Le Restaurant Limbo propose une authentique expérience culinaire française et italienne, infusée par une approche axée sur la fraîcheur des ingrédients issus du marché. La cuisine s'attache à créer des plats qui mettent en valeur les produits de saison et les composants de haute qualité, reflétant un engagement envers des saveurs vibrantes et une préparation réfléchie. Le menu équilibre des techniques européennes classiques avec des interprétations contemporaines, offrant une sélection de mets préparés avec expertise. L'ambiance se veut accueillante et confortable, offrant un cadre agréable pour déguster des repas savoureux. C'est un lieu où la qualité des ingrédients est primordiale, résultant en une expérience mémorable pour tous les visiteurs.
Restaurant Limbo est largement reconnu pour sa cuisine française créative et saisonnière ainsi que pour son atmosphère chaleureuse et animée, de nombreux clients le décrivant comme une destination gastronomique incontournable à Montréal. Si la majorité des convives louent l'originalité des petites assiettes, l'excellence des sauces et la qualité d'un service professionnel et attentionné, l'expérience peut parfois varier en ce qui concerne le rythme du service et l'assaisonnement des plats. La plupart des visiteurs recommandent vivement le menu dégustation et soulignent le dévouement du personnel, bien qu'une minorité ait exprimé des réserves sur la régularité du service ou l'équilibre des saveurs. Dans l'ensemble, cet établissement est souvent salué comme une adresse sophistiquée et accessible, idéale pour les grandes occasions ou des soirées mémorables.
What a great night I had today at Limbo! We were seated at the bar & had amazing service. Every dish we had was delightful: super flavourful & most importantly fresh. We took some bread to dip the sauces - a must. We ended with the strawberries & pepper yoghurt - super fresh. We unexpectedly walked in with a last min reservation & will definitely be back. Thank YOU for such a great night
Nous sommes tombé sur ce restaurant en deuxième choix & quel chance nous avons eu. La nourriture est très bonne, produits de qualité, cuisson impeccable (les pétoncles étaient parfaitement cuites). Tous les plats sont bon, il n'y a pas eu de moins. Je recommande de prendre le pain pour goûter les sauces. Le service est aussi très bon, personnel à l'écoute & de très bon conseil. Je recommande vivement cette perle!
The service is good & a nice conception. The food was good but felt like something was missing. Every appetizer dish was pretty plain.. when ordered heirloom tomatoes was expecting some kind of amazing sauce to pair it with.
The main dishes were fantastic. Both fish & pork were outstanding
20 juil. 2025
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service, repas, vin out of this world. je vais me rappeler de cette expérience toute ma vie! mention spéciale à l'oeuf à la neige avec la crème pâtissière à l'agastache; ayoye. les agencements de couleurs, de saveurs, & l'utilisation des produits locaux de saison ont été exécutés à merveille.
I came to this restaurant on a Wednesday night as part of a belated birthday celebration, driving in from NYC. As luck would have it, my Airbnb accommodations fell through last minute & I needed to bring my dog in order to make the reservation. Restaurant Limbo changed our seating to outdoors with zero issue or stress.
As non French speakers, our server Mathilde translated our menu for us in great detail. She gave serving size suggestions & recommended n/a beverages that were great. She truly made must feel confident in our ordering process.
Coming from nyc (& working in a Michelin restaurant myself), Restaurant Limbo set the bar high as our first Montreal dining experience. We tried several courses but the standouts included the Panisse, the Lamb Tartare, & the Morilles. All so flavorful & coursed beautifully. Conor also came to our table to check in & made our dessert recommendation knowing that we were looking for something light.
We finished off our meal with Oeuf à la neige- a merengue with cream & rhubarb. It might have been my favorite dish of the entire evening. So light & the perfect ending to a fantastic dining experience.
If you're looking for an overpriced one-bite tasting experience, this is the place for you.
Food, some dishes were tasty some ordinary, but definitely not enough for 2 to share & less so for 4 as recommended by server;
Meals served at different times so 4 people did not eat together but each couple watched the other eat;
Cocktails, overpriced for a tiny glass of slush with no hint of liquor;
Atmosphere, bland, kept door wide open on a cool rainy day made sitting by the door unpleasant & host refused to move us to back where it was still empty.
Service was acceptable by waitress but downright unacceptable from main host;
After spending $600, they had the gall to ask us to leave immediately after paying bill - better timing required for their reservations to avoid offending patrons;
A lesson in hospitality is in dire need.
Will definitely not return!
I have dined at Limbo three times now & have tried a wide variety of dishes & wines. Each time I have visited, my experience has been better & better. The food is amazing, delicious sauces, local ingredients, knowledgeable & attentive staff & great ambiance. If there is one must try spot in Montreal, it's Limbo!
Tout y est bon & beau! L'endroit est agréable & le personnel est charmant. Les différents plats étaient délicieux, tout est développé dans le détail, jusqu'au beurre en accompagnement. Les desserts sont à tomber par terre! Bonne sélection de vins également :)
Lovely group meal this weekend gone, service was great! There was a vegetarian & a pregnant friend within the group & the kitchen was very accommodating with the family style menu, it was much appreciated!
