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Restaurant

Rubis Rouge - Red Ruby Rouge

Le piquant du Sichuan embrase vos sens au cœur de la métropole.

Quartier Chinois
3.4$$
OUVERT10:00 - 21:00
lundi
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dimanche
Fête du Travail: l'horaire peut varier
Photo de Rubis Rouge - Red Ruby Rouge, Quartier Chinois - Montréal
ChinoiseSzechuannaiseDéjeunerBrunch
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À propos

Rubis Rouge - Red Ruby Rouge propose un menu spécialisé axé sur les techniques culinaires traditionnelles du Sichuan. Les convives découvrent une sélection de préparations audacieuses et piquantes qui mettent en valeur l'épice engourdissante emblématique des poivres associée à des aromates frais. L'approche culinaire se concentre sur l'interaction authentique entre la chaleur et les textures inhérentes aux styles régionaux du sud-ouest de la Chine. Les offres incluent diverses viandes sautées, des assiettes centrées sur les légumes et des bouillons savoureux complexes assaisonnés d'huiles de piment maison. L'intérieur offre un espace fonctionnel et direct conçu pour la consommation concentrée de ces plats vibrants et relevés. Cet établissement maintient un engagement envers des profils de saveurs constants en privilégiant les méthodes d'assaisonnement classiques aux interprétations fusion modernes. Chaque plat reflète les principes fondamentaux de la gastronomie sichuanaise grâce à une application délibérée des épices.
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Foire aux questions

Où est situé Rubis Rouge - Red Ruby Rouge ?

Rubis Rouge - Red Ruby Rouge est situé au 1008 Rue Clark, Montréal, H2Z 1J9. dans le quartier Quartier Chinois.

Quels sont les horaires d'ouverture de Rubis Rouge - Red Ruby Rouge ?

OUVERT Aujourd'hui : 10:00 - 21:00

lundi10:00 - 21:00
mardi10:00 - 21:00
mercredi10:00 - 21:00
jeudi10:00 - 21:00
vendredi10:00 - 21:00
samedi10:00 - 21:00
dimanche10:00 - 21:00

<b>Fête du Travail:</b> l'horaire peut varier

Est-ce que Rubis Rouge - Red Ruby Rouge accepte les réservations ?

Les réservations en ligne ne sont pas offertes directement sur cette fiche pour Rubis Rouge - Red Ruby Rouge. Cependant, vous pouvez les appeler au (514) 390-8828 pour vous renseigner sur la disponibilité.

Est-ce que Rubis Rouge - Red Ruby Rouge propose la commande en ligne ?

Oui, Rubis Rouge - Red Ruby Rouge propose la commande en ligne pour la livraison.

Est-ce que Rubis Rouge - Red Ruby Rouge a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Quels sont les types de cuisine principaux de Rubis Rouge - Red Ruby Rouge ?

Rubis Rouge - Red Ruby Rouge se spécialise dans :

Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de Rubis Rouge - Red Ruby Rouge ?

Principales commodités et caractéristiques offertes chez Rubis Rouge - Red Ruby Rouge :

Capacité : 650 places

Est-ce que Rubis Rouge - Red Ruby Rouge a un site web ?

Oui, Rubis Rouge - Red Ruby Rouge possède un site web officiel. Vous pouvez le visiter ici :

Est-ce que Rubis Rouge - Red Ruby Rouge a des liens vers les réseaux sociaux ou une fiche Google Entreprise ?

Nous n'avons pas les liens des réseaux sociaux pour Rubis Rouge - Red Ruby Rouge, mais voici le lien vers sa fiche d'établissement Google :

Comment puis-je contacter Rubis Rouge - Red Ruby Rouge ?

