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À emporter/Comptoir Coup de cœur

St-Viateur Bagel

Les bagels cuits au four à bois de Montréal incarnent l'excellence à chaque bouchée.

Le Plateau-Mont-Royal
4.7$
OUVERT6:00 (am) - minuit
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de St-Viateur Bagel, Le Plateau-Mont-Royal - Montréal
BagelsCamion bouffe de rue
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À propos

St-Viateur Bagel définit l'expérience authentique du bagel montréalais par un processus de cuisson traditionnel au feu de bois. Chaque bagel présente une mie dense et moelleuse contrastée par une croûte dorée et boursouflée obtenue grâce à une immersion dans une eau bouillante infusée au miel avant l'enfournage. Les cercles de pâte roulés à la main font l'objet d'une préparation minutieuse pour garantir une texture et une taille constantes. Les variétés classiques au sésame et aux graines de pavot demeurent les piliers de ce savoir-faire culinaire spécialisé. Les clients rencontrent l'arôme distinctif de la fumée de bois d'érable qui imprègne tout l'espace de travail durant la production. L'établissement privilégie des techniques artisanales séculaires qui transforment la farine et l'eau en un emblème identitaire. L'opération repose sur un travail manuel rigoureux pour maintenir l'intégrité structurelle attendue par les amateurs de ces pains bouillis.

Détails

Commodités, services et plus

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St-Viateur Bagel a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour St-Viateur Bagel

Nourriture
Service
sur Google4.6 (9100+)
*au 2026-08-01
4.7485 évaluations
5★
81%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

St-Viateur Bagel est largement reconnu comme une destination emblématique de Montréal, célèbre pour ses bagels traditionnels cuits au four à bois qui offrent une texture moelleuse caractéristique et une légère saveur sucrée au miel. Les visiteurs soulignent régulièrement le plaisir de déguster ces bagels chauds, sortant tout juste du four, comme une expérience culinaire incontournable, choisissant souvent de les manger immédiatement devant la boutique. Bien que l'établissement soit principalement un comptoir pour emporter sans espace de consommation, le service efficace et la fluidité des files d'attente garantissent une expérience rapide. Bien que les avis sur la constance et l'accueil puissent varier, de nombreux clients considèrent une visite ici comme une tradition locale essentielle. Qu'il s'agisse de choisir les classiques au sésame, aux graines de pavot ou des saveurs plus originales, les clients repartent souvent avec plusieurs douzaines à partager avec leurs proches, renforçant ainsi la réputation de cette boulangerie comme un pilier de la culture gastronomique montréalaise.
Page 18 de 29 - 282 Avis
William
5.0

The best bagels in the world!!

20 sept. 2025
sur Google
Michael
4.0

Good chew & texture, bagel & supplies to DIY, still a bagel.

11 sept. 2025
sur Google
Alec
5.0

Best Montreal Bagels

7 sept. 2025
sur Google
Jessica
2.0

Le recensioni così entusiastiche ci hanno spinto a passare da questo forno per assaggiare i bagel. Assolutamente niente di che. Noi ne abbiamo preso uno alla cipolla e uno alla cannella e uvetta: freddi e gommosi. Forse scaldati sarebbero stati meglio, forse sarebbero diventati croccanti? Ma così non erano per niente buoni. Il prezzo perlomeno è basso, mediamente 1,45$ l'uno.
Dentro il negozio altro non è che un forno che fa solo bagel.

25 août 2025
sur Google
Julia
5.0

Best bagels we have ever had!

10 août 2025
sur Google
Mladen
5.0

Just as good as the other over hyped bagel places but with less crowds. Don't get me wrong, I love Montreal bagels

8 août 2025
sur Google
Ruobing
5.0

Very friendly staff
Cash only

9 juil. 2025
sur Google
M
5.0

Iconic Montreal bagels, must experience hot & delicious sesame straight out of the oven, so good, best bagels on earth!

5 juil. 2025
sur Google
Sam
5.0

Staple bagel shop featuring wood fired bagels. There's usually some in the oven so you can get a fresh & hot bagel.

1 juil. 2025
sur Google
François
4.0

Une vraie découverte !! À voir !!

27 juin 2025
sur Google
www.restomontreal.ca