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Restaurant

Rubis Rouge - Red Ruby Rouge

Le piquant du Sichuan embrase vos sens au cœur de la métropole.

Quartier Chinois
3.4$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 10:00
lundi
mardi
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jeudi
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dimanche
Photo de Rubis Rouge - Red Ruby Rouge, Quartier Chinois - Montréal
ChinoiseSzechuannaiseDéjeunerBrunch
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À propos

Rubis Rouge - Red Ruby Rouge propose un menu spécialisé axé sur les techniques culinaires traditionnelles du Sichuan. Les convives découvrent une sélection de préparations audacieuses et piquantes qui mettent en valeur l'épice engourdissante emblématique des poivres associée à des aromates frais. L'approche culinaire se concentre sur l'interaction authentique entre la chaleur et les textures inhérentes aux styles régionaux du sud-ouest de la Chine. Les offres incluent diverses viandes sautées, des assiettes centrées sur les légumes et des bouillons savoureux complexes assaisonnés d'huiles de piment maison. L'intérieur offre un espace fonctionnel et direct conçu pour la consommation concentrée de ces plats vibrants et relevés. Cet établissement maintient un engagement envers des profils de saveurs constants en privilégiant les méthodes d'assaisonnement classiques aux interprétations fusion modernes. Chaque plat reflète les principes fondamentaux de la gastronomie sichuanaise grâce à une application délibérée des épices.
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Avis pour Rubis Rouge - Red Ruby Rouge

Nourriture
Service
sur Google3.5 (1300+)
*au 2026-08-15
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Résumé des avis

Rubis Rouge - Red Ruby Rouge propose une expérience culinaire cantonaise authentique et spacieuse, largement appréciée pour son traditionnel service de dim sum offert par chariots. De nombreux visiteurs soulignent la générosité des portions et la qualité constante des plats, faisant de cet établissement une destination privilégiée pour les grands groupes, les réunions de famille et les célébrations communautaires. Le restaurant offre une atmosphère animée qui capture l'essence des classiques salles à manger chinoises, tout en étant régulièrement reconnu pour son excellent rapport qualité-prix. Bien que les expériences puissent varier, de nombreux convives apprécient le service de brunch classique ainsi que la variété du menu, trouvant dans cet environnement décontracté un choix satisfaisant pour un repas traditionnel au cœur de la ville.
Page 3 de 10 - 98 Avis

Très déçu 😞 de mon expérience. Les pattes de poulet sont fades, la sauce ne goûte rien ou ce n'est pas assaisonné correctement. Les calmars frits étaient froid 🥶. Les boulettes & dumplings étaient bonnes. Le service est slow. Ambiance est agréable. Meilleur Dim sum 🥟 ailleurs ;)

4 janv. 2026
sur Google
1.0

It was friendly & fun until i have to pay & the lady that does the checkout made a bunch of BS when im paying saying theres hideen fees. I threw her 5 more dollars & left

3 janv. 2026
sur Google

Went their for dim sum yesterday, & even thought the place is not packed, the service was extremely slow.. we waited almost an hour & we had : a tray of xiu mai, a tray of dumpling, a bowl of porc chop ( with almost nothing in it but bones & fat), & a dish of very cold shrimp. That's it. 4 dishes in 1 hour. We flagged down different waitresses to ask for service & for the ladies who push the food cart too but no one cared. The worst thing ? All of that costed us 31$ & when we said we don't want to give tips because of bad service, the lady at the cashier , not only did not care about our feedbacks , but kinda blame us for not calling the cart ladies enough . If there was a 0 star that would be my most accurate rating.

26 déc. 2025
sur Google
2.0

One typical old style Chinese restaurant. Service was meh... Ok-ish, food was... eatable, won't call delicious. If it wasn't my parents wanted to eat dim sum, there could be loads of other choices in walking distance.

25 déc. 2025
sur Google

Good dim sum service with the carts! Usually best to go after 11am. Good variety of items & prices.

23 déc. 2025
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Classic Cantonese dim sum that still has cart service at brunch. The food is fresh & tasty & the service ranges from excellent to curmudgeonly but isn't that the charm? Don't be put off by reviews that don't understand the humor in gruff service. Super spacious so easy for groups.

29 nov. 2025
sur Google
5.0

Good & great service

17 nov. 2025
sur Google

In Montreal for the day with the family. They had an event when we were there, so the service was a little slow. We didn't mind because we were not in a rush. The food were delicious! I recommend this place.

8 nov. 2025
sur Google

Every time I see there's wholesome families & grannies/uncles everywhere. Thats how you know food's 🔥

4 nov. 2025
sur Google
4.0

Food is not consistent sometimes its good LOL

30 oct. 2025
sur Google