Vous pouvez joindre Rubis Rouge - Red Ruby Rouge par les moyens suivants :

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Avis pour Rubis Rouge - Red Ruby Rouge

Nourriture
Service
sur Google3.5 (1300+)
*au 2026-09-01
5★
34%
4★
18%
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14%
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22%
1★
13%

Résumé des avis

Rubis Rouge - Red Ruby Rouge propose une expérience culinaire cantonaise authentique et spacieuse, largement appréciée pour son traditionnel service de dim sum offert par chariots. De nombreux visiteurs soulignent la générosité des portions et la qualité constante des plats, faisant de cet établissement une destination privilégiée pour les grands groupes, les réunions de famille et les célébrations communautaires. Le restaurant offre une atmosphère animée qui capture l'essence des classiques salles à manger chinoises, tout en étant régulièrement reconnu pour son excellent rapport qualité-prix. Bien que les expériences puissent varier, de nombreux convives apprécient le service de brunch classique ainsi que la variété du menu, trouvant dans cet environnement décontracté un choix satisfaisant pour un repas traditionnel au cœur de la ville.

Went their for dim sum yesterday, & even thought the place is not packed, the service was extremely slow.. we waited almost an hour & we had : a tray of xiu mai, a tray of dumpling, a bowl of porc chop ( with almost nothing in it but bones & fat), & a dish of very cold shrimp. That's it. 4 dishes in 1 hour. We flagged down different waitresses to ask for service & for the ladies who push the food cart too but no one cared. The worst thing ? All of that costed us 31$ & when we said we don't want to give tips because of bad service, the lady at the cashier , not only did not care about our feedbacks , but kinda blame us for not calling the cart ladies enough . If there was a 0 star that would be my most accurate rating.

26 déc. 2025
sur Google
2.0

One typical old style Chinese restaurant. Service was meh... Ok-ish, food was... eatable, won't call delicious. If it wasn't my parents wanted to eat dim sum, there could be loads of other choices in walking distance.

25 déc. 2025
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Good dim sum service with the carts! Usually best to go after 11am. Good variety of items & prices.

23 déc. 2025
sur Google

Classic Cantonese dim sum that still has cart service at brunch. The food is fresh & tasty & the service ranges from excellent to curmudgeonly but isn't that the charm? Don't be put off by reviews that don't understand the humor in gruff service. Super spacious so easy for groups.

29 nov. 2025
sur Google

Typical Chinese Dim Sum.
Not my first not my last visit.

Chinese friends helped us with our order. Ate at 1pm on a Monday. Limited but adequate choices on the trollies.

Overall satisfied with under $20 with tax & tip.

7 oct. 2025
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Randomly went in here. Though we were seated quickly for a weekend, the service was slow. The food was tasteless. One of the worst dim sum experiences in Montreal. We also had ordered a noodle dish for kids & it never arrived & we had to chase after the servers to get it & it eventually arrived when the rest of us were almost done our meal. We asked for the bill & had to chase after the server to receive that too. Overall not a great experience. Pricing was similar to other dim sum restaurants so I would suggest checking another place instead.

21 sept. 2025
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Poor to mediocre service, food is poor to mediocre at best as well. Service is mediocre at best. This restaurant is still in business only because there is a lack of decent Chinese restaurants in the metropolitan area of Montreal. Not sure if I would recommend it to friends & family to be honest, but the place is considered somewhat accessible as it's in downtown, affordable as in it's not the most expensive restaurant & the servers are nicer to you if you are a regular.. Their morning dim sum (drink tea) specials before 11:00 is usually a pretty good deal.

Their plate of noodles seem to be a bit bigger now than before.

11 sept. 2025
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This review is for their ddash/ueats products.

This has to be the best value Chinese one can get on that platform. Dim sum on demand & other Chinese meals provided in a more generous quantity than most competitors.

The only downside is that taste & quality may feel a little cheaper, but if you're really hungry, it hits the spot.

28 juil. 2025
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The dim sum was fabulous & the sesame balls were my favorite.

24 avr. 2025
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Great Dim Sum, staff were lovely, truely authentic experience.

4 avr. 2025
sur Google