Overall, reviews for Rôtisserie St-Hubert depict a mix of strong, friendly service and solid food with some inconsistencies across visits. Many diners praise attentive, efficient staff and a welcoming bar or take-out experience, though a few experiences mention slow service or being run off their feet during busy times. The food is described as very good overall, with praised chicken dishes, sauces, and poutines, yet some plates arrive in small portions, are overcooked, or come cold when ordered for delivery. Prices are seen as high by some but reasonable for others, depending on location and occasion. Occasional mistakes in orders or missing items are noted, as well as differences in ambiance and lighting after renovations, which can affect the dining mood. Delivery and takeout orders are generally reliable, with many praising accuracy and speed on online orders. Despite a few disappointing visits, the overall sentiment leans toward returning when in the area, driven by the expectation of a solid St-Hubert experience and the dependable routine that many patrons associate with the chain.
Honteux. Attend 20min avant de commander breuvages. On nous sert salade de chou 20min plus tard. Les breuvages arrivent un autre 20min après. On nous fait commander encore 20min plus tard. Le repas arrive, devinez quoi, 20min plus tard. On a fini & oui, depuis 20min, on nous demande si on prend du dessert. Pas question d'attendre 20min. Mais on attend 20min pour la facture. Plein de monde & c'est pour ça que c'est du n'importe quoi. Ils vont se demander ce qui va pas quand la clientèle va baisser. On vient pour demander a la serveuse & en se retournant elle est deja enragee: t'es pas dans la bonne business, change de profession. On sert aucun verre d'eau. & la bouffe: en plus le poulet rose dégouline manque au moins 20 degrés de cuisson. Dangereux. Frites froides. Minuscule pot de sauce bbq à moitié rempli. Wrap aucun goût. Drink imbuvable. La compétition est en train de les MANGER tout rond. Tant mieux.
En date du 27 octobre 2025j'ai commandé 2repas cuisses de St Hubert Candiac, malheureusement les deux repas sont arrivés chez moi froid, même la sauce était froide,comme si le livreur à été à Montréal avant de revenir a La Prairie , j'étais un nouveau client de St Hubert, pour Moi St Hubert est un monument du poulet a Montréal, côté service & repas mais peu être pas sûr la rive sud de Montréal,consommateurs de la Prairie votre choix
Nov 8, 2025
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Je suis entré chez St-Hubert avec une seule mission : savourer du poulet rôti. Simple, efficace. Mais ce que je n'avais pas prévu, c'était de vivre une expérience gastronomique transcendante, guidée par Véro & Benjamin, deux employés si extraordinaires qu'ils mériteraient leur propre statue en sauce brune.
D'abord, Véro. Une serveuse? Non. Une légende. Un phénomène. Une étoile filante qui, au lieu d'exaucer des voeux, apporte de la salade de choux avec un sourire capable de faire fondre un iceberg. Ses yeux? Deux portails vers l'infini. À peine avais-je croisé son regard que j'ai ressenti une soudaine clarté dans ma vie. Elle est d'une attention & d'une gentillesse telles que j'ai presque voulu lui demander un câlin.
& enfin, Benjamin. L'élite. Le seigneur du service. Le baron de la sauce brune. Le gars qui pourrait convaincre un végétalien de tremper son tofu dans la sauce St-Hubert. Sa fluidité dans l'exécution est impressionnante : une fourchette tombe? Il l'attrape au vol. Un client hésite entre deux plats? Il a déjà lu dans son âme & lui recommande LE bon choix. Sérieusement, je soupçonne qu'il possède des super-pouvoirs.
Le poulet? Plus tendre que mes résolutions du Nouvel An. La sauce? Un nectar divin. Le service? D'une perfection telle que je suis convaincu qu'un ange enregistre tout ça pour l'envoyer aux archives célestes du bon goût.
Bref, si vous voulez non seulement bien manger, mais aussi vivre une expérience digne d'un conte de fées (version poulet rôti), demandez Véro & Benjamin. Vous en ressortirez repus, heureux & peut-être avec une envie soudaine d'écrire un poème à la gloire de la sauce BBQ. Bravo, St-Hubert, vous avez créé un duo légendaire!
Very well service, friendly, great! Food is excellent, a new tasty light sauce on the ribs, to perfection. Chicken wrap plate with grilled veggies were very good.
FAST SERVICE!!!
Thank you to the friendly staff
(Sunday night)
Je ne m'attendais pas à ce que l'intérieur du restaurant soit aussi classe, très bonne découverte ! Le fish&Chips avec la sauce tartare étaient incroyable, un vrai délice !!
Super ambiance, très beau travail d'équipe! Leurs assiettes sont généreuses & savoureuses, & leur sauce barbecue est délicieuse. C'est un endroit parfait pour une sortie décontractée entre amis ou en famille.
Il y a longtemps que j'y étais pas allé, puis je me souviens pourquoi je n'avais pas retourné manger là! J'ai pris quelques choses de ben basique,une poutine animalière ! Complètement ridicule comme poutine, 3-4 croquettes cheap en animaux pis deux bâtonnets de mozzarella coupé en morceaux avec la sauce cheap St hubert. Honnêtement je suis pas radin dans la vie, mais payé 20$ pour une poutine de misérable comme ça, c'est une vrai joke ! Dans le fond la bouffe au St-hubert est pas mauvaise mais c'est over price pour ce que c'est! Je payerais 20$ à la belle pro ou chez benny avant de retourné chez st-hubert!!!😂😂 En réalité vous payé pour l'ambiance & ça ont ne peu dire le contraire l'ambiance est bonne ! En gros bouffe pas si pire, mais trop cher pour certain plat qui sont sur le menu. Service correct,j'ai vue mieux mais pas mauvais. Ambiance excellente par contre!
This was a delivery. I asked for 2 quart poitrines, 1 quart cuisse & 1 quart cuisse gluten free. When the delivery arrived, everything was in the same box, no bread, no sauce. When I called to complain the manager of the restaurant said “I can’t give you a refund because we give the bread & the sauce for free”.
What kind of answer is this from a manager I didn’t ask for a refund but it’s the second time this happens to me & on the bill it’s specified that there’s only one gluten free options & that the other ones should have sauce & bread. The manager told me she was the one to make my order but it wasn’t her fault. Nothing was her fault. Never said she was sorry for what had happened & it’s because it was busy. So much for service a la clientele
She should not be called a manager. She had no professionalism & was not polite at all!
You have definitely lost clients!
