Restaurant Le Montréal propose un menu axé sur des techniques culinaires contemporaines mettant en valeur des viandes grillées et des sélections variées de poissons et de fruits de mer. La préparation privilégie la clarté des saveurs et la précision technique afin de souligner les profils naturels des ingrédients de premier choix. Chaque plat bénéficie d une exécution rigoureuse pour révéler les textures et les qualités intrinsèques des protéines sélectionnées pour le gril. L espace intègre des vues panoramiques sur les environs pour compléter le profil sensoriel de la cuisine proposée. L établissement utilise des méthodes de cuisson sophistiquées pour équilibrer les notes marquées du gril avec les nuances délicates des produits issus de la mer. Une attention constante portée aux assiettes centrées sur le produit définit l identité culinaire par une préparation réfléchie et rigoureuse.
Restaurant Le Montréal est situé au 1 Avenue du Casino, Montréal, H3C 4W7 dans le quartier Parc Jean-Drapeau (situé dans ou à proximité de Casino de Montréal).
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Le restaurant Le Montréal propose une expérience culinaire raffinée, marquée par une atmosphère élégante, un service attentionné et un menu créatif mettant en valeur des produits locaux de qualité. De nombreux convives soulignent l'excellence du service personnalisé et apprécient la cuisine, souvent décrite comme savoureuse et mémorable, avec plusieurs plats salués pour leurs saveurs et leur présentation soignée. Bien que les avis sur la variété du menu et les options de placement puissent varier, l'établissement demeure une destination de choix pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique distinguée, notamment sur sa terrasse agréable ou lors d'occasions spéciales où le personnel déploie des efforts remarquables pour assurer la satisfaction de la clientèle.
Nous avons été au restaurant le Montréal au casino & profiter du spécial dégustation. Dès l'arrivé, des plats ne faisaient pas partit de la sélection disponible, ce qui n'était pas clairement indiqué dans la promotion en ligne, mais avons toutefois décider d'aller de l'avant. Le serveur semblait avoir une certaine attitude envers nous car nous prenions un repas en promotion, ses aller & venues à notre table étaient infiniment moindre que pour les tables voisines, qu'a cela n'en tiennes, après mon premier plat je n'avait toujours pas reçu le pains commander à part, à l'arrivé du second plat, j'ai du lui demander, il avait oublier. Mon verre d'eau est rester vide durant environs 40 minutes & j'au dû boire dans le verre de mon épouse. Le premier plat, des pétoncles, avec une sauce trop acide, genre moutarde ketchup & vinaigre de cidre, n'avait vraiment rien d'impressionnant, & le second était très décevant, les crevettes à la plancha sans goût de grillades avec des tomates dans la sauce qui selon moi vont aussi bien avec des crevette que du vin rouge avec du poisson blanc. Mon épouse a bien aimé ses 2 plats quand à elle. Pour terminer mon expérience je n'ai jamais reçu mon café latté & quand le serveur a daigné venir nous voir je lui a indiqué son second oubli & demander l'addition. Je ne recommande pas de faire un détour pour ce restaurant il y a bien d'autre restaurant à Montréal qui valent le détour & le prix.
Le service au restaurant Le Montréal est honnêtement l'un des meilleurs que j'ai reçus de ma vie. Dès notre arrivée, tout était impeccable : le maître d'hôtel, la personne qui nous a accueillis & placés, ainsi que notre serveur ont tous pris le temps de me souhaiter bonne fête. Une carte de fête m'attendait même à ma place - une attention simple, mais tellement touchante.
La gastronomie était aussi exceptionnelle. Chaque détail semblait réfléchi avec soin, jusqu'au pain fait maison qui était délicieux. On sent une vraie passion derrière chaque assiette & chaque geste du personnel.
& le petit détail cocasse qui a rendu la soirée encore plus mémorable : lorsque mon gâteau est arrivé, le chanteur du restaurant m'a interprété une chanson de Dalida pour ma fête, parce qu'il savait que j'allais voir le spectacle de Marie-Hélène Thibert après le souper. Honnêtement, ce moment-là m'a complètement charmée. 🥹✨
& honnêtement… le prix était presque ridicule comparé à la qualité de l'expérience vécue. Nous avons même annulé notre réservation dans un autre restaurant haut de gamme du centre-ville le lendemain, tellement nous avions peur d'être déçus après une expérience aussi mémorable au restaurant Le Montréal.
