprendre à sourir !

19 oct. 2023

sur Google

Miguel

5.0

Recien horneados, y después pasas por unos gnocchis y lo acompañas con un beagel

18 oct. 2023

sur Google

Valle

5.0

Nice product & service

13 oct. 2023

sur Google

Ryan

5.0

Cash only. So hit an ATM in advance.
Super friendly cashier. Very helpful.

12 oct. 2023

sur Google

Dima

5.0

The best

2 oct. 2023

sur Google

Alex

5.0

Got a freshly baked bagel & it was without hyperbole or exaggeration the best bagel I have ever had. Very friendly staff as well. CASH ONLY!

29 sept. 2023

sur Google

Darshan

5.0

Loved the everything bagel!

21 sept. 2023

sur Google

St-Viateur Bagel

Les bagels cuits au four à bois de Montréal incarnent l'excellence à chaque bouchée.

CoordonnéesErreur?

À propos

Détails

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Avis pour St-Viateur Bagel

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