Restaurant Le Montréal propose un menu axé sur des techniques culinaires contemporaines mettant en valeur des viandes grillées et des sélections variées de poissons et de fruits de mer. La préparation privilégie la clarté des saveurs et la précision technique afin de souligner les profils naturels des ingrédients de premier choix. Chaque plat bénéficie d une exécution rigoureuse pour révéler les textures et les qualités intrinsèques des protéines sélectionnées pour le gril. L espace intègre des vues panoramiques sur les environs pour compléter le profil sensoriel de la cuisine proposée. L établissement utilise des méthodes de cuisson sophistiquées pour équilibrer les notes marquées du gril avec les nuances délicates des produits issus de la mer. Une attention constante portée aux assiettes centrées sur le produit définit l identité culinaire par une préparation réfléchie et rigoureuse.
Restaurant Le Montréal est situé au 1 Avenue du Casino, Montréal, H3C 4W7 dans le quartier Parc Jean-Drapeau (situé dans ou à proximité de Casino de Montréal).
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Le restaurant Le Montréal propose une expérience culinaire raffinée, marquée par une atmosphère élégante, un service attentionné et un menu créatif mettant en valeur des produits locaux de qualité. De nombreux convives soulignent l'excellence du service personnalisé et apprécient la cuisine, souvent décrite comme savoureuse et mémorable, avec plusieurs plats salués pour leurs saveurs et leur présentation soignée. Bien que les avis sur la variété du menu et les options de placement puissent varier, l'établissement demeure une destination de choix pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique distinguée, notamment sur sa terrasse agréable ou lors d'occasions spéciales où le personnel déploie des efforts remarquables pour assurer la satisfaction de la clientèle.
Nous avons été au restaurant le Montréal au casino & profiter du spécial dégustation. Dès l'arrivé, des plats ne faisaient pas partit de la sélection disponible, ce qui n'était pas clairement indiqué dans la promotion en ligne, mais avons toutefois décider d'aller de l'avant. Le serveur semblait avoir une certaine attitude envers nous car nous prenions un repas en promotion, ses aller & venues à notre table étaient infiniment moindre que pour les tables voisines, qu'a cela n'en tiennes, après mon premier plat je n'avait toujours pas reçu le pains commander à part, à l'arrivé du second plat, j'ai du lui demander, il avait oublier. Mon verre d'eau est rester vide durant environs 40 minutes & j'au dû boire dans le verre de mon épouse. Le premier plat, des pétoncles, avec une sauce trop acide, genre moutarde ketchup & vinaigre de cidre, n'avait vraiment rien d'impressionnant, & le second était très décevant, les crevettes à la plancha sans goût de grillades avec des tomates dans la sauce qui selon moi vont aussi bien avec des crevette que du vin rouge avec du poisson blanc. Mon épouse a bien aimé ses 2 plats quand à elle. Pour terminer mon expérience je n'ai jamais reçu mon café latté & quand le serveur a daigné venir nous voir je lui a indiqué son second oubli & demander l'addition. Je ne recommande pas de faire un détour pour ce restaurant il y a bien d'autre restaurant à Montréal qui valent le détour & le prix.
Restaurant Le Montréal, situé dans le Casino de Montréal, un endroit emblématique, luxe & raffinement, confort contemporain moderne & lumineux. Menu mariant élégance, créativité & mettant en valeur les produits du terroir québécois. La carte des vins nous offre en autre des vins québécois.
Grande variété de plats, fine cuisine aux saveurs riches & raffinées. Une expérience gastronomique inégalée. De la fraîcheur dans l'assiette & du grand bonheur en bouche.
Service impeccable au comptoir par Pascal, explications & suggestions des plats.
Place au comptoir, nous voyons toute la brigade de passionnés qui prennent à coeur leur travail, la réussite & le succès de l'entreprise.
Félicitations pour votre excellent travail.
Correct mais pas impressionnant, le serveur était sympathique, la nourriture bonne & le vin abordable mais sans plus, j'ai pris deux entrées (carpaccio de cerf, le goût du sapin était très prononcé & tartare de boeuf, un peu fade heureusement le parmesan offrait un petit goût plus relevé), les portions étaient quand bonnes, l'ambiance agréable mais nous étions un groupe de 10 personnes & nous étions un peu à l'écart donc parfait pour nous mais pauvre couple qui était installé à nos côtés (moins romantique), déception: nous avions regardé le menu avant d'y se rendre & le repas que nous avions choisi (3 services) était disponible jusqu'à 19h seulement (pour les gens qui vont au spectacle) mais notre réservation était à 19h30, dommage quand même. Aussi, je n'ai pas trop aimé devoir prendre la navette, je crois que les gens ayant une réservation ou billets de spectacle devraient avoir une place dans le stationnement intérieur ou possibilité du valet
Le cadre est superbe & le service en salle, attentif & efficace. Malheureusement, la cuisine n'était pas à la hauteur du lieu. J'avais commandé une bavette de boeuf médium saignant, plus vers le saignant un classique qu'un chef aguerri maîtrise les yeux fermés. Or, la pièce servie était complètement trop cuite. La serveuse, professionnelle, a aussitôt reconnu l'erreur & a repris le plat sans discussion.
Vingt-cinq longues minutes plus tard, alors que mes compagnons de table avaient terminé leur repas, mon plat refait son apparition. La rectification, bien que nécessaire, est arrivée trop tard pour sauver l'expérience. À ma remarque polie, la gérante a répondu avec un détachement regrettable, laissant transparaître une absence totale de considération pour le client. Absolument inacceptable ...
Très belle soirée ! Le plateau de fruit de mer est très généreux & diversifié ! Première fois avec autant d'homard dans un plateau. Le dessert était sublime ! Le prix des vins est très honnête ! Très bon choix avant un spectacle au Cabaret du Casino ! L'ambiance pourrait être légèrement améliorer avec la musique.
pas de pain .resto bruyant .Le samedi le serveur met la pression pour que ça aille très vite :entrée servie avant l'apero . à 240 dollars pour 2 menus à 65 $ 2 cocktails 1 verre de vin