Discover the cuisine of chef Jean-Sébastien Giguère for a real pleasure for the senses! Taste creative and reinvented dishes, concocted from local products, not to mention the prestigious wine cellar, winner of the “Grand Award” since 2018 awarded by Wine Spectator magazine.
Our Specialties
Tasting menu on local and seasonal products with food and wine pairings.
Le Coureur des Bois consistently earns praise for refined, seasonally driven cuisine presented with flair and a standout wine program that pairs beautifully with inventive dishes. Service is described as impeccable and attentive, with staff who are knowledgeable and eager to guide guests through a memorable experience. The ambiance blends elegant sophistication with warmth, making it ideal for celebrations, and renovations have refreshed the space while preserving its welcoming feel. While some tasting menus are noted for smaller portions and the noise level can be high at times, the overall dining experience is described as exceptional and worth returning for, with the Chef Table and expert sommeliers frequently highlighted. The cellar and wine pairings are celebrated, and the brunch and lunch options receive strong praise for variety and value. Overall, Le Coureur des Bois stands out on the south shore as a destination for high gastronomy, attentive service, and a memorable atmosphere.
Une expérience incroyable!!! Le service est vraiment professionnel , attentionné & courtois. La nourriture délectable. Une soirée sans faute avec notre serveur Samuel & notre sommelière Sophie. Déjà hâtes à la prochaine visite. Un plusssss… demander à visiter la magnifique cave à vin. Une des plus majestueuses au Canada. 👌🫶🙌
La nourriture est sublime & les conseils de la sommelière etaient aussi sur la coche. Le seul bémol etait le niveau sonore de la musique de fonds qui etait trop élevé.
Jan 25, 2026
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Cuisine délicieuse & originale, plats bien présentés, services à la table excellent, par contre un peu rapide pour les 4 services, accord des vins sommelier parfait sauf avec le dernier service (un peu acide pour le foie gras & chocolat) mais belle attitude du serveur. Les vins & leur région de provenance sont bien expliqués. L'assise de la banquette est un peu haute (environ 3 pouces plus haute que la chaise de la personne en face) & pas confortable pour un repas de soirée des Fêtes de cette catégorie. Les tables avec chaises étaient mieux avant la rénovation.
J'ai eu le plaisir de découvrir ce restaurant pour la première fois hier soir pour fêter mon anniversaire. Quelle magnifique expérience culinaire! Nous avons choisi le menu inspiration du Chef! C'est à conseiller. Pour les amateurs de bons vins, leur carte est tout à fait exceptionnelle! On dit que c'est la meilleure au Canada. Je le crois, & je n'avais pas vu une telle variété ni une telle richesse, même en Europe depuis très longtemps. La sommelière Sophie saura sûrement vous conseiller. Je recommande ce restaurant gastronomique & ce, particulièrement lorsque vous avez quelque chose d'important à fêter! Sinon, inventez une raison! :-))
Malheureusement cette expérience gastronomique n'a pas été à la hauteur. J'ai pris le repas 6 services & ma conjointe le 4 services. Nous sommes habitués de fréquenter des restaurants gastronomiques, mais pour le prix, les portions étaient anémiques. Nous avons dû demander du pain (qui était bon) à deux reprises pour terminer les sauces car il n'était pas fourni par défaut. Les plats n'était pas extraordinaires sauf la morue qui était cuite à la perfection & très bonne avec sa sauce asiatique. Le fromage brebichon était complètement fade & sans intérêt. Le service était toutefois très bon avec une mention particulière au sommelier Félix qui était très à l'aise & sympatique. D'ailleurs, le choix de vin en pairing était bien approprié avec les plats. Notre serveur nous a même fait une visite de l'impressionnante cave à vin ce qui était très apprécié. En somme, belle expérience mais d'un point de vue gustatif, ça ne vaut pas du tout le prix & ça mérite un coup de barre pour atteindre un niveau plus élevé de gastronomie.
Une cuisine digne d'étoile Michelin. Une cuisine raffinée qui change au rythme des saisons & des arrivages de produits afin d'avoir une expérience culinaire exceptionnelle. L'ambiance est feutrée & très agréable. Outre la cuisine exceptionnelle, le «staff » est l'étincelle de ce restaurant. Les employés sont passionnés par leur travail. Que ce soit le barman Félix, la sommelière Sophie, Cédric le serveur ou Jean-Simon le maître d'hôtel, tous sont complices pour offrir une expérience client digne des plus grands restaurants! Courrez essayer cette place ! Petite suggestion: les places assises au bar offrent l'expérience maximale à mon humble avis !
Service hors norme, où l'équilibre entre le création d'un lien avec le client (nous en l'occurrence) & la distance professionnelle a été parfaite chez tout le personnel que nous avons croisé. L'ambiance, le décorum, la présentation des assiettes tout ça frôle la perfection 👌. La nourriture & nous avons essayé une bonne partie de la carte, soit les pétoncles, les bourgots, le pain, les huîtres, le boeuf & l'agneau, sans compter les chanterelles… bref la bouffe était ok. Nous n'avons pas eu de coup de coeur, mais l'ensemble était bon. Maintenant, nous nous sommes délecter de nos consommations, le martini avec une tête de violon piquée à la place des traditionnelles olives, bravo!! Puis encore une fois, la sommelière a été géniale par ses conseils & par le temps qu'elle a pris à nous faire visiter la caverne de Bacchus au sous sol. Merci pour la belle soirée!!
