lundi

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mardi

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samedi

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dimanche

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À propos

St-Viateur Bagel définit l'expérience authentique du bagel montréalais par un processus de cuisson traditionnel au feu de bois. Chaque bagel présente une mie dense et moelleuse contrastée par une croûte dorée et boursouflée obtenue grâce à une immersion dans une eau bouillante infusée au miel avant l'enfournage. Les cercles de pâte roulés à la main font l'objet d'une préparation minutieuse pour garantir une texture et une taille constantes. Les variétés classiques au sésame et aux graines de pavot demeurent les piliers de ce savoir-faire culinaire spécialisé. Les clients rencontrent l'arôme distinctif de la fumée de bois d'érable qui imprègne tout l'espace de travail durant la production. L'établissement privilégie des techniques artisanales séculaires qui transforment la farine et l'eau en un emblème identitaire. L'opération repose sur un travail manuel rigoureux pour maintenir l'intégrité structurelle attendue par les amateurs de ces pains bouillis.

Avis pour St-Viateur Bagel

Nourriture

Service

sur Google4.6 (9100+)

*au 2026-08-01

4.6 485 évaluations

5★

79%

4★

12%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

St-Viateur Bagel est largement reconnu comme une destination emblématique de Montréal, célèbre pour ses bagels traditionnels cuits au four à bois qui offrent une texture moelleuse caractéristique et une légère saveur sucrée au miel. Les visiteurs soulignent régulièrement le plaisir de déguster ces bagels chauds, sortant tout juste du four, comme une expérience culinaire incontournable, choisissant souvent de les manger immédiatement devant la boutique. Bien que l'établissement soit principalement un comptoir pour emporter sans espace de consommation, le service efficace et la fluidité des files d'attente garantissent une expérience rapide. Bien que les avis sur la constance et l'accueil puissent varier, de nombreux clients considèrent une visite ici comme une tradition locale essentielle. Qu'il s'agisse de choisir les classiques au sésame, aux graines de pavot ou des saveurs plus originales, les clients repartent souvent avec plusieurs douzaines à partager avec leurs proches, renforçant ainsi la réputation de cette boulangerie comme un pilier de la culture gastronomique montréalaise.

Page 17 de 28 - 277 Avis

Brian

5.0

We were served by a very helpful staffer.

9 nov. 2025

sur Google

Alon

5.0

Best bagel i had in years!
Worth drive there especially!!!
10/10 will recommend

4 oct. 2025

sur Google

Jeff

5.0

I'm a big bagel fan so I came here when I was in Montreal with my wife & in laws. The bagel was great, as expected. To my great delight, the pickles were also sublime. I'm a pickle fan as well so I very pleased. 5/5.

28 sept. 2025

sur Google

Blodyn

4.0

Bagels cuits au feu de bois. Ils sont plutôt bons, même si je ne suis pas un spécialiste des bagels. L'ambiance est top on voit les bagels en train d'être façonnés & la cuisson au feu de bois. En plus ils sont vraiment pas cher. Attention : ils n'acceptent que le cash & le distributeur sur place vous prendra une commission généreuse. Personnel peu chaleureux & expéditif c'est dommage.

22 sept. 2025

sur Google

Ella

5.0

Just amazing. Smelled so delicious

21 sept. 2025

sur Google

William

5.0

The best bagels in the world!!

20 sept. 2025

sur Google

Michael

4.0

Good chew & texture, bagel & supplies to DIY, still a bagel.

11 sept. 2025

sur Google

Alec

5.0

Best Montreal Bagels

7 sept. 2025

sur Google

Jessica

2.0

Le recensioni così entusiastiche ci hanno spinto a passare da questo forno per assaggiare i bagel. Assolutamente niente di che. Noi ne abbiamo preso uno alla cipolla e uno alla cannella e uvetta: freddi e gommosi. Forse scaldati sarebbero stati meglio, forse sarebbero diventati croccanti? Ma così non erano per niente buoni. Il prezzo perlomeno è basso, mediamente 1,45$ l'uno.
Dentro il negozio altro non è che un forno che fa solo bagel.

25 août 2025

sur Google

Julia

5.0

Best bagels we have ever had!

10 août 2025

sur Google

St-Viateur Bagel

Les bagels cuits au four à bois de Montréal incarnent l'excellence à chaque bouchée.

CoordonnéesErreur?

À propos

Détails

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