lundi

6:00 (am) - minuit

mardi

6:00 (am) - minuit

mercredi

6:00 (am) - minuit

jeudi

6:00 (am) - minuit

vendredi

6:00 (am) - minuit

samedi

6:00 (am) - minuit

dimanche

6:00 (am) - minuit

À propos

St-Viateur Bagel définit l'expérience authentique du bagel montréalais par un processus de cuisson traditionnel au feu de bois. Chaque bagel présente une mie dense et moelleuse contrastée par une croûte dorée et boursouflée obtenue grâce à une immersion dans une eau bouillante infusée au miel avant l'enfournage. Les cercles de pâte roulés à la main font l'objet d'une préparation minutieuse pour garantir une texture et une taille constantes. Les variétés classiques au sésame et aux graines de pavot demeurent les piliers de ce savoir-faire culinaire spécialisé. Les clients rencontrent l'arôme distinctif de la fumée de bois d'érable qui imprègne tout l'espace de travail durant la production. L'établissement privilégie des techniques artisanales séculaires qui transforment la farine et l'eau en un emblème identitaire. L'opération repose sur un travail manuel rigoureux pour maintenir l'intégrité structurelle attendue par les amateurs de ces pains bouillis.

Avis pour St-Viateur Bagel

Nourriture

Service

sur Google4.6 (9100+)

*au 2026-08-01

4.6 485 évaluations

5★

79%

4★

12%

3★

2★

1★

Donnez votre avis

Les avis mentionnent souvent

fresh(61) sesame(35) cash(34) oven(33) cheese(27) shop(25) flavor(18) recommend(15) fairmount(12) chewy(11) classic(11) salmon(10)

Résumé des avis

St-Viateur Bagel est largement reconnu comme une destination emblématique de Montréal, célèbre pour ses bagels traditionnels cuits au four à bois qui offrent une texture moelleuse caractéristique et une légère saveur sucrée au miel. Les visiteurs soulignent régulièrement le plaisir de déguster ces bagels chauds, sortant tout juste du four, comme une expérience culinaire incontournable, choisissant souvent de les manger immédiatement devant la boutique. Bien que l'établissement soit principalement un comptoir pour emporter sans espace de consommation, le service efficace et la fluidité des files d'attente garantissent une expérience rapide. Bien que les avis sur la constance et l'accueil puissent varier, de nombreux clients considèrent une visite ici comme une tradition locale essentielle. Qu'il s'agisse de choisir les classiques au sésame, aux graines de pavot ou des saveurs plus originales, les clients repartent souvent avec plusieurs douzaines à partager avec leurs proches, renforçant ainsi la réputation de cette boulangerie comme un pilier de la culture gastronomique montréalaise.

Page 11 de 28 - 277 Avis

Stef

5.0

A bakery with no seating, just in & out to buy very affordable bagels of different flavours. They also offer you a special bag for freezing the bagels if you need one. Recommend for a visit (or weekly ones).

18 mars 2026

sur Google

Daniel

5.0

Best bagels we have ever had. This place is a must visit. Take cash.

15 mars 2026

sur Google

Yen

4.0

St-Viateur Bagel ( as La Maison du Bagel), founded in 1957, original shop is located in Montreal's Mile End neighborhood & is Montreal's longest-established bagel shop.

Bagels are a quintessential Jewish traditional food, their history deeply intertwined with the migrations of the Jewish people. Bagels originated in 17th-century Jewish communities in Poland. At that time, bagels were given as gifts to postpartum women, their circular shape symbolizing'life cycle' &'eternity.'

In the early 20th century, with the large-scale migration of Jewish immigrants from Eastern Europe, bagels were brought to cities like New York & Montreal. St-Viateur Bagel was founded in 1957 by Myer Lewkowicz, a Polish Jewish Holocaust survivor. He had dreamed of having a loaf of bread while in a concentration camp, & after his rescue, he established the shop in Montreal, continuing the traditional wood-fired baking method.

The combination of bagels, cream cheese, & smoked salmon is a classic brunch setup for North American Jewish families.

15 mars 2026

sur Google

Sravan

5.0

It was a great experience, i went on Friday evening avoiding rush.

13 mars 2026

sur Google

Nicole

5.0

Not many places actually live up to its hype! The sesame bagels are worth the visit

11 mars 2026

sur Google

5.0

Enfin j'ai trouvé du fromage en crême végé Tofuti Personnel très sympatique

11 mars 2026

sur Google

4.0

Une petite virée un soir en passant avant Noël pour une commande de bagels iconiques de Montréal.
Accueil un peu froid, communication en français limité mais bagels inégalés 😉

8 mars 2026

sur Google

5.0

Never a disappointment here. Find a parking spot & you're good to go to enjoy the best bagels, no matter the the flavor. They have cream cheese for immediate bagel consumption.

8 mars 2026

sur Google

Jazon

5.0

The things that makes this place stand out is simplicity. Tasted very fresh & homemade.

5 mars 2026

sur Google

Leslie

5.0

Une adresse incontournable reconnue par tous. Il y a une file d'attente, mais le service est rapide & l'attente n'est pas longue. Laissez-vous séduire. Je recommande +++

3 mars 2026

sur Google

St-Viateur Bagel

CoordonnéesErreur?

À propos

Détails

Mentionné dans:Voir Plus

48 heures à Montréal : Où bruncher, déjeuner, dîner et prendre...

Les adresses incontournables de Montréal à ajouter à ta bucket list

Restaurants du Le Plateau-Mont-RoyalVoir Plus

India Rosa Plateau

Barranco MTL

Le Nil Bleu

Au Pied de Cochon

Café Cherrier

Avis pour St-Viateur Bagel

Résumé des avis