Sep 6, 2025
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Notre restaurant coup de coeur sur la Rive-Sud depuis plusieurs années ! Le service est si chaleureux & attentionné, la cuisine toujours incroyable & raffinée, & que dire de la carte des vins… plus de 250 pages de pur bonheur ! Impossible de ne pas trouver votre prochain coup de coeur grâce aux merveilleux sommeliers. C'est le genre d'endroit où l'on a envie de revenir dès qu'on en sort. Merci & assurément à très bientôt!
Le Coureur des Bois est vraiment exceptionnel dans tous les aspects, la cuisine gourmet, le service, tous les équipes amicales, compétent, professionnel! J'ai mangé le thon'Blue fin' (la meilleur), leur specialité, qui est attrapé par le chef dans la Gaspésie a été incroyable spécialement avec le vin, un Cabernet Franc, recommandé par notre serveur Cédric, qui est un sommelier! Les cocktails excellent & different. Tous les plats sont eus très délicieuse, de l'apéritif, les entrés, plat principale, & les desserts! Le Coureur des Bois, pour nous, est la meilleur restaurant sur la Rive Sud de Montréal. Nous reviendrons assurément! Wayne
Soirée parfaite dans ce magnifique endroit! Accueil, service impeccable, sommelier avec des supers conseils & la nourriture est tellement différente & de bons goûts ! Le Flétan...miammi & les accompagnements. Nous avons été impressionné par le tout & vraiment de la haute gastronomie & je me répète, le service est hors du commun. Merci à vous & ne changez rien! Tout est parfait !
C'est un établissement pas comme les autres. L'accueil est très chaleureux. On prend le temps de s'occuper de vous, de répondre aux questions, de donner les informations pertinentes concernant la nourriture. La cuisine est savoureuse & très bien accompagné d'excellents vins. Nous nous sommes fait plaisir en prenant le menu dégustation 6 services accompagné des vins suggérés par l'équipe de sommeliers. (Sélection passionnée ). C'était divinement délicieux. Une expérience vraiment mémorable. Il a été facile de se laisser aller aux plaisirs de la table dans cette ambiance conviviale accompagné d'un service exceptionnel. Un gros MERCI pour cette belle soirée
May 17, 2025
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La nourriture est délicieuse & la carte des vins très diversifiée. Le sommelier nous a recommandé de bons vins. Cependant, c'est très bruyant dans la salle à dîner. De plus, le service est beaucoup trop lent. Arrivée à 19h & service du plat principal à 21h20… imaginez!
Nous sommes déçus par notre dernière expérience, car nous avons toujours apprécié ce restaurant auparavant. Nous nous sommes présentés pour un souper d'affaire & le service & l'expérience a été bien en-dessous de nos attentes : il était très long, le serveur peu aimable & peu présent. Nous avons choisi un accord mets & vins, mais aucune explication ne nous a été donnée sur les vins ou leur association avec les plats, & le sommelier ne s'est même pas présenté. De plus, les gnocchis frits étaient durs & difficiles à manger. Nous espérons que ces points seront pris en compte pour améliorer le service à l'avenir, car nous aimerions continuer à fréquenter cet établissement.
Service impeccable de l'acceuil jusqu'à la fin du repas. Menu dégustation aux plats succulents & de présentation originale. sommelier à l'écoute de nos besoins & cave à vin exceptionnelle. Nous avons passé une excellente soirée.
Dec 14, 2024
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Deuxième visite(la première était qu'un souper) nous avons pris la chambre(suite) souper & déjeuner ainsi que visite de la cave à vin Endroit à conseiller a tous pour sa cuisine hors du commun & un service de sommelière d'expérience Bravo Nous allons revenir à coup sur Merci Petit bémol,un poste de musique serait apprendre dans la suite
Nous avons pris le menu dégustation 6 services avec l'accompagnement de vins sommeliers. À l'exception d'un service au chèvre qui manquait un élément liant le met, les 5 autres services étaient originaux & succulents. On s'est régalé. De plus, avec les explications de notre serveur chevronné qui nous expliquait passionnément chaque vin en accompagnement; on a passé une soirée de 2 heures trente que je qualifierai de spectacle culinaire inoubliable. On a déjà hâte au prochain menu avec de nouveaux produits de saison pour renouveler cette expérience divine.
Service & ambiance très agréables! Le gros point négatif étant les portions minuscules du 4 services dans le menu découverte. Sincèrement très cher (plus de 230$/personne avec accord sommelier) pour le très peu de nourriture consommée. Le restaurant devrait vraiment ajuster ses portions si le 4 services est offert au menu. Malheureusement, nous irons à un autre endroit la prochaine fois ou bien nous opterons pour l'option à la carte.
C'était absolument excellent! The sommelier recommended an excellent wine. Impeccable service! Was able to make a substitution in the menu which I very much appreciated! The Arctic char was fabulous!! Highly recommend it!!
Très déçu. Nous avons pris le menu dégustation & les portions étaient vraiment minimes que ce soit le 4 ou le 6 services. En plus de portions comme à un cocktail dînatoire, il n'y a pas eu de WoW que c'est bon mais plutôt où est l'esturgeon ? & une seule mini patate ? A la fin on voyait les minis portions arriver & on avait le fou rire Très cher pour le peu qu'on à manger. Les côtés positifs de notre soirée est un service hors pair & le vin proposé par le sommelier. Pour nous c'est la dernière fois qu'on y va.
