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Restaurant

Saiko

Sainte-Dorothée
4.9$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
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Saiko Sainte-Dorothée, Laval : Menu, Avis & Réservation (2026)
SushiJaponaiseAsiatiqueCréativeIzakaya / Pub japonaisResto-Bar
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À propos

Saiko propose une sélection rigoureuse de classiques de la cuisine japonaise axée sur la maîtrise technique de la préparation des sushis. Le menu met en avant la qualité du poisson cru grâce à un travail précis de découpe et une assaisonnement constant du riz vinaigré. La clientèle découvre une variété de nigiris, sashimis et makis qui illustrent les profils de saveurs caractéristiques des traditions culinaires asiatiques régionales. Le style de préparation privilégie l'intégrité structurelle et l'équilibre, garantissant que les ingrédients demeurent l'élément central de chaque bouchée. Des techniques de dressage minimalistes soulignent l'esthétique naturelle des produits de la mer et des garnitures saisonnières proposées. En se concentrant sur la compétence technique plutôt que sur une ornementation excessive, l'établissement maintient une norme prévisible pour les amateurs de préparations japonaises authentiques. Cette approche offre une interaction directe avec des techniques traditionnelles de poisson cru.
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Avis pour Saiko

Nourriture
Service
sur Google4.9 (400+)
*au 2026-07-01
5★
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Résumé des avis

Saiko est largement considéré comme une destination sushi de premier plan à Laval, constamment salué pour la fraîcheur exceptionnelle de son poisson, la texture parfaite de son riz et ses présentations artistiques. Les clients soulignent régulièrement la grande qualité et la générosité des portions, tout en notant que l'établissement offre une ambiance intime et chaleureuse, idéale pour les repas décontractés comme pour les occasions spéciales. Bien que l'espace soit petit et souvent achalandé, ce qui rend la réservation fortement conseillée, l'expérience globale est rehaussée par un service attentionné, amical et professionnel. En tant que restaurant apportez votre vin, il est reconnu pour son excellent rapport qualité-prix, incitant les clients à revenir pour déguster ce que beaucoup décrivent comme les meilleurs sushis qu'ils aient jamais mangés.
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1st time at this tiny spot.
Quality great.
Soya sauce extremely light.
Tempura sauce like water no taste.
No Rice sushi paper available.
Besides all that it s a good quality sushi.

26 avr. 2026
sur Google

Best Sushi I've had all year!

26 avr. 2026
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Tried Saiko Sushi in Laval on a whim & was pleasantly surprised. Everything tasted fresh, portions were generous, & the quality for the price was very solid. Service was friendly & attentive. The only downside is that the interior & overall atmosphere are pretty basic & nothing particularly memorable. Still, a great spot if you're looking for good sushi without breaking the bank.

14 avr. 2026
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Si vous avez envie des sushis. Vous savez où aller!.
Super restaurent!
Service super amical!
Ambiance très chaleureux!

27 mars 2026
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Such a great spot for sushi! 😊 The food was really good-super fresh, tasty, & beautifully presented.

The service was great! The staff were super friendly & welcoming.

I'll definitely be coming back. Highly recommend if you're craving good sushi & a nice vibe!

27 mars 2026
sur Google

Je suis allée dans ce restaurant de sushis avec des amis & nous avons passé un très bon moment. L'ambiance était agréable & conviviale parfaite pour une sortie entre amis. Les sushis étaient frais & bien présentés avec une belle variété au menu. Les ingrédients sont de bonne qualité. Le service était également attentionné & rapide ce qui a rendu l'expérience encore plus plaisante. Je recommande cet endroit sans hésiter pour ceux qui aiment les sushis!

27 mars 2026
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WOOW c'est réellement les meilleurs sushis

22 mars 2026
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Délicieux goûts, authenticité au rendez-vous. Portions généreuses. On est loin des sushis commerciaux. Bravo aux chefs! L'ambiance est très mom & pops & simple & n'honore franchement pas la qualité de la nourriture. Vous méritez un meilleur local! Je reviendrai quand même, bien sûr! Merci Corinne! Bonne continuation!

15 mars 2026
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Excellente expérience! J'ai mangé sur place & tout était vraiment délicieux. J'ai pris en entrée la morue noire & c'était tout simplement incroyable. Les sushis signature étaient légendaires, parmi les meilleurs que j'ai mangés. Le seul petit bémol est le manque de stationnement, mais ça vaut quand même vraiment le détour. ⭐⭐⭐⭐⭐

15 mars 2026
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La fraîcheur est bien présente ce qui est toujours impressionnant vu notre manque d'accès à la mer ou l'océan à proximité. Le riz des sushis est d'une grande qualité & est cuit parfaitement.

Dès que j'ai placé la commande au télèphone j'ai senti que le personnel (peut-être le propriétaire?) est agréable & démontre son appréciation envers la clientèle.

Première commande chez Saïko & ce n'est pas la dernière.

Edit: on a ajusté la cote à 4*.. On paie chaque fois près de 100$. Plus le temps passe & moins il y a de poisson dans les sushis & plus la friture augmente. Les takoyaki ont à peine de pieuvre.. la valeur n'est plus aussi bonne qu'avant.

Sushi is supposed to be a healthy food..

15 mars 2026
sur Google