lundi

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mardi

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mercredi

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jeudi

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vendredi

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samedi

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dimanche

10:00 - 21:00

À propos

Rubis Rouge - Red Ruby Rouge propose un menu spécialisé axé sur les techniques culinaires traditionnelles du Sichuan. Les convives découvrent une sélection de préparations audacieuses et piquantes qui mettent en valeur l'épice engourdissante emblématique des poivres associée à des aromates frais. L'approche culinaire se concentre sur l'interaction authentique entre la chaleur et les textures inhérentes aux styles régionaux du sud-ouest de la Chine. Les offres incluent diverses viandes sautées, des assiettes centrées sur les légumes et des bouillons savoureux complexes assaisonnés d'huiles de piment maison. L'intérieur offre un espace fonctionnel et direct conçu pour la consommation concentrée de ces plats vibrants et relevés. Cet établissement maintient un engagement envers des profils de saveurs constants en privilégiant les méthodes d'assaisonnement classiques aux interprétations fusion modernes. Chaque plat reflète les principes fondamentaux de la gastronomie sichuanaise grâce à une application délibérée des épices.

Avis pour Rubis Rouge - Red Ruby Rouge

Nourriture

Service

sur Google3.5 (1300+)

*au 2026-08-15

3.4 200 évaluations

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Les avis mentionnent souvent

dim sum(40) cart(13) chinese(9) authentic(8) quality(7) recommend(7) busy(6) fried(5) tip(5) dishes(5) chinatown(5) decent(5)

Résumé des avis

Rubis Rouge - Red Ruby Rouge propose une expérience culinaire cantonaise authentique et spacieuse, largement appréciée pour son traditionnel service de dim sum offert par chariots. De nombreux visiteurs soulignent la générosité des portions et la qualité constante des plats, faisant de cet établissement une destination privilégiée pour les grands groupes, les réunions de famille et les célébrations communautaires. Le restaurant offre une atmosphère animée qui capture l'essence des classiques salles à manger chinoises, tout en étant régulièrement reconnu pour son excellent rapport qualité-prix. Bien que les expériences puissent varier, de nombreux convives apprécient le service de brunch classique ainsi que la variété du menu, trouvant dans cet environnement décontracté un choix satisfaisant pour un repas traditionnel au cœur de la ville.

Page 8 de 10 - 100 Avis

Queen-Uzoma

5.0

Had My Bday there Fung our waitress 200$ Forgot my clutch under the table they kept it for me,,♥️👍🏾

28 mars 2024

sur Google

Julie

4.0

Pour un resto qui vous sort de votre routine, c'est la place.

9 mars 2024

sur Google

Albert

4.0

We went for supper & there were parties that evening. We were seated outside the main area which wasn't a problem for us. The dishes were amazing with great'wok hey'! The problem was more when the party inside started & waiters for the not main area were scarce.

6 mars 2024

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Macho

3.0

Service très lent & endroit sale

5 févr. 2024

sur Google

Richard

2.0

Went on a Sunday, usually the most busy day for dim sum. Waited 20 for pot of tea, food carts were very few & far between (I had to get up to look for food with the bill), & when I did finish a dish they were accumulating on my table cause there was no one to take them away. I even had to go get my own hot water to refill my tea pot. Also, if you don't believe in shrinkflation, it's hell of a real thing. All & I mean ALL the food is smaller, but prices are higher. & now they charge .50 for a takeaway box. If you're gonna go that far too Chinatown for Chinese food from the suburbs, might as well drive to the west island & go to imperial right off the 40. Red ruby has changed & not for the better.

29 janv. 2024

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Kory

5.0

Exceptional customer service & delicious food! Will definitely dine here again.

27 janv. 2024

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Carlos

3.0

Not impressed . They served us fried squid super hard from the day before I'm sure . I've had better. Order the meal for 2 . Expensive & not that good ... the dimsums are what you are going for ... maybe next time ... but we paid 76$ including tip for 2 people & I was still hungry .... mehhhh

10 janv. 2024

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Jesse

5.0

It's not the fanciest - nor the prettiest - but the Dim Sum here is classic & is brought around by fun women pushing carts. A classic in Montreal.

3 janv. 2024

sur Google

Jessica

5.0

Variety of options from steamed to fried cooked. Dim sum & many other options to order from. Priced below par, but quality kept up.🤩

2 janv. 2024

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Bobbie

5.0

We have to stop in for Dim Sum every trip into Montreal. Absolutely our favorite spot in China town!

30 déc. 2023

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Rubis Rouge - Red Ruby Rouge

Le piquant du Sichuan embrase vos sens au cœur de la métropole.

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