Discover the cuisine of chef Jean-Sébastien Giguère for a real pleasure for the senses! Taste creative and reinvented dishes, concocted from local products, not to mention the prestigious wine cellar, winner of the “Grand Award” since 2018 awarded by Wine Spectator magazine.
Our Specialties
Tasting menu on local and seasonal products with food and wine pairings.
Le Coureur des Bois consistently earns praise for refined, seasonally driven cuisine presented with flair and a standout wine program that pairs beautifully with inventive dishes. Service is described as impeccable and attentive, with staff who are knowledgeable and eager to guide guests through a memorable experience. The ambiance blends elegant sophistication with warmth, making it ideal for celebrations, and renovations have refreshed the space while preserving its welcoming feel. While some tasting menus are noted for smaller portions and the noise level can be high at times, the overall dining experience is described as exceptional and worth returning for, with the Chef Table and expert sommeliers frequently highlighted. The cellar and wine pairings are celebrated, and the brunch and lunch options receive strong praise for variety and value. Overall, Le Coureur des Bois stands out on the south shore as a destination for high gastronomy, attentive service, and a memorable atmosphere.
Très bel endroit & ambiance pour un brunch en toute tranquillité. Bonne bouffe, excellent service & prix abordables. Je recommande cet endroit sans hésitation.
Déception pour notre repas du dimanche midi. Le menu est peu élaboré. L'assiette de la cabane en était une de type cafétéria! Cette assiette était peu garnie & se composait de très petites portions & ce peu goûteuses…. Décevante pour le prix!
Une petite pointe d'omelette, une cuillère à soupe de fèves au lard,1/2 saucisse, un petit pain rond de type brioche séchée & une cuillère à thé de creton, bacon & bcp d'oreilles de criss…
Ce repas nous a laissé sur notre appétit & il n'en vaut surtout pas le prix!
Service ordinaire….Ambiance ordinaire
Mar 17, 2026
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Je suis allé à ce restaurant avec des amis pendant l'heure du dîner l'été passé & j'avais beaucoup apprécié l'expérience. L'ambiance business-casual était adaptée, les portions étaient très bonnes & la nourriture elle-même était savoureuse (nous avions partagé une assiette de poisson, des gnocchis ainsi que quelques desserts). Finalement, la personne qui nous a servi connaissait très bien le menu & donnais d'excellentes recommandations pour les boissons.
Cependant, j'y suis retourné récemment pour mon anniversaire pour le souper &, pour le prix, j'en suis extrêmement déçu. Le service & l'ambiance étaient aussi bons & soignés, mais la nourriture ne l'était pas vraiment. Les portions étaient bien trop petites malgré le prix & le six service que mon frère s'est permis ne valait définitivement pas le 119$ qu'il a coûté.
Le menu se veut bref avec aucune description & que quelques mots pour définir les plats afin de laisser « place à l'imagination & à la surprise » (paraphrasé), mais je ne pense pas que c'est acceptable qu'un plat qui commence par « veau » soit en vérité un plat de poisson avec qu'une réduction/bouillon de veau sans préavis même après l'exploration du menu avec notre serveur…
Ce n'est que mon avis, mais je crois aussi que quand les portions sont aussi petites que l'entrée de pétoncles & sauce habaneros ou bien le dessert de poire, coing & caramel que j'ai commandé, les saveurs devraient épater. Ce n'était pas le cas. Les pétoncles n'étaient ni marinées, ni assaisonnées & la sauce au piment manquaient de saveur, tandis que le caramel & les poires étaient trop subtils & s'effaçaient immédiatement dans la bouche.
Je passe quelques détails car je ne peux pas parler à la place de mes parents ou de mon frère, mais malgré tout, pour environ 530$ total pour 4 personnes & un total de 4 coupes de vin abordable ainsi que deux boissons non-alcoolisées, la nourriture était manquante.
J'ai inclus les photos de mon dessert, ainsi que de la « raclette » du 6 service.
Malheureusement cette expérience gastronomique n'a pas été à la hauteur. J'ai pris le repas 6 services & ma conjointe le 4 services. Nous sommes habitués de fréquenter des restaurants gastronomiques, mais pour le prix, les portions étaient anémiques. Nous avons dû demander du pain (qui était bon) à deux reprises pour terminer les sauces car il n'était pas fourni par défaut. Les plats n'était pas extraordinaires sauf la morue qui était cuite à la perfection & très bonne avec sa sauce asiatique. Le fromage brebichon était complètement fade & sans intérêt. Le service était toutefois très bon avec une mention particulière au sommelier Félix qui était très à l'aise & sympatique. D'ailleurs, le choix de vin en pairing était bien approprié avec les plats. Notre serveur nous a même fait une visite de l'impressionnante cave à vin ce qui était très apprécié. En somme, belle expérience mais d'un point de vue gustatif, ça ne vaut pas du tout le prix & ça mérite un coup de barre pour atteindre un niveau plus élevé de gastronomie.
Très bons accords mets/vins, fine cuisine, tout était parfait. Serveurs ont bien expliqé les services & les vins. Fine gastronomie, le prix était en conséquence.
Nous avions demandé le menu de base, & nous avons reçu le choix le plus dispendieux 315.00 $ Ça fesse fort. pas de prix pour les les bouteilles de vin, ça aussi ça fesse dans le portefeuille. Comme on dit, je suis allé à ce restaurant 2 fois la première & la dernière fois
.
