EN
Montreal Restaurants: RestoMontreal.caMontreal Restaurants: RestoMontreal.ca

Logo RestoMontreal.ca

0
×
Chargement des filtres...
À emporter/Comptoir Coup de cœur

St-Viateur Bagel

Les bagels cuits au four à bois de Montréal incarnent l'excellence à chaque bouchée.

Le Plateau-Mont-Royal
4.6$
OUVERT6:00 (am) - minuit
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de St-Viateur Bagel, Le Plateau-Mont-Royal - Montréal
BagelsCamion bouffe de rue
Loading suggestions...

À propos

St-Viateur Bagel définit l'expérience authentique du bagel montréalais par un processus de cuisson traditionnel au feu de bois. Chaque bagel présente une mie dense et moelleuse contrastée par une croûte dorée et boursouflée obtenue grâce à une immersion dans une eau bouillante infusée au miel avant l'enfournage. Les cercles de pâte roulés à la main font l'objet d'une préparation minutieuse pour garantir une texture et une taille constantes. Les variétés classiques au sésame et aux graines de pavot demeurent les piliers de ce savoir-faire culinaire spécialisé. Les clients rencontrent l'arôme distinctif de la fumée de bois d'érable qui imprègne tout l'espace de travail durant la production. L'établissement privilégie des techniques artisanales séculaires qui transforment la farine et l'eau en un emblème identitaire. L'opération repose sur un travail manuel rigoureux pour maintenir l'intégrité structurelle attendue par les amateurs de ces pains bouillis.

Détails

Commodités, services et plus

Chargement d'autres emplacements...
Chargement des restos à proximité...
Loading...
5★
79%
4★
12%
3★
5%
2★
3%
1★
1%

Restaurants du Le Plateau-Mont-RoyalVoir Plus

India Rosa Plateau Restaurant
Barranco MTL Restaurant
Le Nil Bleu Restaurant
Au Pied de Cochon Restaurant
Café Cherrier Restaurant
Chargement des événements à proximité...
Chargement des liens connexes...

Avis pour St-Viateur Bagel

Nourriture
Service
sur Google4.6 (9100+)
*au 2026-08-01
5★
79%
4★
12%
3★
5%
2★
3%
1★
1%

Résumé des avis

St-Viateur Bagel est largement reconnu comme une destination emblématique de Montréal, célèbre pour ses bagels traditionnels cuits au four à bois qui offrent une texture moelleuse caractéristique et une légère saveur sucrée au miel. Les visiteurs soulignent régulièrement le plaisir de déguster ces bagels chauds, sortant tout juste du four, comme une expérience culinaire incontournable, choisissant souvent de les manger immédiatement devant la boutique. Bien que l'établissement soit principalement un comptoir pour emporter sans espace de consommation, le service efficace et la fluidité des files d'attente garantissent une expérience rapide. Bien que les avis sur la constance et l'accueil puissent varier, de nombreux clients considèrent une visite ici comme une tradition locale essentielle. Qu'il s'agisse de choisir les classiques au sésame, aux graines de pavot ou des saveurs plus originales, les clients repartent souvent avec plusieurs douzaines à partager avec leurs proches, renforçant ainsi la réputation de cette boulangerie comme un pilier de la culture gastronomique montréalaise.
Page 14 de 28 - 277 Avis

I visited St-Viateur Bagels on New Year's Day, & despite all the history & hype, my experience was a bit underwhelming. The bagels were fresh & tasty but on the harder side rather than soft. They also lacked consistency-one side of the bagel was thin while the other was thick, which made me feel that having so many hands involved in making these bagels affected the quality. Overall, the bagels seemed uneven, & I've had better elsewhere in the city. On top of that, they only accept cash; even though there's an ATM on-site, it was still inconvenient.

23 janv. 2026
sur Google

Absolutely delicious!

22 janv. 2026
sur Google

Best bagels hands down

19 janv. 2026
sur Google

The bagels are great. I love that there's many flavours & types - & that you see them made in front of you.

However:
1 - There needs to be more than 1 counter. You guys need at least 2-3. It's not normal that there's a line of people waiting with no place to sit down.
2 - We need to be able to pay with our cards.

In fact, you should even have a system to order online, pay, & get people to pick them up instantly. This way, no one would have to wait in line on a sunny afternoon.

18 janv. 2026
sur Google

Great service with a smile & best bagels in the world.

18 janv. 2026
sur Google

Best Wood oven bagels in the world. Period!

18 janv. 2026
sur Google

Absolutely delicious bagels! Light, fluffy with a crunch, a mild sweetness which invokes a deep flavorful beady flavor - like standing in a wheat field.

Competes with NYC bagels - arguably one of the best I've ever eaten… (as a New Yorker, from Brooklyn… shhh they're gonna get mad at me.)

15 janv. 2026
sur Google

Montreal bagels done correct!

15 janv. 2026
sur Google
5.0

Comme dans mes souvenir tjrs aussi authentique

11 janv. 2026
sur Google

It's a fresh bagel. But people calm down. They're just bagels. Also you're just getting the bread here. The other branch has bagels with stuff in it.

10 janv. 2026
sur Google