Discover the cuisine of chef Jean-Sébastien Giguère for a real pleasure for the senses! Taste creative and reinvented dishes, concocted from local products, not to mention the prestigious wine cellar, winner of the “Grand Award” since 2018 awarded by Wine Spectator magazine.
Our Specialties
Tasting menu on local and seasonal products with food and wine pairings.
Le Coureur des Bois offers a warm, refined dining experience where guests consistently praise attentive, professional service, inventive seasonal dishes, and a standout wine program with a remarkable cellar. The ambiance is elegant yet inviting, enhanced by thoughtful renovations and a setting that works for brunch, celebrations, and intimate dinners alike. The menu features creative tasting options and well executed plates that highlight local ingredients, with wine pairings described by knowledgeable staff to elevate each course. Guests repeatedly note the quality of the service from start to finish and enjoy visits to the wine cellar as a highlight. While some comments mention lively acoustics or value considerations, the overall impression is of a top choice on the South Shore for memorable dinners and special occasions.
We went here for our 1st year anniversary & service was great, staff were super friendly & they even gave us a little gift for anniversary. Portion is on the smaller side but flavour was awesome! My favourite one is the mushroom pasta!
Je suis allée pour la première fois au Coureur des bois hier soir. Avec ma fille, nous avons choisi le menu dégustation de 4 services à 97$. La qualité y était, mais malheureusement, pas la quantité. L'entrée de homard & les asperges, rien à redire, les plats étaient petits, mais c'est ce qu'on anticipe pour des entrées. Le plat principal, cependant, laissait grandement à désirer. Deux minces tranches de magret de canard, ce n'est pas ce que j'appellerais un plat principal, surtout pour un coureur des bois ! Heureusement qu'on nous a apporté un panier de pain, sinon nous serions parties du restaurant affamées. Si vous me dites qu'il est normal que les portions soient aussi petites pour un menu dégustation, je vous répondrai que pour ce prix, je suis toujours sortie rassasiée des restaurants gastronomiques de Montréal que j'ai fréquentés. & qui donc a décidé que le magret de canard devait être servi à peine cuit ? En cela, ce n'est pas un reproche que j'adresse uniquement à ce restaurant, mais à la plupart de ceux qui servent du canard. Alors qu'on nous demande de choisir la cuisson du boeuf, on nous impose celle du canard, comme s'il n'y avait qu'une seule façon de l'apprécier. Quand je le cuisine moi-même, je le fais cuire un peu plus & il est délicieux. Pour revenir au Coureur des bois, je dirais sans jeu de mots que notre expérience nous a laissé sur notre appétit !
Jun 21, 2025
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J'adore le coureur des bois! C'est une expérience culinaire complète, un menu à déguster au gré des saisons & que dire de la cave à vin, toujours un agencement parfait. Ambiance à la fois chic & décontracté, le service est également impeccable. À découvrir, absolument!
Si la cuisine est très bonne, & le service fort bien, l'ambiance est gâchée par une musique trop forte caractérisée par un unilinguisme anglais désarmant. Il est dommage qu'un restaurant qui se fait un devoir de mettre en valeur le terroir québécois ne fasse pas d'effort pour s'orienter vers de la musique plus francophone. Même les touristes anglais & américains pourraient aimer. Dernier point, si la cuisine du soir est gastronomique, celle du petit déjeuner est catastrophique. Rien de chaud, sauf du pain qu'on se fait griller soi-même & du café que l'on se prend dans une machine. Impossible de même avoir un oeuf au plat ou un oeuf à la coque chaud. Si vous voulez un oeuf, il faut prendre un oeuf dur au frigo, dont la froideur n'a d'égal que sa texture farineuse. Le premier matin, il y avait le sirop de la cabane, le second, le sirop est disparu & il n'y avait même pas de croissant. J'aurais aimé pouvoir mangé des crêpes chaudes avec du sirop, mais il semble que les petits déjeuners soient une préoccupation mineure, alors que souvent, ils complètent un séjour agréable en hôtel.
Je recommande donc le resto pour sa cuisine du souper, son service, mais pas sa musique ni ses petits déjeuners.
De retour pour la première fois depuis la réouverture post-rénovation. Nous avons redécouvert avec bonheur, ce brunch gastronomique du dimanche. Cadre magnifique, service attentionné & assiettes aussi créative que savoureuse. Un vrai moment de plaisir du début à la fin. On y reviendra sans hésiter!
Le Coureur des Bois in Beloeil is an absolute gem! After three visits, I can confidently say that each experience was even better than the last.
For our most recent visit, we booked the Chef's Table, a truly exceptional, highly customized experience that took dining to another level. The personalized attention, carefully curated dishes, & exclusive interaction with the chef made the evening unforgettable.
From the moment you step in, the warm & refined ambiance sets the tone for an extraordinary meal. The service is impeccable-attentive without being intrusive, with thoughtful recommendations that enhance the experience.
The cuisine is a true sensory journey. Every dish is beautifully crafted, showcasing local ingredients elevated with creativity & precision. The wine pairings are flawless, & the restaurant's cellar is simply extraordinary-an impressive selection that delights both casual wine lovers & seasoned connoisseurs.
Jun 4, 2025
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Beau restaurant, Samuel le serveur excellent & charmant. Mais malheureusement côté expérience culinaire une énorme deception. Nous étions 8 & chacun est reparti affamé avec des factures élevées… malheureusement nous ne recommandons pas ce restaurant.
Nous y sommes allés pour la première fois pour le brunch du dimanche. & ce ne sera pas la dernière.
La carte des vins est tout simplement remarquable. Rarement vu une carte de champagne aussi étoffée de cuvées particulières & avec un choix variée au niveau des formats. L'endroit est idéal pour les grandes occasions.
Le menu pour le brunch est simple, mais le choix des ingrédients & l'exécution était exemplaire. Les portions sont généreuses.
Excellent service pour le champagne, le service en général est convivial & adapté pour le midi & convenait à un brunch. On y retourne en soirée pour avoir une meilleure idée de cette perle à l'extérieur des sentiers battus.
After the 4th time visiting..I have come to the conclusion this is my favorite restaurant! The food is always so flavourful, the ingredients are fresh, & the menu changes with the seasons. Cocktails are superb. Service is always wonderful!
The food, wine pairing & service were amazing! A lot of attention was put into the details & we appreciated it all. We particularly liked the alcove we had dinner in, with a view on the mountain & the river. The new decor is well done & we'll go back to try the new bar set up. I highly recommend it!
C'est un établissement pas comme les autres. L'accueil est très chaleureux. On prend le temps de s'occuper de vous, de répondre aux questions, de donner les informations pertinentes concernant la nourriture. La cuisine est savoureuse & très bien accompagné d'excellents vins. Nous nous sommes fait plaisir en prenant le menu dégustation 6 services accompagné des vins suggérés par l'équipe de sommeliers. (Sélection passionnée ). C'était divinement délicieux. Une expérience vraiment mémorable. Il a été facile de se laisser aller aux plaisirs de la table dans cette ambiance conviviale accompagné d'un service exceptionnel. Un gros MERCI pour cette belle soirée
Excellent brunch de la fête des Mères qui a plu à tous. Merci d'offrir un prix réduit pour les enfants. Le service était tout aussi parfait. Seul bémol : le son résonne énormément dans la salle. À bientôt
Le Coureur des bois est devenu notre resto préféré. Demeurant à Beloeil, nous y allons régulièrement. Tout est top: l'ambiance, la bouffe & le personnel. Quelle chance d'avoir un tel resto tout près chez nous.