Nouveau décor lumineux. Service impeccable. Très intéressant leur menu : lunch du midi, la gastronomie à prix raisonnable & des portions généreuses. Tout était savoureux je suis complètement d'accord avec les commentaires…oui digne de mention au guide Michelin. Chapeau à l'équipe en cuisine
Sep 16, 2025
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Nous avons apprécié la nourriture, & le service. Nous avons préféré manger sur la terrasse où la musique était moins forte.
Le menu est original. On s'assure tout au long du repas que nous sommes satisfaites. Le prix est décent. Je le recommande.
Points positifs: accueil, ambiance relaxante, service rapide tel que demandé, qualité de la nourriture, terrasse sur le parking.
Points négatifs: portion trop petite pour le prix du plat: un contre-filet avec de la tirasse dans un lac de sauce sans vraiment d'accompagnement, aucun légumes: 60$, un verre de vin avec à peine 1/6 rempli pour 20$. Prix exagéré, beaucoup trop de personnel pour le nombre de clients. Bref nous sommes partis du restaurant en restant sur notre appétit & 170$ plus léger.
On ne nous y reprendra plus.
Superbe soirée, gastronomie impeccable, choix de vin incroyable & à prix tout de même raisonnable si on tiens compte de la valeur marchande réelle des bouteilles vieillies. Nous allons faire de ce resto une nouvelle habitude.
Bonjour, ce qui était vraiment décevant ce sont les portions ! C'était vraiment trop petit honnêtement vs le prix, & j'ai un appétit raisonnable … Le service est bien mais quand 3-4 différents serveurs te demandent si c'est bon pour la même assiette ça devient dérangeant . La qualité est là!!!
Jul 25, 2025
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Quelle belle découverte que moi & mon mari venons de faire. Accueil chaleureux, service impeccable & des plats raffinés qui mettent en lumière des aliments de qualités & frais.
Il offre une belle sélection de vins & d'alcool également.
Le rapport qualité-prix est, pour ma part, très bien considérant mon expérience & l'excellence des plats que nous y avons mangés.
Je suis allée pour la première fois au Coureur des bois hier soir. Avec ma fille, nous avons choisi le menu dégustation de 4 services à 97$. La qualité y était, mais malheureusement, pas la quantité. L'entrée de homard & les asperges, rien à redire, les plats étaient petits, mais c'est ce qu'on anticipe pour des entrées. Le plat principal, cependant, laissait grandement à désirer. Deux minces tranches de magret de canard, ce n'est pas ce que j'appellerais un plat principal, surtout pour un coureur des bois ! Heureusement qu'on nous a apporté un panier de pain, sinon nous serions parties du restaurant affamées. Si vous me dites qu'il est normal que les portions soient aussi petites pour un menu dégustation, je vous répondrai que pour ce prix, je suis toujours sortie rassasiée des restaurants gastronomiques de Montréal que j'ai fréquentés. & qui donc a décidé que le magret de canard devait être servi à peine cuit ? En cela, ce n'est pas un reproche que j'adresse uniquement à ce restaurant, mais à la plupart de ceux qui servent du canard. Alors qu'on nous demande de choisir la cuisson du boeuf, on nous impose celle du canard, comme s'il n'y avait qu'une seule façon de l'apprécier. Quand je le cuisine moi-même, je le fais cuire un peu plus & il est délicieux. Pour revenir au Coureur des bois, je dirais sans jeu de mots que notre expérience nous a laissé sur notre appétit !
Excellent brunch de la fête des Mères qui a plu à tous. Merci d'offrir un prix réduit pour les enfants. Le service était tout aussi parfait. Seul bémol : le son résonne énormément dans la salle. À bientôt
C'était bon mais les portions étaient ridiculement petites. Pourtant nous y étions allés l'an dernier & ce n'était pas ainsi. La notions de Brunch veut dire copieux il me semble. & tout cas, certainement pas des portions tapas pour le petit-déjeuner. C'est plate, mais je n'y retournerait pas. Il y a des limites à diminuer les plats & à garder les mêmes prix.
Feb 24, 2025
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Le service etait impeccable, belle ambiance mais au niveau de la nourriture , les portions étaient petites & c'était pas chaud. Rapport qualité prix, j'ai été déçu
Les pâtes aux canard confit sont délicieuses, Le contre filet était aussi délicieux. La cuisson était impeccable. Le foie gras avec les fraises était un délice. La carte des vins est très bien garnie & vous pouvez choisir selon le prix que vous désirez payer. Nous avons passé un excellent moment, le service est impeccable & courtois & la nourriture est excellente. Pour une belle expérience gastronomique, nous vous le recommandons.
Endroit gastronomique & très agréable. Pour un repas de midi, je me serais attendu à des menus du jour & non à des plats du jour & plusieurs menus à la carte non disponibles. Le menu choisi fut bien présenté & délicieux, mais on s'est limité pour rester dans un estimé des prix à la fin raionnable (souvent 2x le prix calculé du plat/verre pris!!!). Ce n'est pas propre à votre restaurant mais la question des frais qui s'ajoutent successivement aux prix affichés suscitent un inconfort & diminue certainement ma fréquentation des restaurants. Ainsi, le prix d'un verre de vin (au prix de la bouteille) qui contient déjà une taxe (SAQ) & surlaquelle on rajoute la taxe (TVQ-TPS) & à la fin le service avec un choix de 15-18-20%. Avant que les prix de s'envolent, la méthode était bonne & plaisante... elle n'est plus séduisante & mê me devient dissuasive...
Les repas sont bons, mais les portions sont malheureusement trop petites considérant le prix. Le temps d'attente pour les plats sont beaucoup trops longs. Le service est très bon par exemple.
