lundi

6:00 (am) - minuit

mardi

6:00 (am) - minuit

mercredi

6:00 (am) - minuit

jeudi

6:00 (am) - minuit

vendredi

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samedi

6:00 (am) - minuit

dimanche

6:00 (am) - minuit

À propos

St-Viateur Bagel définit l'expérience authentique du bagel montréalais par un processus de cuisson traditionnel au feu de bois. Chaque bagel présente une mie dense et moelleuse contrastée par une croûte dorée et boursouflée obtenue grâce à une immersion dans une eau bouillante infusée au miel avant l'enfournage. Les cercles de pâte roulés à la main font l'objet d'une préparation minutieuse pour garantir une texture et une taille constantes. Les variétés classiques au sésame et aux graines de pavot demeurent les piliers de ce savoir-faire culinaire spécialisé. Les clients rencontrent l'arôme distinctif de la fumée de bois d'érable qui imprègne tout l'espace de travail durant la production. L'établissement privilégie des techniques artisanales séculaires qui transforment la farine et l'eau en un emblème identitaire. L'opération repose sur un travail manuel rigoureux pour maintenir l'intégrité structurelle attendue par les amateurs de ces pains bouillis.

Avis pour St-Viateur Bagel

Nourriture

Service

sur Google4.6 (9100+)

*au 2026-08-01

4.7 485 évaluations

5★

81%

4★

13%

3★

2★

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Les avis mentionnent souvent

fresh(61) sesame(35) cash(34) oven(33) cheese(27) shop(25) flavor(18) recommend(15) fairmount(12) chewy(11) classic(11) salmon(10)

Résumé des avis

St-Viateur Bagel est largement reconnu comme une destination emblématique de Montréal, célèbre pour ses bagels traditionnels cuits au four à bois qui offrent une texture moelleuse caractéristique et une légère saveur sucrée au miel. Les visiteurs soulignent régulièrement le plaisir de déguster ces bagels chauds, sortant tout juste du four, comme une expérience culinaire incontournable, choisissant souvent de les manger immédiatement devant la boutique. Bien que l'établissement soit principalement un comptoir pour emporter sans espace de consommation, le service efficace et la fluidité des files d'attente garantissent une expérience rapide. Bien que les avis sur la constance et l'accueil puissent varier, de nombreux clients considèrent une visite ici comme une tradition locale essentielle. Qu'il s'agisse de choisir les classiques au sésame, aux graines de pavot ou des saveurs plus originales, les clients repartent souvent avec plusieurs douzaines à partager avec leurs proches, renforçant ainsi la réputation de cette boulangerie comme un pilier de la culture gastronomique montréalaise.

Page 16 de 29 - 282 Avis

Derek

5.0

Cash only, zero atmosphere, not a restaurant, get great wood fired bagels & leave. Fast & efficient line up moves fast!

3 janv. 2026

sur Google

Idonotnohow

3.0

The bagels we got were not fresh & hard, felt like they were a day old.

3 janv. 2026

sur Google

Jackie

5.0

Great bagels & service. When you can catch them without a lineup, BONUS!

1 janv. 2026

sur Google

Chloé

5.0

Les meilleurs bagels de Montréal!
On voit la fabrication & la cuisson c'est sympa.
Cependant aucun sourire & pas bon accueil, c'est dommage vu la qualité des bagels..

31 déc. 2025

sur Google

5.0

⭐⭐⭐⭐⭐ 5/5
St?Viateur Bagel - Montreal

There's a comfort in returning to a place that gets it right every time. St?Viateur has that steady, unmistakable rhythm - the wood?fired oven working nonstop, the air warm with sesame, & trays of bagels coming out with that signature crisp exterior & chewy center.

Whether you stop in early in the morning or later in the day, the experience stays consistent: friendly, unpretentious, & focused on the craft. The sesame bagel remains the classic, but everything that comes out of that oven carries the same quiet confidence.

It's the kind of spot you find yourself revisiting without thinking - a small Montreal ritual that never disappoints.

31 déc. 2025

sur Google

5.0

The iconic Montreal Bagel experience! Great fresh hot bagels & quick in & out. Took some home for the family per their request.

30 déc. 2025

sur Google

Datev

5.0

The best bagels in Montreal highly recommended

30 déc. 2025

sur Google

Kris

5.0

We had to wait 30min but it was worth it. Bagel sandwiches were delicious & staff was amazing.

29 déc. 2025

sur Google

Eduardo

1.0

Long wait.

Cash only. Which is advertised no where despite multiple reviews here showing that is been a problem in the past.

Staff is rude & snobby,

& really - pretty average to be honest.

Go spend your money & wait somewhere else.

27 déc. 2025

sur Google

Slim

5.0

Meilleurs bagels à Montréal. Celui au pomme érable est mon préféré! Le service est toujours rapide & impeccable malgré la foule tout le temps.

17 déc. 2025

sur Google

St-Viateur Bagel

Les bagels cuits au four à bois de Montréal incarnent l'excellence à chaque bouchée.

CoordonnéesErreur?

À propos

Détails

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Avis pour St-Viateur Bagel

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