Décevant pour le prix. Notre réservation était à 7h30 & nous avons mangé à 10h. Nourriture ne vaut pas le prix. Il n'y avait même pas de pain sur la table. L'entrée de pieuvre grillée ne contenait qu'une seule tentacule & celle-ci n'était même pas fraîche.
Pain Ficelle dure, gaspacho qui goûte la soupe campbell aux tomates. Le service est bon. La vue est jolie, mais la seule raison pour laquelle je reviendrais serait parce qu'on est au casino & je n'ai pas envie de prendre le buffet ni du fast-food.
Une première fois depuis le nouvel emplacement dans le casino! Très belle vue sur le plan d'eau mais je suis quand même restée surprise de la petitesse du resto....
Bel accueil de notre serveur qui était vraiment très sympathique...
J'ai reçu mon entrée quand mon amie avait fini la sienne car il avait'punché' 2 pains au lieu de 2 entrées... Bon, petite erreur, c'est des choses qui arrivent.... Mais rendue à la maison, j'ai aussi constaté qu'il nous avait chargé 2 pains au lieu d'un sur l'addition.... C'est des petits détails mais, c'est souvent ceux-çi qui font la différence entre une expérience ordinaire & une expérience extraordinaire....
Pour ce qui est de la nourriture, mon entrée de pieuvre était divine & ma côte de veau cuite à la perfection...
J'ai trouvé que 12$ pour une patate au four pâteuse était un peu exagéré... Il faut dire aussi que de voir la cuisinière la tapotter trop longtemps avec ses doigts dans la cuisine ouverte m'avais déjà un peu refroidi....
Le bout de côte de bison de mon amie était fondant & délicieux... Son potage à la patate douce & canard inexistant était tout de même savoureux quoi que très peu représentatif du titre qu'il portait.... Bref, 263$ avec pourboire pour une expérience très très ordinaire que je ne renouvellerai certainement pas...
Nouvellement installer dans de nouveau locaux le restaurant y trouve sa place qui lui revient avec une cuisine ouverte qui nous permet de voir la brigade à l'oeuvre, côté nourriture mes choix fut excellent. La salade de carotte était très goûteuse avec plein de texture & le tartare de boeuf était parfait servi avec des frites maison . J'ai aussi essayer la ficelle & la brioche maison comme pain d'accompagnement, oui on paye un extra mais cela évite le gaspillage.
Une expérience que je recommande & oui j'y retournerai.
Nous étions habitués d'aller au désormais ancien « Le Montréal » , nous étions très satisfait de notre expérience au point même où nous laissions un pourboire généreux au serveur mais ce temps a changé.
Nous préférions largement l'ancien tartare qui était proposé (comme sur la photo) , l'expérience du nouveau « Le Montréal » peut varier en fonction de où vous êtes assis, l'expérience en est grandement impacté, nous étions chanceux même si on nous a pas demandé si c'était à notre convenance. Ce soir la il y avait des personnes bruyantes & non civilisé qui mettait du son fort sur leurs smartphones & parlait fort, au niveau des tables comptoirs nous avons pas beaucoup d'intimité en étant proche (voir trop proche) des autres clients, ce qui laisse croire qu'on veut juste nous empiler pour faire + de cash, ce qui a conforté cette avis c'est notre serveur, tout le monde n'était pas encore débarrassé de leur repas & n'avait pas terminé leur repas, qu'il a demandé si on voulait la carte des desserts, je ne trouve pas ça professionnel. Si vous prenez un tartare & que vous jugez ne pas avoir assez de croûtons de pains pour l'accompagner, ils vont vous facturer le supplément, sérieusement ? Prendre le risque de perdre des clients car peut être que la penser est que les clients doivent bien avoir assez d'argent pour payer des suppléments hors de prix…
Nous ne reviendrons plus, nous trouverons un autre restaurant à fréquenter qui seront nous recevoir. Où est passé l'ancien chef & dirais-je même l'ancien personnel de l'ancien Le Montréal ?
Le menu à 65 dollars hors taxes hors tips la bouteille 100 dollars. Pas de pain on te propose des croûtes de pizza à 6 dollars pour compenser ..sérieux ça fait pitié.... les québécois sont bien gentils ! Réponse à votre réponse : j ai essayé de vous joindre sans succès.
pas de pain .resto bruyant .Le samedi le serveur met la pression pour que ça aille très vite :entrée servie avant l'apero . à 240 dollars pour 2 menus à 65 $ 2 cocktails 1 verre de vin
