Restaurant Le Montréal propose un menu axé sur des techniques culinaires contemporaines mettant en valeur des viandes grillées et des sélections variées de poissons et de fruits de mer. La préparation privilégie la clarté des saveurs et la précision technique afin de souligner les profils naturels des ingrédients de premier choix. Chaque plat bénéficie d une exécution rigoureuse pour révéler les textures et les qualités intrinsèques des protéines sélectionnées pour le gril. L espace intègre des vues panoramiques sur les environs pour compléter le profil sensoriel de la cuisine proposée. L établissement utilise des méthodes de cuisson sophistiquées pour équilibrer les notes marquées du gril avec les nuances délicates des produits issus de la mer. Une attention constante portée aux assiettes centrées sur le produit définit l identité culinaire par une préparation réfléchie et rigoureuse.
Le restaurant Le Montréal propose une expérience gastronomique variée, de nombreux clients soulignant la grande qualité de sa cuisine, la fraîcheur des produits et l'excellence du service offert par un personnel attentionné. Alors que certains convives considèrent cet établissement comme une destination idéale pour une soirée mémorable grâce à ses plats raffinés et à sa belle carte des vins, d'autres mentionnent des irrégularités concernant la rapidité du service et la préparation des plats, surtout lors des périodes de forte affluence. Les avis sur l'ambiance demeurent partagés, certains appréciant le cadre moderne et la vue tandis que d'autres regrettent le charme des anciens emplacements. Dans l'ensemble, l'endroit demeure un choix prisé pour les visiteurs en quête d'un repas haut de gamme, bien que la constance dans le service et l'exécution culinaire demeure un aspect à peaufiner.
Belle soirée avec notre serveur Benoit super sympathique. Repas succulant salade de bettrave, assiette de pétoncles & crevettes géantes, c'était un vraie feux d'artifice en bouche. Merci a toute l'équipe pour notre belle soirée
Don't order the mushroom soup - it had zero flavour. They charge six dollars for bread & butter - something no fine-dining establishment in Montreal would ever do. A supper at Restaurant Lafleur or Tim Horton's would have been superior. Nothing more to discuss.
Excellent repas! Brioche & ficelle maison, un délice. Le potage céleri rave assez bon mais il aurait pu en avoir un peu plus dans le bol 😉 Joue de boeuf braisée très tendre 👌🏻 Pour terminer, une tarte tatin correct mais ce n'est pas mon dessert préféré non plus. Dans l'ensemble j'ai bien apprécié ☺? Excellent service!
J'ai été pour le MTL à la table franchement pour le prix 65$ c'était simplement décadent! J'ai eu unbservice A1 belle atmosphere chic. C'était délicieux
Le buffets a beaucoup changer pour plus de coréen plus de patate piller plus de sauce au boeuf plus de crevettes a salade plus de salade césar la nouvelle version du buffets a besoins d'être revue & beaucoup de gens partait du restorant déçu de tout cela
Tout était parfait, du service au repas, bien soigné, repas parfait vaut le prix quand tu as envie de manger un bon repas cher pour une belle soirée je recommande & si j'avais l'argent pour y aller souvent par année j'irai!
Je suis tellement déçue du nouvel emplacement du restaurant Le Montréal, qui n'a de montréalais que le nom puisqu'il donne sur un bassin quelconque du côté de Saint-Lambert. J'aurais compris qu'on déménage le Deli au sous-sol pour agrandir l'espace buffet. Cependant, je ne comprends pas que vous ayez fermé cet emplacement unique qui offrait une vue magnifique sur Montréal, avec des tables près des fenêtres pour un repas en tête à tête, des banquettes qui assuraient l'intimité à un petit groupe de personnes & un bar discret. Assise au comptoir, j'ai eu droit à une séance d'épluchage de légumes pendant tout le repas & un bac d'échalotes orphelin est resté sur le comptoir jusqu'à notre départ. Comme ambiance, on peut trouver mieux. & c'est ça qui me déçoit, il n'y a pas d'ambiance dans cet espace clos, sombre & froid d'où on a juste hâte de sortir.
Le cadre est superbe & le service en salle, attentif & efficace. Malheureusement, la cuisine n'était pas à la hauteur du lieu. J'avais commandé une bavette de boeuf médium saignant, plus vers le saignant un classique qu'un chef aguerri maîtrise les yeux fermés. Or, la pièce servie était complètement trop cuite. La serveuse, professionnelle, a aussitôt reconnu l'erreur & a repris le plat sans discussion.
Vingt-cinq longues minutes plus tard, alors que mes compagnons de table avaient terminé leur repas, mon plat refait son apparition. La rectification, bien que nécessaire, est arrivée trop tard pour sauver l'expérience. À ma remarque polie, la gérante a répondu avec un détachement regrettable, laissant transparaître une absence totale de considération pour le client. Absolument inacceptable ...
