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À emporter/Comptoir Coup de cœur

St-Viateur Bagel

Les bagels cuits au four à bois de Montréal incarnent l'excellence à chaque bouchée.

Le Plateau-Mont-Royal
4.7$
OUVERT6:00 (am) - minuit
lundi
mardi
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jeudi
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samedi
dimanche
Photo de St-Viateur Bagel, Le Plateau-Mont-Royal - Montréal
BagelsCamion bouffe de rue
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À propos

St-Viateur Bagel définit l'expérience authentique du bagel montréalais par un processus de cuisson traditionnel au feu de bois. Chaque bagel présente une mie dense et moelleuse contrastée par une croûte dorée et boursouflée obtenue grâce à une immersion dans une eau bouillante infusée au miel avant l'enfournage. Les cercles de pâte roulés à la main font l'objet d'une préparation minutieuse pour garantir une texture et une taille constantes. Les variétés classiques au sésame et aux graines de pavot demeurent les piliers de ce savoir-faire culinaire spécialisé. Les clients rencontrent l'arôme distinctif de la fumée de bois d'érable qui imprègne tout l'espace de travail durant la production. L'établissement privilégie des techniques artisanales séculaires qui transforment la farine et l'eau en un emblème identitaire. L'opération repose sur un travail manuel rigoureux pour maintenir l'intégrité structurelle attendue par les amateurs de ces pains bouillis.

Détails

Commodités, services et plus

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St-Viateur Bagel a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour St-Viateur Bagel

Nourriture
Service
sur Google4.6 (9100+)
*au 2026-08-01
4.7496 évaluations
5★
79%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

St-Viateur Bagel est largement reconnu comme une destination emblématique de Montréal, célèbre pour ses bagels traditionnels cuits au four à bois qui offrent une texture moelleuse caractéristique et une légère saveur sucrée au miel. Les visiteurs soulignent régulièrement le plaisir de déguster ces bagels chauds, sortant tout juste du four, comme une expérience culinaire incontournable, choisissant souvent de les manger immédiatement devant la boutique. Bien que l'établissement soit principalement un comptoir pour emporter sans espace de consommation, le service efficace et la fluidité des files d'attente garantissent une expérience rapide. Bien que les avis sur la constance et l'accueil puissent varier, de nombreux clients considèrent une visite ici comme une tradition locale essentielle. Qu'il s'agisse de choisir les classiques au sésame, aux graines de pavot ou des saveurs plus originales, les clients repartent souvent avec plusieurs douzaines à partager avec leurs proches, renforçant ainsi la réputation de cette boulangerie comme un pilier de la culture gastronomique montréalaise.
Page 26 de 29 - 282 Avis
Catherine
4.0

Good bagels

24 mars 2024
sur Google
Nathalie
5.0

Toujours parfait ces bagels...30 ans que j y vais !! Ouvert 7j fermé à minuit

2 mars 2024
sur Google
Raveena
4.0

Amazing bagels, especially fresh out of the oven! This is only a bakery, but you can purchase fixings, i.e cream cheese & smoked salmon to make your own sandwiches at home. They do have a cafe location near Mont Royal where they will make sandwiches. It's unfortunate they choose not to tell us this when we visited. Ladies at the cashier were not kind & annoyed with our questions.

23 févr. 2024
sur Google
Johanna
5.0

always a great place to buy your montreal style bagels to bring home!! Take out only.

12 févr. 2024
sur Google
Marv
5.0

The original St Viateur Bagel. No matter how many times I've been there over the years I never get tired of watching them make the bagels, pulling them out of the oven, & eating them oh so hot & fresh. & of course taking a bunch home for eating later.

10 févr. 2024
sur Google
Koutayba
5.0

Exceptional bagels! Even after traveling 600 kilometers, they remain fresh & delicious. Regret not purchasing more. The service was excellent & friendly.

2 févr. 2024
sur Google
Miranda
5.0

These bagels are worth going out of your way for. We went twice in a weekend because we loved them so much, which says a lot as we were traveling from New York City haha. I highly recommend the rosemary/sea salt bagel - it's delicious! They also have a really cute mascot & great merchandise (I left with ~yet another~ tote bag). Bring cash (American dollars or Canadian) because they don't take credit cards.

28 janv. 2024
sur Google
Afsaneh
5.0

Bring cash

15 janv. 2024
sur Google
Marie
5.0

Les meilleurs Bagels en ville

12 janv. 2024
sur Google
Wanda
4.0

Bagels were delicious! I wish this place, & all places, were not cash only. That makes things so difficult these days. I always buy much less when it's a cash only spot.

6 janv. 2024
sur Google
www.restomontreal.ca