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Restaurant Coup de cœur

Restaurant Nozy

L'élégance japonaise rencontre l'esprit vibrant de Montréal chez Restaurant Nozy.

Petite-Italie
4.3$$$ & $$$$
OUVERT17:30 - 21:30
lundi
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dimanche
Photo de Restaurant Nozy, Petite-Italie - Montréal
JaponaiseSushiCréative
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À propos

Restaurant Nozy adopte une approche ciblée de la cuisine japonaise qui privilégie la préparation précise des sushis et des compositions culinaires créatives. La cuisine met en avant des ingrédients de haute qualité transformés par des techniques qui équilibrent les normes traditionnelles et les profils de saveurs novateurs. Les convives découvrent un menu composé de makis et de sashimis soigneusement assemblés qui soulignent les textures naturelles des produits de la mer frais. L'espace physique conserve une esthétique minimaliste qui maintient l'attention sur la production culinaire servie à chaque table. Chaque plat est présenté avec une attention portée à l'exécution technique qui distingue ces créations des options conventionnelles. Cet établissement s'impose comme une destination délibérée pour ceux qui recherchent une interprétation moderne des classiques japonais sans ornementation inutile. L'application constante de ces techniques distinctes définit l'identité de ce projet gastronomique singulier.

Détails

Commodités, services et plus

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Mentionné dans:

Restaurant Nozy a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Restaurant Nozy

Nourriture
Service
sur Google4.5 (70+)
*au 2026-08-01
5★
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Résumé des avis

Restaurant Nozy est largement reconnu pour offrir une cuisine japonaise authentique et de grande qualité à Montréal, où de nombreux clients soulignent la fraîcheur des sashimis, la sélection intentionnelle du menu et la maîtrise des plats tels que le Kaizen Don ou le poulpe grillé. Le nouvel emplacement dans la Petite Italie est souvent décrit comme chic, moderne et convivial, tout en conservant l'âme et la constance de l'établissement d'origine. Bien que la majorité des visiteurs saluent la rapidité du service, l'ambiance agréable et l'excellent rapport qualité-prix, certaines expériences font état d'incohérences concernant les types de réservation, de quelques lacunes dans le service ou d'attentes divergentes sur certains plats. Dans l'ensemble, l'endroit demeure une recommandation de choix pour ceux qui recherchent une expérience culinaire réfléchie et sans prétention, caractérisée par des techniques précises et des saveurs fraîches et équilibrées.

Second time at Nozy & I asked myself why I didn't go more often. The fish was fresh & delicious. The Yuzu ceviche was also mouth watering! The Kaisen Don is a classic. Having different types of seafood is always amazing 🤩 We also took the entree with 5 dishes from the chef. Must try!

23 févr. 2024
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I had a wonderful Valentine's Day dinner here with my love. The food was delicious. The fish was particularly outstanding. I think this is my new favorite restaurant! I can't wait to go back

14 févr. 2024
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The fish is very fresh & melt in your mouth! Excellent quality for a very decent price point, with a great selection including urchin & fatty tuna. Simple but very beautiful presentation of the dishes, the take kago comes in a cute woven basket with a chef's selection of different appetizers to try, & serves as a meal. Their karaage is also one of my favourites in Montreal!

15 nov. 2023
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I admit that it's a bit pricy, but quality was there for raw fish. As a Japanese person, prefer not to have sriracha sauce (?) on rice but all fish tastes great so no complaints. It seemed like it's run only by owner himself for lunch time so it might take time to be served if it's busy.

2 nov. 2023
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Went for the 14 course omakase. Was disappointed in the lack of fish & quality for the substantial price. The unlimited alcohol included would normally be expensive but was not a good trade for the quality of the food. Was really trying to like this restaurant but left feeling shortchanged.

12 oct. 2023
sur Google