lundi

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mardi

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mercredi

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vendredi

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samedi

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dimanche

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À propos

St-Viateur Bagel définit l'expérience authentique du bagel montréalais par un processus de cuisson traditionnel au feu de bois. Chaque bagel présente une mie dense et moelleuse contrastée par une croûte dorée et boursouflée obtenue grâce à une immersion dans une eau bouillante infusée au miel avant l'enfournage. Les cercles de pâte roulés à la main font l'objet d'une préparation minutieuse pour garantir une texture et une taille constantes. Les variétés classiques au sésame et aux graines de pavot demeurent les piliers de ce savoir-faire culinaire spécialisé. Les clients rencontrent l'arôme distinctif de la fumée de bois d'érable qui imprègne tout l'espace de travail durant la production. L'établissement privilégie des techniques artisanales séculaires qui transforment la farine et l'eau en un emblème identitaire. L'opération repose sur un travail manuel rigoureux pour maintenir l'intégrité structurelle attendue par les amateurs de ces pains bouillis.

Avis pour St-Viateur Bagel

Nourriture

Service

sur Google4.6 (9100+)

*au 2026-08-01

4.7 485 évaluations

5★

81%

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

St-Viateur Bagel est largement reconnu comme une destination emblématique de Montréal, célèbre pour ses bagels traditionnels cuits au four à bois qui offrent une texture moelleuse caractéristique et une légère saveur sucrée au miel. Les visiteurs soulignent régulièrement le plaisir de déguster ces bagels chauds, sortant tout juste du four, comme une expérience culinaire incontournable, choisissant souvent de les manger immédiatement devant la boutique. Bien que l'établissement soit principalement un comptoir pour emporter sans espace de consommation, le service efficace et la fluidité des files d'attente garantissent une expérience rapide. Bien que les avis sur la constance et l'accueil puissent varier, de nombreux clients considèrent une visite ici comme une tradition locale essentielle. Qu'il s'agisse de choisir les classiques au sésame, aux graines de pavot ou des saveurs plus originales, les clients repartent souvent avec plusieurs douzaines à partager avec leurs proches, renforçant ainsi la réputation de cette boulangerie comme un pilier de la culture gastronomique montréalaise.

Page 19 de 29 - 282 Avis

Kristy

5.0

Three days in Montreal & three days of bagels for breakfast. Everything I've tried has been delicious (especially when they're hot out of the oven). Personal favourites are the classic sesame & cinnamon raisin. I love being able to watch them make the bagels right in the store. Note that they have a second store on the same street just a couple hundred metres east of this one (doesn't seem to show on Google maps). If something you want isn't hot out of the oven here, you can try the other store.

27 juin 2025

sur Google

Andrew

4.0

Small bagel shop with tasty bagels. Just a take away shop with no seating. Cash only but they do have an ATM. I got two bagels to try. The sesame was warm & right out of the oven & delicious. The all dressed bagel was not warm & pretty chewy. I would recommend getting a warm bagel as it was very good.

13 juin 2025

sur Google

Frank

5.0

Heads up! Make sure you are aware that you need to assemble the bagels by buying the toppings you want & that there is no seating area to eat them. Great bagel! I recommend getting one right of the oven.

9 juin 2025

sur Google

Becky

5.0

A very impressive production! It's incredible how they structure their bagel making process & how many bagels they consistently churn out! We got a piping hot sesame bagel & it was incredible - perfectly steamy on the inside & chewy.

9 juin 2025

sur Google

Marilyn

3.0

They only take cash, & I didn't have any. I tried to get cash from the ATM inside, but my card was declined. So, my group of 4 & I had to go elsewhere.

5 juin 2025

sur Google

Jonas

4.0

The bagels are really tasty & affordable. I did got onion, sesame & rosemary which some cream cheese (which you need to purchase extra). All of them tasted great, especially the ones being fresh out of the oven.

Please note that they only accept cash.

28 mai 2025

sur Google

Joseph

5.0

Le pro de Bagel.....

27 mai 2025

sur Google

5.0

Very good bagel especially since they r freshly made here

26 mai 2025

sur Google

Nicholas

5.0

My second time to drop in & just grab a bagel, add some cream cheese & a slice of salmon, most amazing way to eat a piece of culture when in Montreal. Absolutely love this place. The staff are always friendly & the bagels are most likely the best in Canada. Want to see my food stories, head over to my YouTube channel Junk Food Japan & let's go ! Subscribe to become a TOMODACHI & support the community!

23 mai 2025

sur Google

Gilbert

5.0

Toujours les meilleurs bagels à Montréal. Imbattable!

12 mai 2025

sur Google

St-Viateur Bagel

Les bagels cuits au four à bois de Montréal incarnent l'excellence à chaque bouchée.

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À propos

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Avis pour St-Viateur Bagel

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