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À emporter/Comptoir Coup de cœur

St-Viateur Bagel

Les bagels cuits au four à bois de Montréal incarnent l'excellence à chaque bouchée.

Le Plateau-Mont-Royal
4.6$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 6:00 (am)
lundi
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Photo de St-Viateur Bagel, Le Plateau-Mont-Royal - Montréal
BagelsCamion bouffe de rue
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À propos

St-Viateur Bagel définit l'expérience authentique du bagel montréalais par un processus de cuisson traditionnel au feu de bois. Chaque bagel présente une mie dense et moelleuse contrastée par une croûte dorée et boursouflée obtenue grâce à une immersion dans une eau bouillante infusée au miel avant l'enfournage. Les cercles de pâte roulés à la main font l'objet d'une préparation minutieuse pour garantir une texture et une taille constantes. Les variétés classiques au sésame et aux graines de pavot demeurent les piliers de ce savoir-faire culinaire spécialisé. Les clients rencontrent l'arôme distinctif de la fumée de bois d'érable qui imprègne tout l'espace de travail durant la production. L'établissement privilégie des techniques artisanales séculaires qui transforment la farine et l'eau en un emblème identitaire. L'opération repose sur un travail manuel rigoureux pour maintenir l'intégrité structurelle attendue par les amateurs de ces pains bouillis.

Détails

Commodités, services et plus

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St-Viateur Bagel a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour St-Viateur Bagel

Nourriture
Service
sur Google4.6 (9100+)
*au 2026-08-01
4.6485 évaluations
5★
79%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

St-Viateur Bagel est largement reconnu comme une destination emblématique de Montréal, célèbre pour ses bagels traditionnels cuits au four à bois qui offrent une texture moelleuse caractéristique et une légère saveur sucrée au miel. Les visiteurs soulignent régulièrement le plaisir de déguster ces bagels chauds, sortant tout juste du four, comme une expérience culinaire incontournable, choisissant souvent de les manger immédiatement devant la boutique. Bien que l'établissement soit principalement un comptoir pour emporter sans espace de consommation, le service efficace et la fluidité des files d'attente garantissent une expérience rapide. Bien que les avis sur la constance et l'accueil puissent varier, de nombreux clients considèrent une visite ici comme une tradition locale essentielle. Qu'il s'agisse de choisir les classiques au sésame, aux graines de pavot ou des saveurs plus originales, les clients repartent souvent avec plusieurs douzaines à partager avec leurs proches, renforçant ainsi la réputation de cette boulangerie comme un pilier de la culture gastronomique montréalaise.
Page 10 de 28 - 277 Avis
Max
5.0

great bagels, people working there are very nice too

24 mars 2026
sur Google
Narj
5.0

best bagels i've had by FARRRRRR. you have to try these. you can't go wrong with everything bagels i tried a few but they were sold out of onion 💔 so i just ended up getting everything, poppy seed, sesame, & rosemary salt? i think that's what it's called. if i had to say my least favourite was the rosemary salt. it was too dense. the everything bagels on the other hand. they were crispy & salty on the outside & warm & soft & slightly sweet on the inside. amazing. i have to try onion next time. but yeah im definitely okay with only ever having the everything. it was just too good. most of the cream cheese options were decent but the kiri cream cheese is the best. go home toast your everything bagel & get some kiri cream cheese & slice some cucumbers & it might be the best thing you've ever had. thank me later.

24 mars 2026
sur Google
Natalia
5.0

Not only is the service amazing (everyone working on January 16), but the bagels are divine! 💫

21 mars 2026
sur Google
Thérèse
5.0

Chaque fois qu'on y passe on se prend des bagels, les meilleur! il faut les manger frais

21 mars 2026
sur Google
Nathan
2.0

My bagel was so dry & flavorless. Tasted a day old.

But it's cute inside!

21 mars 2026
sur Google
John
5.0

This is definitely one of the best spot to go if you want to taste a Montreal Style bagel when in Montreal. Their bagels are really fresh & delicious! Highly recommended bagel shop!!

21 mars 2026
sur Google
Koskimies
5.0

good bagels near my appartment

20 mars 2026
sur Google
Eugene
5.0

Quite simply the most iconic spot in Montreal for fresh bagels, no matter what time of day or night I've been coming here since I was a kid & now my kids come here too

20 mars 2026
sur Google
Terri
5.0

Best bagels in Montreal! Our go-to place every time we visit!

19 mars 2026
sur Google
Dane
5.0

No frills, no gimmicks, just excellent bagels!

19 mars 2026
sur Google
www.restomontreal.ca